소형 및 조기 숙성 토마토 품종 Betalux의 특성, 재배 및 관리

러시아 종자 시장에 비교적 최근에 출시된 토마토인 베타룩스(Betalux)는 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 이 품종은 폴란드에서 개량되었지만, 러시아 중부에서는 노지와 온실 모두에서 잘 자랍니다. 실험용으로 이 토마토를 심어본 사람이라면 누구나 다음 시즌을 위해 씨앗을 아껴두고 싶어 할 것입니다.

식물의 일반적 특성

이 품종은 초조생 초한정 품종입니다. 이 품종은 일반적으로 열매를 빨리 맺고 2~3주 안에 생장기를 마칩니다. Betalux를 야외에서 재배해 본 정원사들의 후기에 따르면, 이 품종은 두 번 수확할 수 있으며 가을까지 열매를 맺을 수 있다고 합니다.

첫 번째 익은 토마토(덤불 하나당 여러 개의 열매)는 묘목을 심은 후 한 달 후에 수확합니다. 온실 환경에서는 빠르면 6월 중순에 수확할 수 있습니다. 제조사가 파종부터 숙성까지 90~95일이라는 권장 기간을 잘 충족하고 있으며, 베탈룩스 토마토는 수확이 가장 빠른 품종 중 하나입니다.

첫 번째 토마토를 수확한 후 10~15일 후에 본 수확이 시작됩니다. 최대 수확량은 1제곱미터당 약 4kg(5~6그루)입니다. 다음 수확은 첫 번째 토마토를 수확한 후 2주 후에 곁순에서 시작되며, 크기는 약간 작습니다. 마지막으로 익은 씨방은 8월 중순에 수확할 수 있으며, 그 후 식물의 생장기가 끝납니다. 단위 면적당 총 수확량은 약 6~7kg입니다.

이 수풀은 땅에서 키가 30cm를 넘지 않을 정도로 작지만, 온실에서는 최대 50cm까지 자랄 수 있습니다. 줄기가 뻣뻣하여 지지대에 꼬집거나 묶지 않고도 키울 수 있습니다.

베타룩스 토마토 품종은 클라도스포리오시스와 알타나리아에 저항성이 있고, 추위에 영향을 받지 않으며, 10°C 이하의 온도에서도 수확량 감소 없이 견딜 수 있습니다. 역병에 거의 면역이 있어, 역병이 널리 퍼지기 전에 수확량을 대부분 확보할 수 있습니다. 오래된 잎을 제거하면 과일의 숙성을 촉진하고 역병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

온실 환경에서는 키가 큰 토마토 아래에 작은 관목을 심는 것이 편리합니다. 하지만 정원사들의 설명에 따르면, 이러한 환경에서는 작은 열매가 많이 맺힌다고 합니다. 토마토는 1~1.5개월 동안 계속해서 열매를 맺습니다.

Betalux 토마토의 소비자 특성

씨방은 각 가지에 4~5개씩 단순 또는 이중으로 맺힙니다. 열매는 크기가 균일하며 동시에 익습니다. 토마토 한 개의 무게는 100g을 넘지 않습니다. 모양은 둥글며 뚜렷한 골이 없습니다. 익은 토마토는 선명한 붉은색을 띠지만, 기술적으로는 성숙하면 열매는 연한 녹색을 띠며 줄기 근처에 반점이 생깁니다. 노지에서는 어깨 부분에 녹색 반점이 남아 있을 수 있습니다.

껍질은 단단하지만 두껍지 않습니다. 토마토는 숙성 및 포장 과정에서 갈라짐이 잘 발생하지 않으며, 익은 후에도 운반이 용이합니다. 유통기한은 5~7일이며, 데친 토마토는 최대 2주까지 보관 및 숙성할 수 있습니다.

과육은 부드럽고, 질감은 잘 익은 멜론을 연상시키며, 토마토는 즙이 많고 육질이 풍부합니다. 과육의 구조는 비프스테이크 토마토로 분류할 수 있습니다. 씨방은 작고 씨앗은 적습니다. 과육의 색깔은 진하고 균일하며, 중앙에 밝은 반점이 없습니다.

익은 토마토의 맛은 달콤하고 신맛이 나는 고전적인 맛이며, 뚜렷하고 특징적인 향이 납니다.

이 토마토는 다재다능합니다. 베타룩스 품종은 일찍 익어 생으로 먹기에 적합합니다. 밝고 즙이 많으며 맛있는 이 토마토는 다양한 샐러드, 애피타이저, 가스파초를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 과육이 선명한 색깔은 핫소스, 야채 캐비어, 보르시치, 수프 드레싱에 적합합니다. 작은 토마토는 굽거나 속을 채우기가 쉽습니다.

베타룩스는 겨울철 보존 식품으로 이상적인 품종입니다. 작고 균형 잡힌 이 토마토는 통조림 형태로도 훌륭하며, 채소 플래터와도 잘 어울립니다. 단단한 껍질은 갈라지지 않고, 과육은 구조를 유지하며 퍼지지 않습니다. 잘 익은 토마토는 주스나 소스로 가공됩니다. 이 과육이 풍부한 토마토의 과육은 매우 두껍고, 짧은 시간 안에 원하는 농도로 끓여서 거의 모든 비타민을 보존할 수 있습니다.

농업 기술 요구 사항

이 품종의 초조생 특성은 묘목 파종 시기에 영향을 미칩니다. 남부 지역에서는 묘목을 먼저 키우지 않고도 조기 토마토를 재배할 수 있습니다. 러시아 대부분 지역에서는 이 방법을 사용하지 않기 때문에 토마토를 텃밭에 심을 예정일 약 50일 전에 씨앗을 파종합니다.

바닥재로는 모래, 비옥한 흙, 부식질을 같은 비율로 섞습니다. 혼합물 10kg당 분필가루나 달걀껍질 가루 2큰술을 첨가합니다.

씨앗을 심을 용기의 흙을 직접 소독하세요. 소독에는 과망간산칼륨을 뜨거운 용액으로 사용하세요.

토양이 실온으로 식은 직후에 씨앗을 뿌릴 수 있습니다.

베타룩스 토마토 품종은 1세대 교배종이 아닙니다. 우수한 품종 특성을 입증한 재배 식물의 씨앗으로도 묘목을 재배합니다. 그러나 이러한 묘목은 파종 전에 곰팡이 포자를 제거하기 위한 처리가 필요합니다. 파종 전 준비에는 피토스포린, 에핀 또는 과망간산칼륨 용액을 사용할 수 있습니다. 씨앗을 30~40분 동안 물에 담갔다가 자유롭게 흐를 때까지 건조합니다.

촉촉한 흙 위에 씨앗을 뿌리고 마른 흙이나 모래로 덮으세요. 흙의 두께는 0.5cm를 넘지 않도록 하세요. 습기를 유지하기 위해 용기를 구멍 뚫린 비닐 랩으로 덮고 따뜻한 곳(+25°C)에 두세요. 묘목이 돋아나면 랩을 제거하세요.

묘목은 2~3개의 진짜 잎이 난 시기에 서로 10cm 떨어진 곳에서 뽑아냅니다. 마지막 서리가 지나면 토마토를 정원에 심을 수 있습니다. 소형 품종의 심는 패턴은 40x40cm 또는 30x60cm입니다. 또한, 심은 지 약 일주일 후에 정기적으로 물을 주고 줄기 밑동을 흙 위로 덮어주는 것이 좋습니다.