약용 토마토 카로틴카의 특성과 재배 지침

밝은 색깔의 열매로 뒤덮인 빽빽한 덤불, 이것이 바로 정원에서 카로틴카 토마토가 보이는 모습입니다. 정원사는 큰 노력을 들이지 않고도 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 키우기 쉬운 이 토마토는 러시아 중부 기후에 적응하여 야외에서 재배할 수 있습니다.

품종의 일반적인 특성에 대한 설명

카로틴카 토마토 품종은 유한생장형 식물입니다. 4~5개의 꽃송이와 씨방이 형성되면 더 이상 자라지 않습니다. 수풀의 최대 높이는 60~70cm에 불과하며, 정원사들의 평가에 따르면 키가 작은 이 표준 품종은 지지대가 필요하지 않습니다. 카로틴카 토마토는 또한 가지가 많이 갈라지는 경향이 없으므로, 곁순을 제거하는 등의 관리는 필요하지 않습니다.

이 품종은 실내외 재배에 모두 적합합니다. 카로틴카는 기온 변화와 갑작스러운 추위에 강하여 어느 계절에나 안정적인 수확을 보장합니다. 또한 온실 환경에서도 잘 자라며, 더위와 약간의 토양 건조에도 큰 피해 없이 견딥니다. 이 토마토는 대부분의 곰팡이병에 강하며, 역병이나 기타 부생영양생물의 영향을 받지 않습니다.

카로틴카 품종은 중간 정도의 수확량을 보입니다. 한 덤불에서 약 3kg의 열매를 맺을 수 있습니다. 하지만 컴팩트 품종의 장점은 빽빽하게 심을 수 있다는 것입니다. 덤불 사이를 30~40cm 정도 띄워 심으면 1제곱미터당 깔끔하고 작은 타원형 또는 달걀 모양의 토마토를 수확할 수 있습니다.

카로틴카의 약용 과일

카로틴카 품종은 생산자들에 의해 약효가 있다고 홍보됩니다. 이는 낮은 덤불에서 자라는 토마토의 높은 카로틴(프로비타민 A) 함량에서 비롯됩니다. 또한, 카로틴카는 알레르기 유발 물질이 적은 품종으로 간주됩니다. 이 토마토는 이유식과 영양 식품으로 적합합니다. 카로틴카는 유익한 효능 외에도 달콤하고 살짝 시큼한 맛을 가지고 있습니다.

카로틴카 토마토의 껍질은 단단하고 질기지만 너무 두껍지는 않습니다. 폭염 후 장기간 비가 내리는 등 급격한 기후 변화에도 토마토는 갈라지지 않습니다. 잘 익은 카로틴카 토마토는 밝은 주황색을 띠고 색깔이 균일합니다. 덜 익은 토마토는 밑동에 짙은 녹색 반점이 있습니다.

토마토 과육은 촉촉하고 즙이 많지만 너무 단단하지 않습니다. 이 토마토를 오래 보관하려면 약간 덜 익었을 때 따서(데치기) 실온에서 숙성시키는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 토마토의 풍미가 변하지 않습니다.

과일 설명:

• 카로틴카 토마토의 평균 무게는 50~60g입니다.
• 열매는 6~7개의 작은 씨방 덩어리로 수집되며, 균일하게 발달하고 거의 동시에 익습니다.
• 첫 번째 싹은 5~7개의 잎이 난 후에 나타나고, 다음 싹은 3~4개의 마디가 난 후에 형성됩니다.

카로틴카 토마토는 중생종으로, 씨앗을 파종한 후 110~120일 후에야 첫 익은 토마토를 수확할 수 있습니다. 더 오래 수확하려면 5월 중순에 온실에 심어야 하며, 2~3주 일찍 열매를 맺기 시작합니다. 노지에서는 온실 토마토의 열매 맺기가 끝난 후에 건강한 토마토가 자랍니다.

이 품종은 다재다능합니다. 독특한 주황색 과육은 노랗고 붉은 채소와 함께 샐러드에 넣으면 더욱 아름답습니다. 이 작은 토마토는 휴일 식탁에도 안성맞춤이며, 여름철 애피타이저나 샌드위치에 곁들이면 더욱 좋습니다.

카로틴은 열처리 과정에서 잘 보존됩니다. 따라서 카로틴카 토마토는 통조림으로 가공하더라도 영양가가 그대로 유지됩니다. 오렌지색 토마토는 양념에 재워 먹거나, 다른 채소와 함께 곁들이거나, 그대로 먹어도 맛있습니다.

토마토는 카로틴 함량이 높고 아름답고 독특한 색깔의 토마토 주스를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 하지만 토마토를 보관하는 가장 좋은 방법은 건조하는 것입니다. 수분 함량을 줄이면 모든 유익한 영양소가 그대로 보존됩니다.

정원에서 카로틴카를 키우는 방법은?

약용 토마토 품종을 재배하는 기본적인 농업 기술은 일반 토마토를 가꾸는 것과 다르지 않습니다. 중간 계절 품종은 3월 초에 묘목을 심어서 심은 후 덤불이 70~90일령에 도달하도록 해야 합니다. 이 경우 수확이 더 빨리 이루어질 것입니다.

모종을 지름 7cm 화분에 옮겨 심고, 온도가 약 23°C 정도이고 빛이 잘 드는 곳에 심습니다. 화분 안의 흙이 마르지 않도록 모종에 정기적으로 물을 줍니다.

소형 토마토는 추가 비료가 거의 필요하지 않습니다. 가을부터 유기물과 인산칼륨 비료를 밭에 시비했다면 추가적인 화학 비료를 줄 필요가 없습니다.

그렇다면 토마토는 같은 곳에서 자랍니다 첫해가 아니라면 제품 설명서에 따라 Signor Tomato나 Kristallon Tomato와 같은 특수 비료를 먹이는 것이 좋습니다.