구스베리는 맛있고 건강에도 좋아 정원사들이 정원에 심고 싶어 합니다. 하지만 흰가루병에 자주 감염되어 재배가 어렵습니다. 육종가들은 이 병에 저항성이 있는 "노던 캡틴" 구스베리 품종을 개발했습니다. 게다가 관리가 쉽고 관리가 간편합니다. 아래는 이 품종의 재배, 관리 방법, 번식, 수확 및 보관에 대한 정보입니다.
선택의 역사
노던 캡틴 구스베리는 러시아 육종가들이 개발한 제품입니다. 핑크 2와 310-24 두 품종을 교배하여 탄생했습니다. 이 품종은 2007년 러시아 국가 등록부에 등재되었습니다. 주로 북서부 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.
설명 및 특성
노던 캡틴 구스베리는 왕성한 생장력을 가지고 있으며, 중간 정도의 속도로 퍼집니다. 새싹에는 가시가 드문드문 나 있습니다. 열매는 진한 적갈색에 가까운 검은색이며, 왁스 같은 막으로 덮여 있습니다.
추가 정보: 구스베리의 유익한 특성 중 하나는 신체에서 중금속을 정화하는 능력입니다.
조숙
이 품종은 조기 결실 품종으로, 적절한 관리를 통해 심은 지 2년 만에 수확이 가능합니다. 이 기간 동안 약 1kg의 맛있고 영양가 있는 열매가 맺힙니다. 열매의 무게는 최대 4g이며, 짙은 적갈색을 띠고 약간 길쭉한 모양을 하고 있습니다.
숙성 기간
이 구스베리는 익는 시기를 기준으로 볼 때 중후반 베리 품종으로 분류됩니다. 4월 말이나 5월 초에 꽃이 피고, 7월 중순부터 열매가 익기 시작합니다. 덩굴에 오랫동안 매달려 있어도 떨어지지 않습니다.
생산력
성숙한 수풀 한 그루에서 2.5~4kg의 열매가 맺힙니다. 수확량은 기상 조건과 식물 관리의 질에 따라 달라집니다. 열매는 새콤달콤한 맛이 나며, 비타민 C와 기타 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 적절한 수관 형성만 이루어진다면 이 품종은 20년 동안 열매를 맺을 수 있습니다.
자가수정
노던 캡틴 구스베리는 자가수정이 가능하여 수분 매개자가 필요하지 않습니다. 하지만 근처에 다른 품종을 재배하면 수확량이 증가합니다.
면제
이 품종은 병충해에 강합니다. 흰가루병에는 약하지만, 주로 정원사의 관리 실수로 인해 탄저병과 잎마름병이 가끔 발생합니다. 세베르니 카피탄은 구스베리의 주요 해충인 잎벌과 나방에 강합니다.
한번 보세요 또한
가뭄 저항성
이 품종은 짧은 가뭄에는 잘 견딥니다. 하지만 한 달 동안 비가 오지 않으면 구스베리 잎이 마르기 시작하고 열매는 팽팽함을 잃습니다. 열매는 축 늘어지고 맛과 향을 잃습니다.
겨울철 내한성
노던 캡틴 구스베리는 북부 지역을 위해 특별히 개량되었습니다. 영하 30°C의 추위에도 손상 없이 견뎌냅니다. 서리가 내린 후에도 뿌리가 빠르게 회복됩니다.
이동성
열매는 껍질이 촘촘하고 갈라지지 않아 장기간 운송에도 견딜 수 있습니다. 용기에 얇게 담아 보관하면 5~6일 동안 신선함을 유지합니다.
심는 방법
정원 센터에서 최소 2년 이상 된 양질의 묘목을 구입하세요. 건강한 관목은 유연한 새싹과 목질 뿌리를 가지고 있습니다. 운반 중 뿌리가 말라붙었다면 물통에 하룻밤 담가 두세요.
위치 선택
북부 캡틴 구스베리를 햇볕이 잘 드는 곳에 심으세요. 담장이나 울타리를 따라 심으면 생장에 도움이 됩니다. 울타리는 덤불을 차가운 바람으로부터 보호해 줍니다.
마감일
추운 날씨가 시작되기 약 한 달 전인 가을에 심는 것이 가장 좋습니다. 북부 지역에서는 날씨가 따뜻해진 봄에 구스베리를 심는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 겨울 서리가 내리기 전에 묘목이 자리를 잡을 시간을 확보할 수 있습니다.
토양 요구 사항
노던 캡틴 구스베리는 비료를 준 토양에 심습니다. 토양이 무겁거나 산성이어서는 안 됩니다. 점토질 토양에는 체로 걸러낸 모래를, 산성 토양에는 소석회를 넣습니다. 심는 지역의 지하수는 토양 표면에 너무 가깝지 않아야 합니다. 토양이 너무 습하면 융기된 화단에 심습니다.
토양을 준비하는 방법
구스베리를 심을 공간은 미리 식물 잔해를 치워둡니다. 땅을 파고 50 x 50cm 크기의 구덩이를 팠습니다. 구덩이는 정원 흙, 퇴비, 부식질, 모래로 구성된 비옥한 토양으로 채우고, 칼륨과 인산 비료를 첨가합니다.
심기 다이어그램
여러 개의 덤불을 심을 경우, 심는 구멍 사이의 거리는 최소 1.5m, 줄 사이의 거리는 최소 2m가 되어야 합니다.
심기는 다음과 같은 방법으로 수행됩니다.
- 그 구멍은 비옥한 흙으로 반쯤 채워져 있다.
- 묘목을 중앙에 똑바로 심거나 비스듬히 심습니다.
- 덤불은 흙으로 덮여 있으며, 뿌리 사이에 공기 주머니가 남지 않도록 조심스럽게 압축되어 있습니다.
- 토양에 물을 충분히 준다.
- 나무 줄기 원에는 뿌리덮개가 덮여 있습니다.
주의하세요! 구스베리 뿌리줄기는 6~8cm 깊이로 심어야 합니다. 묘목을 비스듬히 심으면 새 뿌리와 새싹이 잘 자랍니다.
관리 지침
구스베리는 물, 비료, 그리고 가지치기가 필요합니다. 또한 질병과 해충으로부터 보호해야 합니다. 어린 나무는 겨울 추위로부터 보호하기 위해 덮개를 씌워야 합니다.
살수
겨울에 눈이 많이 내렸다면 구스베리는 처음 몇 주 동안은 충분한 수분을 유지할 것입니다. 그 후에는 날씨에 적응해야 합니다. 여름이 건조하다면 10일에 한 번씩 물을 주세요. 과도한 수분은 곰팡이병에 감염될 수 있으므로 식물에 부정적인 영향을 미칩니다.
탑 드레싱
노던 캡틴 구스베리를 비료를 준 땅에 심으면 처음 2년 동안 충분한 영양을 공급받을 수 있습니다. 3년차에는 봄에 질소 비료를 주고, 꽃이 피기 전과 열매가 맺힌 후에는 칼륨-인산 비료를 줍니다.
트리밍
가지는 계절마다 여러 번 가지치기를 합니다. 이렇게 하면 열매가 더 잘 맺힙니다.
숱이 줄어듬
덤불은 너무 크게 자라기 쉽고, 관리하지 않으면 식물이 질병과 해충에 대한 면역력을 잃고 열매도 작아집니다. 첫 가을이 끝날 무렵에는 4~5개의 튼튼한 새싹만 남고 나머지는 제거합니다.
위생
구스베리는 계절 내내 검사를 받습니다. 병든 가지가 발견되면 제거해야 하며, 그렇지 않으면 덤불 전체가 병원균에 감염될 수 있습니다. 봄에는 서리에 시든 새순을 가지치기합니다.
형성적
심자마자 줄기를 3분의 1 정도 짧게 잘라냅니다. 이렇게 하면 측지 형성이 촉진됩니다. 그 후, 매년 자라는 새순 네 개를 덤불에 남겨둡니다.
활력을 되찾다
구스베리는 생장 6~7년차에 회춘 전정을 합니다. 이 전정은 오래된 가지를 모두 제거하고 어린 가지 몇 개만 남겨 두는 것을 말합니다. 회춘 전정을 통해 북부 캡틴 구스베리는 20년 동안 열매를 맺을 수 있습니다.
질병 및 해충으로부터 보호
방지하기 위해 구스베리의 질병 및 해충 출현다음 절차를 수행해야 합니다.
- 새싹이 부풀기 전에 덤불 위에 끓는 물을 붓습니다.
- 꽃이 피기 전과 열매가 맺힌 후에는 보르도 혼합물을 식물에 뿌려주세요.
- 나무 줄기에서 식물 잔해물을 제거합니다.
- 해충을 쫓아내기 위해 작물 옆에 박하와 쑥을 심습니다.
- 병든 가지는 즉시 제거해야 합니다.
덤불 아래에 나무재를 뿌리면 비료 역할을 할 뿐만 아니라 해충을 쫓아내는 효과도 있습니다.
중요! 수거된 식물 잔해는 반드시 소각해야 합니다. 그렇지 않으면 병원성 미생물이 해당 지역 전체로 확산될 수 있습니다.
겨울을 준비하다
다 자란 식물은 서리 내리는 겨울을 잘 견딥니다. 흙을 파고 잘 썩은 거름을 뿌리면 됩니다. 어린 묘목은 혹독한 겨울을 대비하여 농용 섬유로 덮어줍니다.
생식
구스베리는 정원에서 층층재배와 꺾꽂이를 통해 번식합니다. 이 과정은 봄, 5월 말 또는 여름, 6월 초에 시작됩니다. 종자 번식은 노동력이 많이 들고 품종의 특성이 전달되지 않기 때문에 일반적으로 사용되지 않습니다.
레이어링
덤불 근처에 작은 구덩이를 파고, 잎(꼭대기 제외)을 제거한 새싹을 그 안에 심습니다. 줄기가 땅에 닿는 부분을 꽂아 고정하고 물을 준 후 흙으로 덮습니다. 가을이 되면 뿌리와 어린 새싹이 나오는데, 이를 파내어 다시 심습니다.
절단
이런 방식으로 구스베리를 번식시키려면, 정단 꺾꽂이를 하여 생장 조절제 용액에 담근 후 용기에 심고 비닐 랩으로 덮습니다. 뿌리와 새싹이 나오면 비닐 랩을 제거합니다. 다 자란 덤불은 정원에 심습니다.
품종의 장단점
노던 캡틴 구스베리의 긍정적인 특성은 다음과 같습니다.
- 겨울철 내한성;
- 면역력 증가
- 열매의 유통기한과 운반성이 좋음
- 번식의 용이성
- 새싹에는 가시가 거의 없습니다.
부정적인 특징으로는 수풀 중앙이 빠르게 두꺼워지고 열매 크기가 작아진다는 점이 있습니다.
수확 및 저장
수확은 7월 중순, 화창한 날씨에 시작됩니다. 습도가 높은 곳에서 수확하면 열매가 오래 보관되지 않습니다. 제대로 수확하고 얇게 겹겹이 쌓은 열매는 서늘한 곳에서 최대 일주일까지 손실 없이 보관할 수 있습니다.
적용 분야
이 열매는 단맛보다는 신맛이 강해서 생으로 먹는 경우가 많지 않습니다. 콤포트, 잼을 만들거나 제빵류의 속을 채우는 데 사용할 수 있습니다. 또한 건조 및 냉동 보관에도 적합합니다.
