설명과 특성을 담은 40가지 최고의 단고추 품종

대부분의 정원사들은 피망을 재배합니다. 밝고 즙이 많은 이 열매는 생으로 먹거나 잼이나 요리에 사용합니다. 어느 지역에서나 재배할 수 있으므로, 적절한 품종을 선택하기만 하면 됩니다. 숙성 시기, 풍미, 그리고 재배 방법을 기준으로 가장 좋은 단고추(피망) 품종을 살펴보겠습니다.

달콤한 고추 품종 재배의 이점

단고추는 한해살이풀입니다. 많은 정원사들이 재배를 위해 씨앗을 직접 모으는 것을 좋아합니다. 이는 피망 품종을 재배할 때만 가능합니다. 교배종 고추는 모본의 특성과 특징을 재현하지 못하는 열등한 씨앗을 생산합니다.

씨앗을 얻기 위해, 가장 아름답고 잘 자란 열매를 맺은 건강한 식물을 선별하여 덤불에서 완전히 익도록 합니다. 많은 정원사들이 시중에서 파는 씨앗보다 훨씬 더 좋은 품질의 씨앗을 구매합니다.

참고: 잡종은 수확량이 높고 질병 저항성이 높은 것으로 유명합니다.

우리는 숙성 기간에 따라 품종을 선택합니다.

숙성 시기는 식물이 싹을 틔운 후 익은 열매를 맺을 때까지 걸리는 시간에 따라 결정됩니다. 품종 설명에는 숙성 시기에 대한 정보가 포함되어 있습니다. 다양한 고추 품종을 선택하면 한 해 동안 충분한 열매를 수확할 수 있습니다.

초봄과 중반에 가장 잘 자라는 피망 품종

조기 품종은 대량 발아 후 90~110일 후에 수확할 수 있습니다. 조기 품종은 80~90일 후에 수확할 수 있습니다. 묘목을 심으면 수확 속도를 높이는 데 도움이 됩니다. 이 방법은 고추가 익을 시간이 부족한 추운 지역에서 사용됩니다.

오렌지 미라클

키가 큰 오렌지 미라클 덤불은 가꾸기와 지지대가 필요합니다. 95~110일이면 익습니다. 과육은 부드럽고 즙이 많으며, 독특한 단맛이 납니다. 열매는 200~250g이고 정육면체 모양입니다. 1제곱미터당 7~10kg의 높은 수확량을 자랑합니다.

고고샤리

토마토 모양의 이 고추는 낮게 자라지만, 열매가 크기 때문에 지지대가 필요합니다. 110일 만에 익으며, 몰도바가 원산지인 고온성 품종입니다. 무게는 50~130g이며, 달콤하고 향긋하며 쓴맛이 없습니다. 실내에서 잘 익습니다.

선실 소년

열매는 105~115일 후에 익지만, 135일 후에는 빨간색으로 변합니다. 열매는 원뿔 모양이며 무게는 130~170g입니다. 덩굴은 짧고 생장이 제한적이며, 고추는 여러 방향으로 무리 지어 자랍니다.

빅마마

오렌지색의 아름다운 빅 마마는 정원에 아름다운 장식이 될 수 있습니다. 열매는 크고 거의 원통형이며, 은은한 맥이 있습니다. 열매의 두께는 종종 12mm에 달합니다. 이 품종은 생산성이 높습니다(제곱미터당 최대 7kg). 평균 숙성 기간은 120일입니다.

빅 대디

이 품종은 청록색 꽃과 보라색 열매를 맺으며, 익으면 체리색으로 변합니다. 꽃받침은 5~7mm까지 자랍니다. 수풀은 중간 크기이며 95~105일 만에 열매를 맺습니다.

아틀라스

이 중생종은 130일 만에 익습니다. 고추는 최대 22cm까지 자라고 무게는 180~190g입니다. 맛이 매우 좋습니다. 달콤하고 즙이 많으며 쓴맛이 전혀 없습니다.

남자 이름

원뿔형 고추는 크게 자라지 않습니다(100g). 덤불은 짧고, 유한하며, 모양은 표준적입니다. 115~120일 후에 익습니다.

펀틱

까다로운 환경에서도 재배하기 좋은 훌륭한 품종으로, 가장 손쉬운 품종 중 하나입니다. 모양은 여러 번 접히고 구부러진 원뿔 모양입니다. 조생종으로 110~120일 만에 익습니다.

상인

쿠페차(Kupetsa) 덤불은 최대 80cm까지 자라며, 고추는 아래로 자랍니다. 조생종은 발아 후 100일 만에 열매를 맺습니다. 고추는 넓고 원뿔 모양이며, 골이 있고 무게는 약 100g입니다.

벨로세르카

고추는 녹색에서 노란색으로 변하고, 익으면 빨간색으로 변합니다. 무게는 80~100g이고, 벽 두께는 5~8mm입니다.

늦게 익는 달콤한 고추의 가장 좋은 품종

추운 지역에서 늦게 익는 단고추 품종을 재배하는 것은 무의미합니다. 성숙할 시간이 없기 때문입니다. 기술적 성숙 기간은 140~150일입니다.

마시멜로

150일 이상 걸려서 익는 늦가을 품종입니다. 구형에 무게는 최대 300g까지 나가며, 껍질이 두껍고 단맛이 강합니다.

보가티르

관리하기는 쉽지만, 수풀이 연약해서 지지대가 필요합니다. 원뿔 모양이며 무게는 최대 200g까지 나갑니다. 1제곱미터당 최대 7kg까지 수확할 수 있습니다.

헤라클레스

수확량이 많고 재배하기 쉬운 단고추입니다. 큰 열매(350g)는 익으면 선명한 빨간색으로 변합니다. 열매의 무게 때문에 지지대가 필요합니다. 다육질의 껍질은 최대 1cm까지 자랍니다.

노란 종

열매는 자라면서 녹색에서 노란색으로 변하며, 무게는 150~170g입니다. 1제곱미터당 수확량은 2~6kg입니다.

캘리포니아의 기적

가장 달콤한 품종 중 하나이며, 과일 색깔이 다양합니다. 매우 두꺼운 껍질은 최대 12mm까지 자랍니다. 덤불은 최대 1미터까지 자라므로 지지대가 필요합니다.

루비

기술적 성숙기 – 140일. 작은 수풀로, 키는 최대 60cm까지 자랍니다. 고추는 둥글납작하며, 그다지 크지 않고, 벽이 두껍습니다.

가장 인기 있는 하이브리드

여름 별장에서 전통적으로 가장 흔한 몇 가지 품종을 살펴보겠습니다.

F1 선수

정원사들에게 인기 있는 이 조기 숙성 교배종(110일)은 330~400g의 열매를 맺습니다. 열매는 두껍고 즙이 많으며 맛이 뛰어납니다. 키가 크고 온실에서 재배하면 열매가 더 잘 맺힙니다. 따뜻한 지역에서는 야외에서 재배할 수 있습니다.

제미니 F1

이 고추는 균일하게 자라는 특징이 있어 "쌍둥이"라는 별명이 붙었습니다. 이 네덜란드 교배종은 달콤하고 카나리아색 노란색 열매를 맺습니다.

팻맨 F1

큰 고추(250~300그램)는 낮은 덤불에서 자라며 달콤한 맛과 밝고 윤기 나는 표면이 특징입니다.

초기 F1의 기적

고추는 빨리 익습니다(95~110일). 수확량은 1제곱미터당 12~13kg입니다. 열매는 최대 240g까지 무르며, 윤기가 나고 매끈합니다.

온실에 심기 좋은 달콤한 품종

피망의 온실 재배는 여름이 짧고 시원한 지역에 가장 적합합니다. 다양한 품종이 있는데, 그중에서도 가장 좋은 품종을 소개합니다.

소 귀

고추는 최대 16cm까지 자라며, 덜 익어도 즙이 많고 쓴맛이 나지 않습니다. 덤불의 높이는 70cm를 넘지 않습니다.

뚱뚱한 남작

고추는 키가 크고 잎이 무성한 조기 성숙(100일) 품종으로 간주됩니다. 열매도 300~400g에 달하는 인상적인 품종입니다.

기적의 나무 F1

진짜 나무인 이 덤불은 최대 1.8미터까지 자랍니다. 열매는 각기둥 모양이며 무게는 35~40그램입니다. 고추는 통째로 보관하기 쉽습니다. 이 품종은 빛이 약한 환경에서도 잘 자라는 희귀한 품종입니다. 빛이 약하고 흐린 날씨에도 성장이 느려지지 않습니다.

포플러

이 고추는 원뿔 모양이며, 줄기가 매끈하고 촘촘하며 균일합니다. 이 조기 숙성 품종은 어느 지역에서나 재배할 수 있으며, 온실에서도 잘 자랍니다.

과일은 중간 크기이고, 쓴맛이 없으며, 껍질이 얇습니다. 속을 채우기에 적합합니다.

파라오 F1

이 조기 숙성 교배종은 담배 모자이크병에 저항성이 있는 중간 크기의 식물을 생산합니다. 고추의 무게는 120~140g이며 저장 및 운반이 용이합니다.

이반호

이 인기 있는 고추 품종은 온실과 야외에서 재배됩니다. 벽은 6~7mm 두께로 즙이 많고 단맛이 강합니다. 수풀은 작아서 손질이 필요 없습니다. 구과는 약간 길쭉하며 무게는 120~140g입니다. 색깔은 흰색에서 점차 붉은색으로 변합니다.

몰도바에서 온 선물

이 품종은 1978년부터 존재해 왔지만, 현대 교배종들 사이에서도 그 인기가 시들해지거나 사라지지는 않았습니다. 연두색 고추는 익으면서 붉게 변하고 매끄러운 원뿔 모양을 갖습니다. 열매는 작아서 무게가 최대 100g까지 나갑니다. 껍질은 부드럽고 껍질 두께는 5~6mm입니다.

이 과일은 독특한 후추 맛이 나며, 정원사들에게 매우 귀중하게 여겨진다.

개활지용 품종

단고추는 남부 지역에서는 야외에서 잘 자랍니다. 늦게 익는 품종은 이곳에서만 익습니다. 중부 지역에서 고추를 심을 때는 조기와 중기 품종을 선택하세요.

벚나무

이 작은 고추는 토마토와 비슷하며 가장 작은 품종 중 하나입니다. 수확량이 많고 빨리 익는 것으로 유명합니다. 단맛이 강해 잼으로 활용됩니다. 많은 정원사들이 껍질이 두꺼워 맛이 떨어진다고 불평합니다.

니키타

프랑스 육종가들이 개발한 고수확 교배종입니다. 모양과 크기가 균일한 과일을 생산합니다. 처음에는 크림색이지만, 성숙하면 붉은색으로 변합니다. 무게는 180~200g입니다. 유통기한이 길고 운송에도 적합합니다.

카피야

이 중조기 품종은 115일 만에 익습니다. 열매는 길쭉한 원뿔 모양이며, 무게는 최대 150g입니다. 덤불은 최대 1미터까지 자라므로 지지대와 지지대가 필요합니다. 고추는 생으로 먹거나, 저장하거나, 냉동하여 먹습니다.

붉은 코끼리

수확량은 1제곱미터당 최대 7kg입니다. 이 고추는 키가 최대 22cm까지 자라며, 장과 품종으로 분류됩니다. 무성한 잎이 있는 튼튼한 덤불에서 자랍니다. 레드 엘리펀트는 은은한 후추 향과 달콤한 과육을 자랑합니다. 색깔은 녹색에서 빨간색까지 다양합니다.

욜로 원더

생산자들은 이 품종이 캘리포니아 미라클에서 유래한 개량종이라고 주장합니다. 과일은 모양과 크기가 균일하고, 껍질이 두껍고, 매끄러운 정육면체 모양입니다. 익으면 짙은 녹색에서 붉은색으로 변하며, 고추는 매끄럽고 윤기가 납니다.

시베리아 지역에 맞는 품종 선택

시베리아에서는 온실과 노지에서 재배하며, 조기 숙성 품종을 선호합니다. 많은 재배자들은 시베리아에서 자란 품종을 선호하는데, 이 품종은 더 안정적이고 시베리아 환경에 잘 적응하는 것으로 여겨집니다. 그러나 "아펠신", "캘리포니안 미라클", "애틀랜트" 등 여러 품종이 시베리아에서 그 효능을 입증했습니다.

달콤한 초콜릿

익으면서 초콜릿색을 띠는 이 맛있는 고추는 시베리아에서 개량되었습니다. 길쭉한 원뿔 모양이며 무게는 80~100g입니다. 최대 5~7mm 두께의 즙이 많은 껍질은 달콤한 맛과 독특한 향을 지니고 있습니다.

황금 송아지

고추는 익으면 황금빛 노란색으로 변합니다. 열매는 무게가 120~180g이고, 껍질이 두껍고(8mm) 맛이 뛰어납니다.

멋쟁이

이 고추는 낮은 덤불에서 자라며, 통 모양에 곁가지가 있습니다. 노란색이며 무게는 170~220g입니다. 셰골은 시베리아에 적합한 고수확 품종으로 간주됩니다.

지배자

도미네이터는 중간쯤에 익으며, 키가 70cm를 넘지 않습니다. 열매 맺는 기간이 길고, 익으면 뚜렷한 짙은 붉은색을 띱니다.

검은 말

기술적으로 성숙 단계에 이르면 고추는 가지와 비슷한 색깔을 띠며, 익으면서 붉은색으로 변합니다. 열매는 무게가 160~220g이고, 향긋하고 달콤하며, 껍질은 육질입니다.

달콤한 뱀

열매는 지름이 1~2cm를 넘지 않고 길이는 최대 25cm까지 자랍니다. 종종 휘어지고 꼬입니다. 단맛과 후추 향이 납니다. 이 품종은 생산성이 매우 높습니다. 열매를 빨리 따면 추운 날씨가 오기 전에 씨방이 형성되어 익습니다.

다양한 단고추 품종과 교배종 덕분에 어느 지역에서나 이 인기 채소를 재배할 수 있습니다. 중요한 것은 적절한 농업 관행을 준수하고 식물을 잘 관리하는 것입니다. 이를 통해 모든 품종이 최상의 품질과 수확량을 발휘할 수 있습니다.