욘커 반 테츠 레드커런트 품종은 1990년대 초 정원에 처음 등장했습니다. 30년도 채 되지 않아 이 키가 작은 관목은 러시아 중부 전역으로 빠르게 퍼져 나갔습니다. 욘커 반 테츠는 크고 달콤하며 선명한 붉은색 열매가 맺히는 덕분에 큰 인기를 얻었습니다. 관리가 쉽고 겨울철 내한성이 뛰어납니다.
Jonker Van Tets(Jonker) 품종의 역사
1941년, 네덜란드 육종가들은 욘커 반 테츠(Jonker Van Tets)라는 새로운 레드커런트 품종을 개발했습니다. 네덜란드에서 육종된 이 품종은 중·조기 숙성 기간을 가졌습니다. 이 새로운 품종은 파야 퍼타일(Faya Fertile)과 런던 마켓(London Market) 건포도를 교배한 것입니다..
뛰어난 풍미, 빠른 결실, 그리고 큰 열매와 송이 크기 덕분에 이 새로운 품종은 서유럽 정원 전역으로 빠르게 퍼져 나갔습니다. 이 품종이 러시아에 도입된 것은 1992년이 되어서였습니다. 원래 네덜란드가 원산지였던 레드커런트는 현재 온대 대륙성 기후 지역, 특히 러시아 중부 지역에서 재배되고 있습니다.
설명 및 특성
존커 반 테츠 레드커런트는 자가수정 작물로, 타가수정을 통해 수확량이 거의 두 배로 증가합니다. 이 다년생 낙엽 관목은 촘촘한 수관을 가지고 있습니다. 3년차부터 열매를 맺기 시작하며, 5년에서 8년차 사이에 수확량이 가장 많습니다. 약 20년 동안 살며, 밑동에 있는 흡지를 통해 끊임없이 새순을 틔웁니다.
부시
존커 반 테츠는 중간 크기의 관목으로, 곧게 뻗은 줄기에 최대 10cm까지 자라는 밝은 붉은색 열매가 빽빽하게 달려 있습니다. 높이는 최대 1.65m까지 자랄 수 있습니다.
어릴 때는 수풀이 빠르게 자랍니다. 열매가 맺히는 시기에는 성장이 느려집니다. 어린 새싹은 연녹색을 띠지만, 시간이 지남에 따라 연갈색으로 변합니다.
잎은 중간 크기이며 짙은 녹색이고 5갈래로 갈라집니다. 잎자루는 물결 모양이며, 잎몸은 주름지고 맥이 있습니다. 잎자루는 연한 녹색이고 중간 길이이며 두껍고 약간 털이 있습니다.
월경
건포도나무는 5월 중순에 꽃을 피웁니다. 꽃은 연두색 종처럼 생겼으며, 길이 10cm 정도의 송이로 모여 핍니다. 꽃자루는 연두색이며, 송이마다 약 10개의 열매가 맺힙니다.
붉은 건포도는 7월에 수확할 수 있습니다. 다른 품종에 비해 열매가 크고 새콤달콤한 맛이 납니다. 열매 하나의 무게는 0.75~1.45g입니다. 껍질은 두껍고 반투명하며, 열매 하나에는 약 5개의 씨앗이 들어 있습니다. 한 덤불에서 최대 6.65kg의 건포도를 수확할 수 있습니다. 열매는 생으로 먹거나 잼으로 만들어 먹습니다.
품종의 장단점
Jonker Van Tets의 장점:
- 조기 과일 맺기;
- 안정적인 수확량
- 뛰어난 맛 특성
- 익은 과일이 떨어지지 않음
- 자가수정 능력
- 겨울철 내한성;
- 다양한 곰팡이 질병에 대한 저항성.
건포도의 단점:
- 평균적인 내동성;
- 겨울 동안 보호소가 필요합니다.
- 형성적 왕관 가지치기의 필요성
- 조기 개화, 봄철 서리가 반복되어 꽃이 떨어짐
- 가뭄 시 물을 주어야 함.
심기 및 관리
심으려면 1~2년생 붉은 건포도 묘목을 구입하세요. 뿌리가 건강하고 줄기가 손상되지 않았으며, 촉촉한 새싹이나 녹색 잎을 가지고 있어야 합니다. 컨테이너 재배 묘목도 구입할 수 있습니다.
기성 식물을 구하기 어려우면, 가지치기나 접목을 이용해 직접 키울 수도 있습니다.
최적의 타이밍
존커 반 테츠 레드커런트는 가을인 9월에서 10월에 심습니다. 새 위치에 뿌리를 내리고 자리를 잡을 시간을 주기 위해 서리가 내리기 한 달 전에 묘목을 심어야 합니다.
건포도는 수액이 흐르기 전인 이른 봄에 심을 수도 있습니다. 하지만 이런 묘목은 가을에 심은 묘목보다 성장이 더디고 열매를 맺는 시기도 훨씬 늦습니다.
위치 및 모종 선택
건포도 나무는 햇볕이 잘 들고 탁 트인 곳을 선호합니다. 그늘진 곳에서는 수확량이 적고 열매가 작고 시큼합니다.
위치는 정원의 남쪽에 있어야 하며 바람과 통풍으로부터 보호되어야 합니다.
이 식물은 가벼운 사질 양토나 양토에서 잘 자랍니다. 토양 pH는 중성 또는 약산성이어야 합니다. 이 관목은 과도한 습기에 잘 견디지 못합니다. 비가 올 때 물이 빠지도록 묘목을 흙더미 위에 심는 것이 좋습니다.
심기 지침
묘목은 미리 파놓은 구덩이에 심습니다. 가을 심기 부지 준비는 여름에 시작하고, 봄 심기 부지 준비는 가을에 시작합니다.
심기 지침:
- 그들은 0.40 x 0.50m 크기의 구멍을 파요.
- 토양은 부식질, 나무재(300g), 이탄, 모래, 과인산염, 황산칼륨(각 100g) 한 통과 섞습니다.
- 구멍을 2/3 정도 비료를 넣은 흙으로 채웁니다.
- 식물을 흙더미 위에 45도 각도로 놓고 뿌리를 곧게 뻗습니다.
- 식물은 남은 흙으로 덮여 있습니다.
- 뿌리 목은 6.45cm까지 깊어져야 합니다.
- 묘목에 물을 넉넉히 줍니다(물통 2개).
- 땅 위로 솟은 줄기는 모두 20cm로 짧게 자릅니다. 각 줄기에 3~4개의 성장눈이 남아 있어야 합니다.
- 나무 줄기 둘레는 이탄이나 톱밥으로 덮여 있습니다.
- 심은 후 처음 3주 동안은 건포도 나무에 정기적으로 물을 주어 뿌리가 더 잘 내리도록 합니다.
살수
붉은 건포도는 가뭄 때만 물을 주고, 비가 올 때는 물을 주지 않습니다. 어린 건포도 덤불 아래에 물통을 일주일에 1~2회 정도 붓습니다. 다 자란 건포도 덤불에는 물통 2~4개를 사용하고, 일주일에 한 번 건포도에 물을 줍니다.
성장기 초반에는 물을 충분히 주고, 열매가 익으면 물을 덜 줍니다.
수분 증발을 줄이려면 토양을 이탄, 톱밥 또는 짚으로 멀칭할 수 있습니다. 멀칭 층은 주기적으로 교체해야 합니다.
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탑 드레싱
심은 묘목은 처음 3년 동안은 비료를 주지 않아야 합니다. 봄에는 요소 용액을 가볍게 주면 됩니다. 4년차인 결실기에는 비료를 더 많이 주어야 합니다. 봄에는 퇴비나 질소 함유 비료를 줍니다.
개화 전에 과인산칼륨과 황산칼륨 용액(물 11리터당 30g)으로 물을 줍니다. 개화 후에는 나무 재를 흙에 약간 섞어 줍니다. 수확 후에는 과인산칼륨과 황산칼륨을 다시 비료로 줍니다. 겨울에는 관목 밑동을 토탄과 부식질로 멀칭합니다.
트리밍
첫 번째 가지치기는 심은 지 2년째 되는 해, 늦가을에 잎이 진 후에 합니다. 모든 줄기를 절반으로 자르고 가장 큰 줄기 4~6개만 남기고 나머지 밑동은 완전히 잘라냅니다. 2년째에는 어린 줄기가 몇 개 더 남습니다. 열매를 맺기 시작할 무렵에는 16~21개의 새순이 돋아나야 합니다.
형성 전정을 할 때는 꽃봉오리가 자라는 가지 끝부분을 만지지 않도록 주의하십시오. 새순은 생후 2~3년에서 6~8년 사이에 열매를 맺기 시작합니다. 가지가 자라면서 새순(기저순)으로 교체됩니다. 초봄과 늦가을에는 병들거나 말라붙거나 오래된 가지가 수관을 덮고 있는 경우, 위생 전정을 해야 합니다.
겨울을 위한 대피소
존커 반 테츠 레드커런트는 내한성이 강한 식물입니다. 하지만 심한 서리에는 꽃봉오리의 절반이 얼어붙을 수 있습니다. 영하의 기온이 오기 전에 수풀 밑동을 단열하고 줄기 주변을 두꺼운 흙과 부식질로 덮어주세요.
질병 및 해충: 방제 및 예방
비옥한 토양에서 자란 관목은 면역력이 뛰어나고 농업 관행을 따르고 예방적 치료를 실시하면 곰팡이와 곤충의 영향을 거의 받지 않습니다.
지나치게 습하고 따뜻한 날씨에는 식물이 병들 수 있습니다. 비료를 충분히 주고, 날씨가 좋지 않을 때는 예방 조치를 취하면 병 발생을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
잎담즙 갯지렁이
꼬불꼬불한 어린 잎에 알을 낳는 파리 같은 곤충입니다. 부화한 유충은 잎의 즙액을 먹고 잎의 겉껍질을 벗겨냅니다.
이 해충의 활동으로 인해 어린 잎이 제대로 자라지 않고, 일찍 말라 죽고, 때로는 꽃이 피지만 모양이 보기 흉해집니다.
곤충을 방제하기 위해 살충제를 사용합니다: Fufanon, Ditox, Iskra M, Bitoxibacillin.
건포도 온실
이 곤충은 말벌과 비슷합니다. 암컷은 건포도 새싹에 알을 낳습니다. 알에서 작은 애벌레가 나옵니다. 애벌레는 줄기 속으로 파고들어 속을 먹습니다. 손상된 가지는 성장을 멈추고 말라 죽습니다. 클론린이나 인타비르와 같은 살충제가 이 곤충을 예방합니다.
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신장 진드기
이들은 건포도 싹에 기생하여 즙액을 빨아먹는 미세한 벌레입니다. 이 해충은 싹을 손상시켜 식물 생장을 저해하고 질병을 유발합니다. 아폴로나 네오론과 같은 살비제를 사용하여 응애를 방제합니다. 예방책으로는 초봄에 콜로이드 유황 용액을 살포하는 것이 있습니다.
잔 녹
잎 윗면에 녹슨 반점이 생기고, 아랫면에는 주황색 반점이 생기는 것이 주요 증상인 곰팡이성 질병입니다. 이 곰팡이는 낙엽에서 겨울을 납니다. 봄이 되면 포자가 깨어나 건포도나무를 감염시킵니다. 이 곰팡이는 습하고 따뜻한 날씨에 번식합니다. 이 질병은 잎을 떨어뜨리고 나무의 면역 체계를 약화시킵니다.
손상 징후가 발견되면 식물의 모든 영향을 받은 부분을 잘라내야 합니다. 건포도 잎은 프레비쿠르, 토파즈, 스코르와 같은 살균제로 처리해야 합니다. 예방 조치로 이른 봄에 보르도액으로 수풀을 하얗게 칠하고, 토양에는 황산구리 용액을 뿌려줍니다.
흰가루병
잎, 새싹, 열매에 영향을 미치는 곰팡이 감염입니다. 건포도 잎 윗면에 흰색 코팅이 나타납니다.덤불에 밀가루를 뿌린 것처럼 보입니다. 콜로이드 유황을 사용하여 질병을 예방합니다. 이 식물은 이른 봄, 새싹이 나기 전에 처리합니다. 여름에는 개화기와 익는 시기를 제외하고 건포도 잎에 살균제 용액(토파즈, 푼다졸)을 뿌릴 수 있습니다.
감염된 잎은 따서 정원에서 멀리 묻어 두어야 합니다. 열매가 익는 동안에는 일반 베이킹 소다 용액을 덤불에 뿌려주면 됩니다.
수확 및 저장
붉은 건포도는 7월 하순과 8월 초순에 수확합니다. 건조한 날씨와 오후 시간대가 수확하기에 이상적입니다. 열매는 따기 쉽고 손상되지 않습니다.
건포도는 생으로 먹거나 잼, 젤리, 콩포트, 주스를 만드는 데 사용합니다. 열매는 얼려서 와인을 만들거나 토마토를 절이는 데 사용하고, 과일 음료, 크바스, 구운 식품, 고기나 생선 요리에 첨가하기도 합니다.
수확한 붉은 건포도는 냉장고에 1~2주 동안 보관할 수 있습니다. 열매를 바로 가공하는 것이 가장 좋습니다.
정원사들의 품종에 대한 리뷰
니즈니 노브고로드의 이리나 바실리예프나.
"저는 붉은 건포도를 시큼한 맛 때문에 싫어했었어요. 존커 반 테츠를 먹어 보고 깜짝 놀랐어요. 건포도는 정말 맛있고 달콤했어요. 게다가 열매도 크고요. 건포도는 혈액을 묽게 하고 피로 회복에도 도움이 돼요."
