세브류가(Sevryuga) 토마토는 초보자에게 이상적인 품종으로 입증되었습니다. 재배가 쉽고 관리가 거의 필요하지 않으면서도 뛰어난 맛과 상품성을 갖춘 풍부한 과실을 생산합니다. 러시아 전역에서 노지와 온실 모두 재배할 수 있습니다.
품종 설명
대부분의 정원사들은 이 품종의 두 번째 이름인 푸도비치 토마토에 익숙합니다. 이 토마토는 거대한 크기에서 이름을 따왔는데, 열매 하나가 최대 1kg에 달하기도 합니다. 모양은 하트 모양이며 질감은 매우 과육이 두껍습니다. 껍질은 매끄럽고 단단합니다. 익으면 진한 붉은색을 띱니다. 은은한 신맛이 가미된 뛰어난 풍미로 경쟁 품종과 차별화됩니다. 건물 함량은 중간 수준이며, 종실과 씨앗이 거의 없습니다.
세브루가(Sevruga) 토마토는 키가 크고 최대 2.5m까지 자라며, 옆으로 퍼지고 무한생장합니다. 지지대와 꼬집어 주는 작업이 필요합니다. 잎은 크고 짙은 녹색입니다. 이 토마토는 야외와 온실 모두에서 재배할 수 있습니다. 열매는 중간쯤에 익습니다. 발아에서 수확까지 약 110일이 걸립니다. 한 그루에서 약 5kg의 토마토가 수확되며, 상품성과 풍미가 뛰어납니다.
세브류가 토마토는 생으로 먹는 것뿐만 아니라 모든 가공에 적합합니다. 크기가 크기 때문에 통째로 통조림으로 만드는 데는 사용되지 않습니다.
성장하다
세브루가 씨앗은 2월 말에서 3월까지 묘목용으로 파종합니다. 묘목은 최소 80일 동안 강건하게 자라 자리를 잡은 후 화단에 옮겨 심습니다. 준비된 흙에 씨앗을 파종한 지 일주일 이내에 묘목이 돋아나기 시작합니다. 이 기간 동안 실내 온도는 24°C로 유지됩니다.
물을 적당히 주어 토양이 건조해지는 것을 피하고, 토양이 지나치게 습기로 가득 차는 것을 방지해야 합니다.
6월이나 7월 초에 세브루가 토마토를 조기 수확할 계획이라면, 5월 하순부터 온실에 심으세요. 심기 전에 식물을 단단하게 다져주어야 합니다. 이를 위해 일주일 동안 신선한 공기에 노출시킵니다. 처음에는 몇 시간 동안 노출시키고, 그 후 점차 야외에 있는 시간을 늘려갑니다.
한번 보세요 또한
정원에 세브루가를 심은 분들은 옮겨 심을 때 묘목 구멍에 과인산비료를 넣는 것을 권장합니다. 그런 다음 어린 묘목을 구멍에 넣고 잘 심으세요. 이렇게 하면 뿌리가 더 많이 자라고 과일이 더 빨리 익습니다. 온실에서는 1제곱미터당 네 그루를 넘지 않도록 심어야 합니다. 노지에 심을 때는 야간 서리 위험이 완전히 지나간 후에 심도록 합니다.
케어 기능
세브루가 토마토는 적절한 시기에 물과 비료를 주면 최대 수확량과 큰 열매를 맺습니다. 덤불 아래의 흙이 마르지 않도록 주의하세요. 과습은 식물의 성장과 발달에 부정적인 영향을 미칩니다.
별모양 철갑상어에게는 복합 비료를 먹이로 주는 것이 가장 좋습니다. 복합 비료에는 다음이 포함됩니다.
- 유기물;
- 무기물질
- 질소;
- 칼륨;
- 인.
이 토마토 식물은 감자 식물처럼 키가 크고 넓게 퍼져 자랍니다. 추가적인 지지대와 지지대가 필요합니다.
장점과 단점
정원사의 특성과 실무 경험을 통해 세브류가 품종의 주요 장점을 강조할 수 있습니다. 장점은 다음과 같습니다.
- 불리한 기상 조건에서도 난소 형성
- 관리의 용이성
- 높은 수확량
- 큰 과일;
- 맛이 훌륭하다;
- 다양한 용도로 사용 가능
- 장기 보관에 적합함
- 주요 질병에 대한 저항력 증가.
정원사와 농부들의 후기에 따르면 세브류가 품종은 큰 단점이 없다고 합니다. 토마토를 통째로 보관할 수 없다는 점이 다소 아쉽습니다. 하지만 이 문제에 대한 해결책과 적절한 보관 방법이 있습니다.
해충 및 질병
세브루가 품종은 주요 병해충에 대한 저항성이 강화되었습니다. 식물 감염 및 작물 피해 위험을 예방하려면 모판에 살충제를 신속하게 처리하는 것이 좋습니다. 곰팡이병을 예방하려면 토마토 모판에 보르도 액비를 살포하십시오.
수확 및 저장
세브루가를 직접 재배해 본 정원사들은 수확 후 서늘하고 어두운 곳에 보관하면 약 한 달 동안 보관할 수 있다고 주장합니다. 이는 맛이나 상품성에는 영향을 미치지 않습니다.
기상 조건이 좋으면 세브루가 철갑상어의 첫 열매를 발아 후 95~100일 후에 맛볼 수 있습니다. 이 시기는 초기 토마토 품종의 수확이 시작되는 시기와 일치합니다. 수확한 토마토는 샐러드에 사용하거나 생으로 먹을 수 있지만, 주스, 케첩, 과일 음료 등 다양한 요리 재료로도 활용할 수 있습니다.
정원사들의 리뷰
세브류가(Sevryuga) 토마토 품종은 이미 정원사들 사이에서 엄청난 인기를 얻고 있습니다. 아마추어와 프로 재배자 모두 기꺼이 사용 후기를 공유하고 있습니다.
초보 정원사 블라디슬라프 세르게예비치는 이렇게 말했습니다. "세브류가(Sevryuga) 토마토 품종을 우연히 접하게 되었습니다. 이웃이 남은 모종을 나눠줘서 버릴 필요가 없게 되었죠. 이웃은 그 품종을 칭찬하며 수확을 놓칠 리가 없다고 했습니다. 솔직히 말씀드리면, 저는 정원 가꾸기 경험이 거의 없어서 실수를 많이 했습니다. 하지만 토마토는 여전히 우리 가족을 기쁘게 해 주었고, 우리는 샐러드를 만들고 계절 내내 신선한 토마토를 먹었습니다.
사실, 제 경험 많은 이웃의 것보다 훨씬 작게 나왔지만, 맛은 정말 완벽했습니다. 게다가 지지대를 설치하고 덤불을 묶는 방법도 몰랐습니다. 과일이 맺히고 익기 시작하자 덩굴 몇 개가 지지대와 함께 땅으로 무너졌습니다. 이제 저는 매년 정원에 이 품종을 위한 자리를 마련합니다.
노련한 농부인 갈리나 판텔레예브나는 이렇게 말합니다. "저는 오랫동안 농사를 지어 왔습니다. 우리 가족 사업이니까요. 토마토 품종을 정기적으로 바꾸지만, 몇 년 동안 아주 잘 키워온 애용 품종도 있습니다. 그중 하나가 세브류가입니다. 이 토마토는 맛있고 크고 모양도 거의 완벽합니다. 운반도 잘 되고 유통기한도 길어요. 농부의 꿈이 아닐까요?"
마을 주민 엘레나 유리예브나는 이렇게 말했습니다. "저희는 끊임없이 필요한 토마토를 재배합니다. 저는 주기적으로 품종을 바꾸고 실험해 봐요. 예를 들어, 어느 날 가게에서 세브류가(Sevryuga)를 샀어요. 평소처럼 모종을 키우고, 싹을 틔우고, 수확을 기다리기 시작했죠. 특별한 요령 없이 평소처럼 토마토를 돌보았어요. 그런데 토마토를 수확하기 시작했을 때 정말 놀랐어요. 다른 품종에 비해 토마토는 크고, 맛도 좋고 즙도 많았어요. 물론 병에 담기에는 너무 작아서 통째로 보관할 수는 없었지만, 겨울을 대비해 즙을 남겨두고 사계절 내내 신선한 토마토를 먹었죠."
정원사 드미트리 발렌티노비치: "저희 밭에는 일부러 큰 열매를 맺는 토마토 품종을 골랐습니다. 저희는 대부분 신선한 수확물을 먹고, 보존은 거의 하지 않습니다. 그래서 세브류가에 관심을 갖게 되었습니다. 토마토는 기대에 부응했습니다. 하지만 손주들은 샐러드로만 먹었습니다. 제 토마토는 아직 작아서 그렇게 큰 토마토를 손에 쥐는 것도 힘들고, 하물며 통째로 먹는 것은 더더욱 어렵습니다. 아내는 남은 토마토로 케첩과 아지카를 만들었습니다. 솔직히 말해서, 이 품종의 맛에 정말 만족했습니다. 전에는 이런 맛을 본 적이 없었거든요. 다음 시즌에는 꼭 세브류가를 심을 겁니다."
제 토마토는 아주 크게 자라서 통조림으로 만들지 않고 생으로만 먹습니다. 독한 비료는 쓰지 않고 "바이오그로우".