친숙하고 향기로운 허브 민트는 다양한 종과 아종이 있으며, 대부분 정원에서 재배할 수 있습니다. 멘톨 함량이 높은 민트를 예로 들어보겠습니다. 관리가 간편하지만, 다른 품종보다 잎이 더 강렬하고 시원한 느낌을 줍니다.
식물의 특징
주요 차이점 다른 정원에서 온 민트 종 - 강렬하고 톡 쏘는 멘톨 향. 줄기는 더 어둡고, 잎은 보통 녹색이며 가장자리가 톱니 모양입니다. 키는 1미터까지 자랄 수 있지만 평균 키는 60~70cm 정도입니다. 멘톨 민트 꽃은 작고 보라색입니다.
유익한 속성
이 식물의 잎에는 풍부한 에센셜 오일과 멘톨이 함유되어 있어 강한 향과 시원한 느낌을 줍니다. 의학, 미용, 아로마테라피뿐만 아니라 디저트, 칵테일, 애피타이저, 메인 요리에도 사용됩니다.
민트 향은 시원하고, 이완되고, 차분해지는 효과가 있습니다. 민간요법에서 민트 차와 에센셜 오일은 다음과 같은 용도로 사용됩니다.
- 진정제;
- 항염증;
- 살균제;
- 진통제.
많은 산업용 약물 제형에는 멘톨이 함유된 민트 성분이 포함되어 있습니다.
종자 준비
씨앗은 크기가 작아 심기 전에 별도의 준비가 필요하지 않습니다. 씨앗의 품질을 확신하는 것이 중요합니다. 평판이 좋은 생산자의 씨앗을 구입하세요. 직접 수확하는 경우, 완전히 익은 씨앗을 수확하여 적절한 건조 및 보관 절차를 따르세요.
멘톨 민트를 땅에 직접 심을 수도 있고, 먼저 묘목을 키울 수도 있고, 잘라서 번식시킬 수도 있습니다.
착륙장 준비
이 식물은 부드럽고, 푸석푸석하며, 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 재배 중에는 비료를 주는 것이 좋습니다. 묘상은 적당히 햇볕이 잘 들지만 건조하지 않은 토양에 심어야 합니다. 민트는 점토가 많고, 밀도가 높거나, 지나치게 건조한 토양을 싫어합니다.
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파종
민트 묘목을 심을 계획이라면 빠르면 4월 초에 심을 수 있습니다. 적당한 흙과 햇볕이 잘 드는 장소가 있는 작은 용기를 준비하세요. 씨앗 발아에 가장 적합한 온도는 섭씨 20~25도(화씨 68~77도)입니다. 흙이 마르거나 너무 습해지지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 씨앗이 상할 수 있습니다.
흙을 적셔줍니다. 씨앗을 0.5cm 깊이에 심고, 흙 위로 잎이 두어 개 나올 때까지 용기를 비닐 랩으로 덮습니다. 비닐 랩을 제거합니다. 두 잎 민트 묘목을 각각 다른 화분에 옮겨 심거나, 손가락 반 마디 정도 깊이로 (최소 8cm) 간격을 두고 심습니다.
2주 후에 분갈이를 할 수 있습니다. 민트는 씨앗에서 잘 자라지 않는 경우가 많다는 점을 알아두는 것이 중요합니다. 비닐 아래에 심은 지 3주가 지났는데도 씨앗에서 싹이 나지 않으면 씨앗이 죽은 것입니다.
다행히도 정원사들을 위해 계절에 맞춰 시장과 전문 매장에서 기성 민트 묘목을 구입할 수 있으며, 더 안정적인 방법인 절단을 통한 민트 번식을 시도해 볼 수도 있습니다.
작물 관리
멘톨 민트는 복잡한 관리가 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 정기적으로 관리하고 올바른 파종 및 심기 지침을 따르는 것입니다.
물주기의 특징
뿌리가 썩거나 죽는 것을 방지하려면 물을 적당히 주세요. 민트가 너무 크게 자라면 물이 부족한 것입니다.
처음에는 묘목이 화단에 자리를 잡을 때까지 자주 물을 줍니다. 비가 정상적으로 내리면 다 자란 식물은 2주에 한 번씩 물을 줄 수 있습니다. 저녁에 주는 것이 가장 좋습니다.
풀림
민트는 부드럽고 통풍이 잘 되는 흙을 좋아합니다. 물을 주고 잡초를 제거한 후에는 흙을 풀어주고 흙을 고르게 펴 주세요. 이렇게 하면 물과 산소가 뿌리에 쉽게 도달할 수 있습니다.
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잡초 제거
민트 밭에 있는 모든 잡초를 즉시 제거하는 것이 중요합니다. 식물 주변에 풀이 너무 많으면 크기가 줄어듭니다.
모든 절차를 정해진 시간 내에 올바르게 수행했는데도 박하가 덤불처럼 자라지 않고 위쪽으로만 자란다면, 윗부분을 잘라냅니다.
질병
민트는 종종 "녹병"에 시달리는데, 녹병은 뿌리부터 잎 뒷면에 녹슨 반점이 생기는 것을 말합니다. 녹병에 걸린 식물은 뽑아서 태워야 합니다.
또 다른 흔한 문제는 흰가루병으로, 마치 가는 거미줄처럼 흰 막처럼 보입니다. 1.5% 콜로이드 유황 용액을 사용하면 민트를 살릴 수 있습니다. 병든 잎을 제거한 후 감염된 식물에 뿌려주세요. 가을에는 최소 20cm 깊이로 땅을 파주세요.
작물은 푸자리움병, 흰가루병, 탄저병, 마이코플라스마의 성장에도 영향을 받을 수 있습니다.
감염된 잎은 먹지 마세요!
해충
민트는 해충에 자주 감염됩니다. 해충을 예방하려면 식물 사이와 다른 식물 사이에 간격을 두세요. 주기적으로 호스로 살살 분무해 주세요.
잎 위와 아래에서는 진드기, 벼룩 딱정벌레, 진딧물, 촌충, 바구미, 다양한 나비의 애벌레를 흔히 볼 수 있습니다.
수확 및 저장
가지치기는 민트에 도움이 되어 더욱 무성하고 풍성하게 자라게 하므로, 식물이 20cm 이상 자라면 잎을 수확할 수 있습니다. 줄기 전체를 잘라낼 필요는 없으며, 잎을 하나씩 수확해도 됩니다.
허브를 말리려면 꽃이 필 때까지 6월까지 기다리는 것이 가장 좋습니다. 꽃은 9월 중순까지 핍니다. 최대 수확량을 얻으려면 꽃봉오리가 피기 시작할 때 바로 따세요.
말리려면 잎을 씻어 가볍게 두드려 말린 후, 직사광선을 피해 건조한 곳에 천이나 종이 타월 위에 얇게 펴 놓습니다. 완전히 마를 때까지 그대로 두세요. 말린 잎은 천 봉지나 유리병에 보관할 수 있습니다.
