온대 지방의 토양은 5월 말쯤 따뜻해지기 때문에 정원에 오이를 심으면 다음 달에 푸른 잎이 익습니다. 하지만 자연은 종종 놀라움을 선사합니다. 아프리카에서도 여름에 눈이 내리고, 온대 지방에서는 늦봄 서리가 내리는 경우가 많습니다. 숙련된 정원사조차도 야외에서 오이 덤불이 검게 변한 것을 보면 당황하는 경우가 많습니다. 추위로부터 오이를 보호하지 않고 서리가 지나가기만을 바랐는데, 이제는 어떻게 해야 할지 모르겠습니다. 영하에서도 불편함만 느낀다면 오이는 죽을 수도 있습니다.
추운 날씨에도 오이를 재배할 수 있나요?
더위를 좋아하는 채소는 낮은 온도에서는 열매를 맺지 못하고, 열매를 맺지도 않습니다. 이 식물은 서늘한 날씨에는 잘 자라지 않으며, 오이는 서리가 내리지 않아도 썩습니다. 따뜻한 곳에서 잘 자라지만 섭씨 3도에서 5도 사이의 온도에서는 죽습니다.
오이는 몇 도에서 얼까요?
열대 인도가 원산지인 이 채소 작물은 최저 12°C(54°F)의 기온에서도 생장이 멈추고 15°C(69°F)에서는 흰가루병에 취약합니다. 오이는 야간 기온이 16°C(62°F) 이하로 떨어지지 않고 주간 기온이 23°C(73°F)에서 24°C(74°F) 이상일 때 잘 자랍니다. 오이는 5일 동안 8°C(8°F)까지 기온이 올라가면 죽습니다.
갑작스러운 서리로부터 오이를 보호하는 방법
온실에 작물을 심는 경우, 난로에 불을 피우거나 가스 또는 전기 히터를 켜서 갑작스러운 추위로부터 작물을 보호할 수 있습니다. 숙련된 정원사들은 오이의 저온 저항력을 높이고 생존을 돕는 농업 기술을 사용합니다.
- 파종 전 씨앗을 0°C로 유지하여 단단하게 만드세요.
- 휴경지는 미리 도랑을 파고 톱밥, 부식질, 또는 이탄을 두껍게 채운 후 뜨거운 물로 적셔 흙을 덮어 조성합니다. 흙이 25°C로 식으면 묘목을 심습니다.
- 덤불 위에 필름을 여러 겹 덮거나 루트라실을 사용하세요. 날씨가 따뜻해지면 비닐을 제거하세요.
- 추운 날씨가 오기 전에, 잎이 빽빽하게 난 나무가지를 정원 침대 주변 땅에 꽂아 놓습니다.

이러한 기술은 오이의 저온 저항성을 높여 최대 +3°C의 저온도 견딜 수 있도록 합니다. 서리로부터 오이를 보호하기 위해, 심은 식물 위에 판자를 씌우고 건초, 짚 또는 가문비나무 가지로 덮습니다.
저온에서 오이를 덮는 방법
기상 예보관들은 5월 말이나 6월 초에 혹한이 올지 예측할 수 없습니다. 4~5일 동안의 예보만 어느 정도 정확할 뿐입니다. 기온이 크게 떨어질 것으로 예상되면 오이를 따뜻하게 보관해야 합니다.
열린 땅에서
정원 침대 근처에 아치를 미리 설치하면, 그 위에 삼베를 씌우고 그 위에 짚, 톱밥 또는 소나무 바늘을 얹어 식물의 싹을 보존할 수 있습니다.
검은색 소재 사용
투명 폴리에틸렌은 오이를 바람, 비, 추위로부터 보호합니다. 하지만 이 방법이 서리가 내릴 때는 항상 효과적인 것은 아닙니다. 검은색 필름은 햇빛을 끌어들이고 열을 보존하여 토양으로 전달합니다. 또한, 경계가 있는 융기된 화단에서 오이를 재배할 때도 사용됩니다.

스펀본드
최근 몇 년 동안 많은 정원사들이 폴리에틸렌 대신 다양한 밀도와 색상으로 롤 형태로 판매되는 특수 부직포를 사용하기 시작했습니다. 스펀본드는 공기와 용융을 통과하는 폴리머 섬유로 만들어집니다. 이 흰색 부직포는 봄철 서리로부터 식물의 새싹과 덩굴을 보호하는 데 사용됩니다. 스펀본드의 밀도는 제곱미터당 최소 23그램이어야 합니다.
온실에서
기상 예보에서 도시에 3~5°C의 한파가 예보되면, 주변 시골 지역의 기온은 0°C 또는 그보다 약간 낮을 것으로 예상됩니다. 폴리카보네이트 온실은 단기간의 서리로부터도 오이를 보호하지 못합니다. 간단한 조치만으로도 오이를 살릴 수 있습니다.
플라스틱 병에 뜨거운 물을 채우면 쉽게 보온병이 되어 식으면 교체해야 합니다. 용기는 땅에 묻습니다. 촛불을 켜면 온도를 유지할 수 있지만, 최소 열 개는 필요합니다.
며칠 동안 서리가 내릴 것으로 예상되면 비닐 필름을 온실 내부에 씌우고 클램프로 틀에 느슨하게 고정하세요. 비닐 필름 사이에 공기층이 생기면 오이가 얼지 않습니다.

어떤 정원사들은 온실 근처에 금속 통을 놓고, 그 안에 벽돌을 넣은 후 휘발유에 담급니다. 통에서 나온 파이프를 온실 꼭대기까지 연결하면, 그 안에서 발생하는 구름이 식물을 추위로부터 보호합니다.
묘목이 죽는 것을 방지하려면 루트라실이나 스펀본드로 감싸는 것이 좋습니다.
따뜻하게 만드는 방법 열린 땅에 오이를 심는 침대?
거름층은 작물 성장을 촉진하고, 과일의 숙성을 촉진하며, 식물을 추위로부터 보호하고, 필수 유기물을 공급합니다. 오이 씨앗을 파종하기 2주 전에 거름층을 만들어야 하지만, 어린 묘목이 죽지 않도록 주의해야 합니다.
비료를 융기된 화단에 놓고 물을 준 후 비닐 랩으로 덮습니다. 약 이틀 후, 비료가 김을 내기 시작하면 구멍을 파고 씨앗을 파종합니다.
저온에서는 묘목을 스펀본드나 폴리에틸렌으로 덮습니다. 이렇게 재배한 오이는 사실상 병충해에 강합니다.

따뜻한 침대를 만들기 위해 과일 껍질, 감자 껍질과 윗부분, 잎, 풀도 사용합니다.
- 최소 1.5m 폭의 도랑을 60cm 깊이로 파낸다.
- 구덩이 바닥에는 10~20cm 두께의 나뭇가지와 톱밥을 깔아줍니다. 이러한 재료는 배수를 돕고 습기가 고이는 것을 방지합니다.
- 식물 잔여물을 버립니다.
- 퇴비와 거름을 맨 위에 놓습니다.
- 비료는 흙으로 덮여 있습니다.
- 완성된 침대에 끓는 물을 뿌리고 검은색 필름으로 단열처리합니다.
오이는 격주로 파종합니다. 이렇게 형성된 유기물 덕분에 식물은 서리와 비오는 날 발생하는 과도한 습기로부터 보호됩니다.
따뜻한 화단은 아치에 덮개를 씌우기 더 쉽습니다. 토양이 더 빨리 따뜻해지고 잡초가 덜 자랍니다.
거름이나 퇴비가 없으면 도랑을 음식물 찌꺼기, 잎, 허브로 채웁니다. 물을 준 후 오이 뿌리가 표면으로 올라오지 않도록 흙을 조심스럽게 다져줍니다. 그런 다음 흙을 넣고 뜨거운 물을 적신 후 비닐 랩으로 덮습니다. 모판이 따뜻해지는 데는 시간이 오래 걸리지만, 식물을 영하의 기온으로부터 보호해 줍니다.

열린 공간에서 오이가 얼었을 때 보관하는 방법
밤이 추워지고 기온이 섭씨 4~5도(화씨 4~5도)까지 떨어지면 열을 좋아하는 식물에게는 치명적이므로 오이를 되살려야 합니다. 밭에 미지근한 물을 즉시 주고, 성냥갑 크기의 물을 10리터의 물에 녹인 요소 비료를 줍니다. 해 뜨기 전이나 저녁에는 성장 촉진제 "에핀"을 덤불에 살포합니다. 혼합물을 준비하려면 구연산을 약간 첨가합니다.
오이가 동상을 입어 새싹이 검게 변하면 오이를 잘라내고 뿌리에 흙을 덮어준 후, 요소를 뿌려주고 비닐 랩으로 덮어야 합니다. 어린 새싹은 보통 며칠 안에 나옵니다. 오이 수확은 오랜 시간이 걸리겠지만, 오이는 여전히 생존할 수 있습니다.
온실에서 오이가 얼면 어떻게 해야 하나요?
채소를 심은 후에는 일기 예보를 주의 깊게 살펴보고, 심한 한파가 예상되면 난방이 되지 않는 온실에서도 식물을 밤새 덮어주세요. 오이를 서리로부터 보호하는 것이 보관하는 것보다 훨씬 쉽습니다. 잎이 검게 변하고 줄기가 시들면 뿌리째 잘라내세요. 요소 30g을 물통에 녹여 물을 주면 잎이 잘 자랍니다.
기온이 너무 낮지 않고 줄기가 아직 얼지 않았지만 잎 일부가 검게 변하면, 오이에 에핀과 같은 생장 촉진제를 살포합니다. 3일 후, 뿌리에 요소나 다른 질소 함유 비료를 공급합니다.

추위로 노랗게 변한 오이: 덤불을 구하기 위한 조치
저온은 조직의 대사 과정을 늦추어 호열성 작물의 생장에 부정적인 영향을 미칩니다. 16°C에서는 식물이 토양에서 영양분을 흡수할 수 없습니다. 먼저 오이 잎 끝이 노랗게 변하고, 그 후 식물이 시들어 버립니다.
농업 기술
온실을 따뜻하게 하고 시들어가는 덤불을 보호하기 위해, 따뜻한 물이 담긴 병을 덤불 근처에 놓습니다. 정원 화단에는 말똥을 깔고 톱밥이나 짚으로 덮습니다.
오이가 추위에서 회복될 때까지 비료를 주지 마세요. 면역력을 강화하려면 수선화, 실크, 지르콘과 같은 생물학적 성장 촉진제를 식물에 처리하세요.
추운 날씨 이후에 오이를 어떻게 먹일까요?
잦은 강우와 낮은 기온은 식물의 발육을 저해하고, 식물의 방어력을 약화시키며, 과실 형성을 저해합니다. 비료를 주면 면역력 회복에 도움이 됩니다.
민속 요리법
추운 여름에 오이를 키우는 것은 꽤 어려울 수 있지만, 스펀본드나 비닐 필름 없이도 서리로부터 보호할 수 있습니다. 덤불은 짚, 풀, 나뭇가지로 덮고, 새싹은 격자에 묶어 낮춥니다. 날씨가 따뜻해지면, 식물에서 재료를 긁어내어 정원 화단에 그대로 둡니다.

루핑 펠트는 오이 모종을 보호하는 데 사용됩니다. 루핑 펠트를 롤 모양으로 만들어 어린 모종에 감쌉니다. 서늘하고 비가 많이 오는 날씨가 오래 지속되면 붕산 한 봉지와 물 한 통을 섞어 만든 용액을 모종에 살포합니다. 이 처리는 곰팡이 감염을 예방하고 뿌리 부패를 방지하며 세균성 역병을 예방합니다.
며칠 동안 계속 비가 내리면 오이를 키우는 데 다음과 같은 비료를 사용합니다.
- 요오드 용액. 면역 체계를 강화하는 소독제입니다.
- 재를 우려내면 식물에 칼륨이 풍부해집니다.
- 물레인을 물에 섞어 뿌리 부분에 물을 줍니다.
서늘하고 습한 날씨는 곰팡이 증식을 촉진합니다. 베이킹 소다가 함유된 비눗물을 잎과 새싹에 뿌리면 병원균의 증식을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 냉동 오이는 세심한 관리가 필요합니다.
상점에서 구입한 약품
추위로 인해 식물이 누렇게 변하면 에핀이나 지르콘과 같은 생장 촉진제로 잎에 처리해 주는 것이 좋습니다. 오이는 이스폴린, 아이디얼, 플로도로디와 같이 오이 전용 비료에 잘 반응합니다. 요소를 시비하십시오.

서리가 내린 후 오이는 회복될까요?
추위에 시든 식물은 항상 회복되는 것은 아닙니다. 새싹과 잎이 검게 변했다면 다시 자라지 않으므로 가지를 잘라내야 합니다. 요소를 비료로 주면 뿌리에서 새싹이 돋아나는 경우도 있지만, 항상 그런 것은 아닙니다. 오이를 서리로부터 보호하는 것은 검게 변한 식물을 되살리는 것보다 훨씬 쉽습니다.
여러 개의 잎이 시들었다면, 성장 자극제를 뿌린 후 묘목을 따뜻한 곳에 보관합니다. 오이가 다시 추위에 노출되지 않도록 주의해야 합니다.











