이 곡물은 전 세계 여러 나라에서 재배됩니다. 옥수수는 필수 아미노산이 풍부하여 인간에게 귀중한 작물입니다. 따라서 이 채식 제품은 육류 대체 식품으로 성공할 수 있습니다. 옥수수의 사료용 품종은 가축 생산에 사용되며 유제품과 육류 제품의 품질 향상에 필수적입니다. 옥수수가 자라는 곳에서 축산물의 품질이 더 높다는 것은 잘 알려진 사실입니다.
옥수수는 어떤 기후 조건에서 자랍니까?
이 곡물 작물의 재배는 중남미에서 시작되었습니다. 작물에는 따뜻함이 필수적이며, 특히 생장 초기에는 더욱 그렇습니다. 옥수수 묘목 토양 온도가 섭씨 8~10도까지 올라가면 더 빨리 자랍니다. 따라서 평균 일일 기온이 섭씨 10~12도 이상 오르는 지역에서 작물을 재배하기가 더 쉽습니다.
봄철 서리는 생장점이 손상되지 않는 한 묘목에 해를 끼치지 않습니다. 그러나 다 자란 식물은 늦여름과 초가을의 기온 하락을 견뎌내지 못합니다. 북부 지역의 곡물 수확량은 기온과 토양 온도에 따라 달라집니다. 기온이 낮을수록 열매 맺는 양이 줄어듭니다.
수분은 씨앗 발아에 중요한 역할을 합니다. 그러나 가뭄은 묘목 발아에 장애가 되지 않습니다. 씨앗을 깊이 심으면 옥수수는 따뜻한 날씨에도 튼튼한 뿌리 시스템을 발달시킵니다. 뿌리는 토양의 깊은 층까지 침투하여 수분을 흡수합니다.
식물에 이삭이 맺히고 곡물이 젖빛으로 익으면 물을 주어야 합니다. 그러나 물을 너무 많이 주면 곡물 수확량이 줄어듭니다. 강풍은 특히 어린 묘목의 줄기가 도복될 수 있습니다. 옥수수는 토양 구조보다 기후 조건이 더 중요합니다.
작물 재배 및 수확 분야의 국가 리더
옥수수 재배에 성공한 주요 국가들은 수십 년 동안 꾸준히 순위를 유지해 왔습니다. 여기에는 역사적으로 옥수수 재배 시스템을 확립한 주요 국가뿐만 아니라 혁신적인 재배 방식을 도입한 국가들도 포함됩니다. 온대 기후 국가와 온대 기후 국가 모두 전 세계적으로 옥수수를 재배합니다.
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미국
미국 농부들은 남부 지역에서 곡물을 재배합니다. 생산량은 국내 수요를 충족하고 다른 나라로 곡물을 수출하기에 충분합니다. 미국은 상업용 곡물 수출 시장의 20~25%를 차지합니다.
중국
1990년대부터 이 나라는 세계 최대의 곡물 생산국이 되었습니다. 지난 25년 동안 곡물 수확량별 옥수수 옥수수는 중국의 주요 작물인 쌀을 앞지르고 있습니다. 옥수수는 이제 가축, 특히 돼지와 가금류의 주요 비육용 생산물입니다.
브라질
농경지의 절반은 옥수수, 콩, 카사바 재배에 사용됩니다. 브라질은 단옥수수 수출에서 미국과 경쟁하고 있습니다. 기후 조건이 좋아 밭에서 이곡 작물을 재배할 수 있습니다.
유럽 연합 국가
루마니아, 헝가리, 프랑스, 그리스에서는 사료용 품종 재배가 잘 발달되어 육류와 우유 생산량이 높습니다. EU 회원국들은 유전자 변형 농산물을 거의 완전히 포기하고 옥수수 곡물을 수출하고 있습니다.
아르헨티나
이 나라는 농업이 잘 발달되어 있으며, 곡물이 주요 작물입니다. 옥수수는 국내 수요 충족과 수출에 사용됩니다. 식량 생산이 국가 경제의 주요 목표이기 때문에, 사료용 옥수수 품종 재배에 넓은 면적이 할당되어 있습니다.
우크라이나
곡물은 농업 부문에서 중요한 위치를 차지합니다. 옥수수 수확량은 유리한 기후 조건 덕분에 매년 안정적으로 유지됩니다.
멕시코
농부들은 매년 최대 2,200만 톤의 옥수수를 수확하고, 나머지 1,000만 톤을 수입합니다. 국가는 국내 소비를 위해 남아프리카 국가들에서 옥수수를 수입합니다.
인도
전국 경작지의 약 80%가 옥수수 재배지입니다. 지속적으로 높은 기온 덕분에 연중 곡물 수확이 가능합니다. 높은 습도로 인해 식물 생장을 저해하는 것은 몬순 기간뿐입니다.
캐나다
옥수수와 콩의 산업적 생산은 캐나다의 자연스러운 발전입니다. 지난 50년 동안 곡물 재배에 이상적인 온대 기후를 가진 대초원 지역의 재배 면적이 증가했습니다. 캐나다 육종가들 또한 옥수수 교배종 개발에 주력하고 있습니다.
러시아 제국
옥수수 재배에 적합한 기후 조건이 모든 지역에서 보장되는 것은 아닙니다. 전 세계적으로 러시아 농부들의 수확량은 저조합니다. 따라서 곡물과 밀가루는 다른 나라에서 수입해야 합니다. 옥수수는 사일리지와 사료용으로 어디에서나 재배됩니다.
남아프리카 공화국
가뭄은 남아프리카에서는 흔히 발생하는 현상입니다. 따라서 농부들은 가뭄에 강한 옥수수 교배종을 재배합니다. 남아프리카는 아프리카 대륙에서 이 작물의 주요 생산국입니다.
러시아 각 지역에 가장 적합한 작물 품종
러시아의 기후가 옥수수 재배에 전적으로 유리하지는 않지만, 많은 농부들이 가축 사료로 옥수수를 재배합니다.수확량은 세계 최고 수준입니다. 헥타르당 5톤이 넘습니다. 곡물 재배에 적합한 토양과 기후 조건을 갖춘 지역에서는 헥타르당 수확량이 더 높습니다.
모스크바 지역 및 러시아 중부
습도가 높고 날씨가 불안정한 온대 기후에서는 조기 숙성 품종을 심는 것이 가장 좋습니다. 트로피, 감마, 마돈나 품종은 3개월 이내에 우유처럼 익습니다. 또한, 이 교배종은 맛이 좋고 속대 당도가 높습니다.
알타이 크라이
짧은 여름은 따뜻해서 옥수수에 유리하지만, 옥수수 속대가 제때 익도록 도와줍니다. 물론, 익는 시기가 빠른 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
- 단맛이 세 배입니다. 발아 후 100일 만에 수확합니다. 2미터 높이의 덤불에는 최대 200g까지 나가는 노란 알갱이가 달린 옥수수 속대가 자랍니다. 이 알갱이는 단백질과 당분이 풍부합니다.
- 라콤카(Lakomka)는 중생종 교배종입니다. 작은 알갱이는 고품질이며, 풍미는 5점입니다. 씨앗은 통조림, 냉동, 건조용으로 사용됩니다.
- 현지에서 개량된 농장 품종입니다. 이 식물은 단 71일 만에 수확을 시작합니다. 속대 길이는 13cm이고 무게는 140~160g입니다. 이 품종은 작고 중간 크기의 생장 특성으로 인해 높은 평가를 받고 있습니다.
옥수수는 구역별 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 온화하거나 추운 기후의 지역에 적합합니다.
시베리아와 우랄
여기서는 조기 또는 중기 품종을 재배하는 것도 중요합니다. 적합한 교배종으로는 Khutoryanka, Lakomka, Bylina가 있습니다.
랜드마크와 주빌리처럼 서리에 강한 품종은 넓은 땅에서 잘 자라며 열매를 맺습니다. 당도가 높은 품종으로는 보너스 F1이 추천됩니다. 곡물이 젖처럼 익으면 통조림으로 사용합니다.
북서부 연방 지구
북위도 지역에서는 옥수수 씨앗을 땅에 직접 파종하여 수확하기가 어렵습니다. 레닌그라드와 프스코프 지역에서는 묘목을 심어 재배해야 합니다.
이 지역에서 가장 잘 자란 품종은 라도즈스키입니다. 저온에 강하고 서리가 내리기 전에 익습니다.
잡종 중에서는 크리미 넥타, 골든 아이스, 얼리 라콤카가 성공적으로 열매를 맺습니다.
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러시아 남부
레닌그라드 지역과 달리 모든 옥수수 품종은 러시아 남부 지역에 적합합니다. 크라스노다르 품종의 교배종은 높은 수확량을 자랑합니다. 이 종자는 북코카서스와 중부 흑토 지역의 밭에 심을 수 있습니다.
크라스노다르 지방에서는 옥수수가 재배되는데, 옥수수는 당도가 높고 잎의 영양가가 높아 가축 사료로 사용됩니다. 이러한 다재다능한 교배종으로는 아우리카(Aurika), 사라토프스카야 사하르나야(Saratovskaya Sakharnaya), 아데베이(Adewey) 등이 있습니다.
노지재배기술
옥수수는 농장과 정원에서 모두 재배할 수 있습니다. 단맛이 나는 품종은 옥수수 속대를 삶아서 먹습니다.
식물은 빛이 잘 드는 곳에 두어야 합니다. 그늘에서는 병들기 때문입니다.
정원 화단의 토양은 영양분이 풍부하고 인, 칼륨, 질소가 풍부하도록 준비합니다. 가을에 땅을 파고, 제곱미터당 부식질 6kg, 과인산비료 2큰술, 칼륨염 1큰술을 추가합니다.
시베리아에서는 묘목을 땅에 심기 30일 전에 씨앗을 심는 것이 좋습니다. 옥수수는 따뜻함이 필수적입니다. 따라서 낮과 밤 모두 기온이 영하 이상일 때 잘 자랍니다.
옥수수 재배 관리에는 다음이 포함됩니다.
- 특히 이삭을 깎는 단계와 곡물을 채우는 단계에서 정기적으로 물을 줍니다.
- 잡초 제거;
- 비가 내린 후 뿌리가 노출되면 흙을 쌓는다.
- 옆순을 꼬집어내어 15cm 길이로 잘라냅니다.
- 4~5개의 잎이 형성되는 동안 1:8 비율의 뮬린 용액으로 2주 후에 미네랄 복합물을 첨가하여 추비를 합니다.
잎이 마르고 부서지기 쉬워지면 옥수수를 수확합니다. 밝은 노란색 알갱이를 누르면 희끄무레한 즙이 나오면 먹을 준비가 된 것입니다.
