오이가 녹색이 아닌 다른 색깔을 띠는 것은 상상하기 어렵습니다. 하지만 육종 기술이 발전하면서 흰색 오이 품종이 시중에 나와 있습니다. 하지만 이런 품종을 재배하는 것은 매우 드문 일입니다. 껍데기 색깔 때문에 많은 정원사들이 이 품종을 기피합니다. 하지만 흰색 과일을 맺는 교배종의 맛은 일반 오이와 크게 다르지 않습니다.
흰 오이에 대한 일반 정보
흰 오이는 껍질과 열매가 흰색인 것이 특징입니다. 이 품종은 아직 대중화되지 않았으며, 씨앗도 시중에서 쉽게 구할 수 없습니다. 최초의 흰 열매 품종은 1960년대에 개발되었으며, 특히 중앙아시아에서 인기를 끌었습니다. 이 교배종은 녹색 품종과 구별되는 여러 가지 장점을 가지고 있습니다.
녹색과의 주요 차이점
가장 중요한 차이점은 과일의 색깔입니다. 흰색 품종은 껍질이 거의 흰색에 가깝습니다. 어떤 품종은 줄기 근처에 약간 녹색빛이 도는 경우도 있습니다. 또 다른 차이점은 상대적으로 가뭄에 강하다는 것입니다. 일반 오이 품종은 매일 물을 주어야 하지만, 흰색 오이는 그렇지 않습니다. 이러한 특성 덕분에 정원에서 재배하기에 적합하며, 밭에 자주 물을 주지 않더라도 수확은 가능합니다.
주요 긍정적 및 부정적 속성
흰 과일 품종의 긍정적인 특성:
- 과일의 특이한 색깔.
- 가뭄 저항성.
- 극심한 추위를 견뎌낼 수 있는 능력.
- 심는 것과 관리하는 것에 소박합니다.
- 생산력.
- 오이는 따고 나서 오랫동안 보관할 수 있습니다.
- 질병에 대한 면역력을 갖습니다.
이런 품종에서는 큰 단점이 발견되지 않았습니다. 단, 오이는 작을 때 따는 게 가장 좋습니다. 텃밭에 오래 두면 맛이 나빠지고, 껍질은 딱딱해지고, 과육은 즙이 줄어듭니다.
가장 인기 있는 품종
흰 오이 품종은 녹색 오이 품종만큼 많지는 않습니다. 하지만 그중에서도 정원에 심기에 적합한 품종을 찾을 수 있습니다.
화이트 엔젤 F1
하얀 껍질과 작은 가시를 가진 품종입니다. 화이트 엔젤 교배종의 가장 큰 장점은 과일이 쓴맛이 전혀 없다는 것입니다. 수확량이 높습니다. 이 품종은 겨울철 절임이나 생으로 먹기에 적합합니다. 온실과 밭 모두에서 재배할 수 있습니다.
화이트 크런치 F1
이 교배종은 조기 성숙하여 발아 후 45~50일 후에 열매가 익습니다. 꽃차례는 대부분 암꽃입니다. 오이는 껍질이 매끄럽고, 길이는 최대 17cm에 달하며, 무게는 약 180g입니다. 열매는 즙이 많고 아삭합니다.
화이트 이탈리안(비앙코 룽고)
이 품종은 이탈리아 육종가들이 개발했습니다. 열매는 15~25cm로 길며, 껍질은 흰색이 도는 녹색이고 얇으며 가시가 없습니다. 과육은 즙이 많고 쓴맛이 없습니다.
다람쥐 F1
일찍 익는 잡종입니다. 꽃차례는 암꽃입니다. 오이는 타원형입니다. 껍질은 우윳빛 녹색이며 가시가 몇 개 있습니다. 열매는 작고 길이 9~13cm입니다.
참모장 F1
오이와 교배한 중기-조기 품종입니다. 심고 열매 맺기까지 40~50일이 걸립니다. 꽃차례는 벌에 의해 수분됩니다. 열매는 길쭉하고 지름이 작습니다. 오이는 길이가 30~35cm입니다. 껍질은 백록색이며 두꺼운 가시로 덮여 있습니다.
백설탕 F1
오이를 품은 중기-초기 교배종입니다. 오이는 뿌연 녹색을 띠며, 껍질에 가시가 있습니다. 크기는 8~13cm로 작습니다. 과육은 섬세한 맛과 은은한 오이 향이 납니다.
마티니 F1
껍질은 녹색을 띤 누런색입니다. 오이는 작고 길이 7~14cm의 타원형입니다. 과육은 너무 익어도 쓴맛이 나지 않습니다.
중국 백인
중국산 품종입니다. 오이는 길이가 20~25cm입니다. 껍질은 흰색이고 가시로 덮여 있습니다.
눈표범
껍질은 우유빛이고, 열매는 길이가 약 20cm입니다. 과육은 즙이 많고 쓴맛이 거의 없습니다. 생산성이 좋은 품종입니다.
백설공주
기후 변화에 크게 영향을 받지 않는 것이 특징입니다. 오이는 타원형이고 길쭉합니다. 이 교배종은 조기 숙성 품종으로 간주됩니다.
신부
흰 열매를 맺는 잡종 중에서는 가장 까다롭고 변덕스러운 품종입니다. 지속적인 비료 공급이 필요하며, 풍성한 수확을 거두는 것은 어려울 수 있습니다.
비디고-룽고
온실 재배에 적합한 품종입니다. 오이는 작고 타원형이며, 파종 후 50일째부터 열매가 맺힙니다.
흰 오이 재배의 복잡성
흰 오이 재배는 다른 품종과 비슷합니다. 심기 전에 토양 준비에 더욱 신경 쓰면 더 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
토양 준비
심기 2~3주 전에 흙을 준비해야 합니다. 흙을 15~20cm 깊이로 파고 잡초를 모두 제거합니다. 거름을 넣고 흙을 다시 파냅니다. 흙은 몇 주 동안 그대로 두어야 합니다.
그런 다음, 일반적인 방법을 사용하여 모판을 만듭니다. 묘목은 날씨가 따뜻해지는 5월 무렵에 심습니다. 흙을 따로 준비할 필요는 없지만, 시간을 들여 심으면 묘목이 더 잘 자라고 수확량도 많아집니다.
위치 선택
오이는 햇볕이 잘 드는 개방된 곳에서 자라는 것을 선호합니다. 그늘이나 반그늘에 모종을 심는 것은 권장하지 않습니다.덤불은 충분한 햇빛을 받지 못하므로 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다.
심기재료 준비
야외에 심기 전에 오이를 단단하게 다져야 합니다. 그러려면 모종을 실외 상자에 넣으세요. 처음에는 모종을 20분 동안 실외에 두었다가, 점차 시간을 늘려 2시간 동안 실외에 두세요.
오이가 딱딱해지고 나면 새로운 야외 환경에 적응하는 데 어려움이 덜합니다.
심은 후에는 밤새도록 밭을 덮어두는 것이 좋습니다. 5월의 서리는 여러 지역에서 흔히 발생하며, 오이는 서리에 가장 강한 작물이 아닙니다.
심기 기술
오이는 5월 초에 야외에 심습니다. 봄이 너무 춥다면 5월 중순까지 심는 것을 미루는 것이 좋습니다.
묘목 심기 과정:
- 침대에는 깊이 20cm, 너비 30cm의 구멍을 뚫습니다.
- 구멍 사이의 거리는 50cm로 둡니다.
- 모종은 용기에 심었을 때 뿌리 덩어리와 함께 심습니다. 모종이 피트모스 화분에서 자랐다면, 피트모스 화분과 함께 심습니다.
- 구멍에 흙을 채우고 흙을 가볍게 다져줍니다.
심기가 끝나면 따뜻한 물을 충분히 주어 화단에 물을 줍니다.
작물 관리의 뉘앙스
흰 과일 품종을 재배하는 장점 중 하나는 관리가 쉽다는 것입니다. 반면 녹색 과일 품종은 수확하는 데 더 많은 노력이 필요합니다.
잡초 제거
묘목은 물을 주기 전에 일주일에 여러 번 잡초를 제거해야 합니다. 다 자란 식물은 흙을 푸는 작업이 필요하지 않습니다.
잡초를 제거할 때는 묘목의 성장을 방해하지 않도록 잡초를 즉시 뽑아야 합니다.
토핑
오이를 꼬집다 가지치기는 꽃이 피기 전에 시작합니다. 수풀은 최소 25cm 높이가 되어야 합니다. 잎이 여섯 개 달린 수풀의 윗부분을 잘라냅니다. 잘라낼 때는 주름이 생기지 않는 날카로운 가위를 사용해야 합니다. 가장 강한 새싹 세 개만 수풀에 남겨두고 나머지는 잘라냅니다. 병들거나 손상된 줄기와 잎은 꼬집는 과정에서 제거할 수 있습니다.
이 과정을 거친 후, 덤불 옆에 높은 격자를 설치하여 덤불이 덩굴손을 쉽게 붙일 수 있도록 합니다.
탑 드레싱
수확량을 늘리려면 오이에 비료를 주어야 합니다. 비료의 선택은 생장기에 따라 달라집니다. 생장기 전반기에는 묘목의 활발한 성장을 촉진하기 위해 질소 함유 비료를 밭에 관수합니다.
덤불에 열매가 맺히기 시작하면 토양에 칼륨과 인을 넣어줍니다. 유기 비료도 필수적입니다. 예를 들어, 잡초와 효모를 우려낸 물을 만들 수 있습니다. 잘게 썬 잡초에 물을 붓고 효모 한 봉지를 넣은 후 햇볕에 두면 됩니다. 3일 후 비료가 완성됩니다. 물을 주기 전에 물에 희석하여 사용하세요.
한번 보세요 또한
나무재와 뼈 가루를 침대에 뿌리면 도움이 됩니다. 한 달에 한 번, 물에 희석한 닭똥을 침대에 뿌려주면 좋습니다.
살수
매일 화단에 물을 주세요. 만약 이것이 불가능하다면 일주일에 최소 3~4회, 하지만 꼼꼼하게 주세요. 관개에는 햇볕에 데운 물을 사용하세요.
정원에 얼음처럼 차가운 물을 주지 마세요. 이런 식의 관개는 여러 가지 문제를 야기하여 수확물을 완전히 잃을 수도 있습니다. 얼음처럼 차가운 물로 관개하면 곰팡이성 질병이 발생하며, 대부분은 치료할 수 없습니다.
질병 및 해충으로부터 보호
오이의 질병 및 해충 예방:
- 덤불을 서로 가깝게 심지 마세요.
- 정기적으로 해당 지역의 잡초를 제거하세요.
- 침대에 차가운 물을 주지 마세요.
- 정기적으로 비료를 주세요.
- 심은 후, 묘목에 보르도 혼합물을 처리합니다.
이러한 모든 조치를 따른다면, 질병과 싸울 필요가 없을 것입니다. 또 다른 팁은 덤불의 상태를 잘 살펴보는 것입니다. 잎이 노랗게 변하거나, 떨어지거나, 다른 증상이 나타나면 즉시 치료를 시작하세요.
작물 수확 및 저장
오이는 즉시 수확하는 것이 가장 좋습니다. 너무 늦게 수확하면 껍질이 딱딱해지고 맛이 덜 과즙이 많아집니다. 흰 과일 품종의 장점 중 하나는 수확 후 유통기한이 길다는 것입니다. 수확 후 오이는 냉장 보관하여 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.
독자들의 피드백
옥사나(32세): "친구의 권유로 흰 오이를 심어 봤어요. 처음에는 회의적이었어요. 그래서 화이트 엔젤 품종을 선택했죠. 심자마자 오이가 싹을 틔우기 시작했어요. 처음 익은 오이를 먹어보고는 이 품종을 더 일찍 심지 않은 걸 후회했어요. 오이가 정말 맛있고 아삭아삭해요. 앞으로도 다른 품종도 계속 시도해 볼 생각이에요."
발레리, 39세: "흰 열매 오이 교배종을 여러 개 시험해 봤어요. 하지만 벨카가 최고예요. 오이가 많이 나오기 시작했어요. 과육은 전혀 쓰지않고, 항상 즙이 많고 맛있어요. 절여서 먹어도 정말 맛있어요."
