온실이나 노지에서 고추를 재배하려면 미리 모종을 심어야 합니다. 고추 모종을 올바르게 심는 방법을 알면 영구적인 재배 환경에서 잘 자랄 건강한 모종을 키우는 데 도움이 됩니다.
파종 날짜
파종작업을 실시해야 하는 기간은 여러 가지 요인에 따라 달라집니다. 심는 시기는 작물이 자라는 기후와 기상 조건, 특정 품종의 특성, 토양 유형 및 기타 세부 사항에 영향을 받습니다.
기후 지표에 따르면
고추는 열을 좋아하는 채소이기 때문에 따뜻한 계절에 수확물을 모두 수확하는 것이 중요합니다. 가을 첫서리는 과일의 맛과 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다.
더운 기후에서 재배하는 경우 나중에 심는 것이 허용됩니다.
품종에 따라
고추는 발아 후 100~150일 후에 익기 시작하며, 묘목은 60일 후에 땅에 옮겨 심습니다. 정확한 숙성 기간은 품종에 따라 다릅니다. 모든 단고추, 쓴고추, 매운고추 품종은 조생고추, 중생고추, 만생고추의 세 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.

성장 지역에 따라
따뜻한 기간이 짧은 북부 지역에서는 2월 초순부터 10일 사이에 가능한 한 일찍 묘목을 심습니다. 남부 지역에서 고추를 재배하려면 3월 중순 이전에 파종해야 합니다.
또한 비옥도와 산성도 지표를 포함하여 특정 지역의 구체적인 토양 특성을 고려하는 것도 필요합니다.
집에서 씨앗 발아를 준비하고 개선하는 방법
전처리는 종자 발아율을 향상시킵니다. 종자 준비는 다음 단계로 구성됩니다.
- 첫째, 식물이 토양에서 더 활발하게 발달하도록 하기 위해 심기 전에 성장 자극제에 담가둡니다.
- 자극제에 담근 후, 심는 재료를 천으로 싸서 약하게 농축된 과망간산칼륨 용액에 담아 소독합니다.
- 파종 1~2일 전에 씨앗을 80°C의 오븐에 넣어 따뜻하게 데워주세요. 24시간 동안 히터 근처에서 씨앗을 데워도 괜찮습니다.

용기와 기질 선택
일반 플라스틱 화분, 피트모스 컵, 나무 상자가 묘목 재배에 적합합니다. 묘목용으로 특별히 제작된 시중 토양을 선택한 용기에 넣어 사용할 수 있습니다. 준비된 혼합물에는 필요한 영양소가 함유되어 있으며, 고추의 종류와 pH에 따라 적합한 토양을 선택합니다. 체질하여 세척한 모래를 0.5:3의 비율로 기질에 넣습니다.
파종용 기질을 직접 준비할 수도 있습니다. 부식질이나 잘 썩은 퇴비, 토탄, 강모래를 2:2:1의 비율로 섞습니다. 혼합물을 체에 쳐서 잘 섞은 후 한 시간 동안 증발시켜 잡초와 곰팡이병을 예방합니다.

파종 기술
씨앗은 밀도가 높고 그 아래에 통기성이 좋은 흙이 있는 흙에서 가장 잘 발아합니다. 이렇게 하면 새싹이 더 왕성하게 자라기 때문에 식물을 올바르게 심는 것이 중요합니다. 씨앗을 흙에 눌러 심는 것이 좋습니다. 고추 씨앗은 약 1cm 깊이에 심은 후 물을 주고 흙을 풀어 덮어줍니다.
우리는 묘목 발아를 위한 최적의 조건을 만들어냅니다
묘목이 제때 싹을 틔우려면 쾌적한 환경 조건을 조성하는 것이 필수적입니다. 고추 묘목은 적절한 온도, 습도, 그리고 빛 조건에서 재배해야 합니다.

온도 조건
고추 모종을 재배하기에 이상적인 온도는 섭씨 25~28도입니다. 이 온도 범위는 파종 후 첫 싹이 나올 때까지 유지되어야 합니다. 모종이 돋아나기 시작하면 3~5일 동안 섭씨 14~16도로 온도를 낮춥니다. 이렇게 일시적으로 온도를 낮추면 뿌리가 활발하게 자랍니다.
묘목은 어떤 온도에서 죽나요?
묘목이 자랄 수 있는 최저 온도는 섭씨 20도입니다. 이 온도에서는 성장이 느리고 묘목이 약해질 수 있습니다. 온도가 더 떨어지면 묘목이 발아하지 못하고 죽습니다. 이는 씨앗 용기를 단열 처리되지 않은 발코니나 창턱에 놓았을 때 자주 발생합니다.

최적의 습도
고추는 대기 습도에 민감합니다. 수증기량이 낮으면 어린 묘목이 시들고, 꽃차례와 씨방이 떨어집니다. 습도가 부족하면 특히 더운 날씨에 위험합니다. 대부분의 고추 품종에 적합한 습도는 70%입니다.
조명
적절한 광합성을 위해서는 충분한 빛이 필수적입니다. 빛이 부족하면 식물이 기형화되고 면역력을 잃어 생장에 부정적인 영향을 미칩니다. 묘목 용기는 단열 창문 위에 놓아 자연광이 묘목에 닿도록 할 수 있습니다. 자연광을 이용할 수 없는 경우에는 인공 광원을 추가로 사용해야 합니다.

고추 묘목이 싹을 틔우는 데 얼마나 걸리나요?
묘목의 모든 심기 및 생장 조건이 충족되면 7~14일 이내에 첫 싹이 땅에서 나오기 시작합니다. 정확한 시기는 심은 고추 품종에 따라 다릅니다. 초기에는 싹이 줄기의 고리 모양으로 나타나며, 이 고리에서 나중에 자엽이 형성됩니다.
고추 모종은 한꺼번에 싹이 트기도 하지만, 대개는 서서히 싹이 트기 시작합니다. 일반적으로 모든 씨앗이 발아하는 데 2주 정도 걸립니다.
자란 콩나물 관리
묘목이 돋아나면, 영구 재배지에 옮겨 심을 때까지 계속 자라고 제대로 형성되도록 세심한 관리가 필요합니다. 고추 묘목은 정기적인 토양 수분 공급, 비료 공급, 그리고 적절한 시기의 옮겨 심기 등 기본적이고 종합적인 관리가 필요합니다.

얼마나 자주 물을 주어야 하나요?
고추 재배 기간 내내 화분의 흙은 적당히 촉촉하게 유지해야 합니다. 약한 뿌리가 노출되지 않도록 세게 물을 주세요.
물을 줄 때는 따뜻한 물을 사용하세요. 물을 주기 전에는 항상 손으로 토양의 수분 함량을 확인하여 과습이나 가뭄을 방지하는 것이 좋습니다.
무엇을 먹일 것인가
고추 모종이 완전히 자라려면 옮겨 심기 전에 1~2회 추가 비료를 주면 충분합니다. 첫 번째 비료는 잎이 2~3개 나온 후에 시비합니다. 비료를 준비하려면 요소 5~7g과 과인산나트륨 30g을 물 10리터에 희석합니다. 두 번째 비료는 모종을 흙에 옮겨 심기 3~4일 전에 시비합니다. 옮겨 심기 전에 물 10리터에 칼륨염 20~30g과 과인산나트륨 50g을 첨가합니다. 비료는 뿌리와 기중 생장을 활발하게 촉진하여 면역력과 외부 영향에 대한 저항력을 높여줍니다.
선발
묘목에 4~6개의 잎이 나오면 옮겨 심으세요. 나중에 노지에 심으면 묘목에 스트레스를 줄 수 있습니다. 모종을 피트모스 화분이나 펠릿에 심은 경우, 즉시 심는 구멍에 넣으세요. 다른 용기에 심을 때는 뿌리가 손상되지 않도록 작은 흙덩어리로 조심스럽게 묘목을 꺼내세요. 옮겨 심기 편하도록 미리 흙을 적셔 두는 것이 좋습니다.












저는 이런 식으로 고추를 재배하는 과정이 온실에서 재배하는 것과 크게 다르지 않다고 생각합니다. 저는 몇 년째 겨울에 발코니에서 고추를 재배하고 있는데, 수확량이 아주 좋습니다. 저는 정기적으로 흙에 비료를 줍니다.