딸기 품종의 다양성으로 인해 농부와 정원사들은 매년 어려운 선택에 직면합니다. 전 세계 육종가들의 노력 덕분에 이 정원 딸기의 수많은 교배종이 탄생했습니다. 마르멜라다 딸기는 국내에서 육종된 품종은 아니지만, 독특한 특성, 장기 보관, 그리고 장거리 운송으로 정원사와 농부들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.
정원 작물에 대한 주요 요구 사항은 생산성, 관리 용이성, 그리고 뛰어난 맛입니다.
마멀레이드 딸기 육종의 역사
마르멜라다 정원 딸기는 지난 세기 말 이탈리아 육종가들이 개인 정원 재배를 위해 특별히 개발한 품종입니다. 고렐라(Gorella)와 홀리데이(Holiday) 품종을 교배하여 만들어졌습니다.
과일 작물은 온화하고 따뜻한 기후에서 재배하는 것이 좋습니다.
새로운 품종은 국가 과일 작물 등록부에 등재되어 있지 않지만, 러시아와 CIS 국가의 정원사, 채소 재배자, 농부들 사이에서 엄청난 인기를 얻었습니다.
품종의 주요 장점과 단점
에게 딸기 품종을 재배하기로 결정하다 마멀레이드를 재배하려면 과일 작물의 모든 장점과 단점을 숙지하는 것이 필요합니다.
품종의 장점:
- 마멀레이드는 서리와 급격한 온도 변화에도 잘 견디며, 가뭄에도 강한 품종입니다.
- 과일 작물은 곰팡이 감염과 해충에 대한 자연적 면역력을 가지고 있습니다.
- 조기 숙성 기간.
- 전문가들은 열매의 맛을 가장 높은 점수로 평가했습니다.
- 이 품종은 보편적이며 생것이나 가공품으로 모두 섭취할 수 있습니다.
- 수확량이 높습니다. 적절한 관리를 통해 이 품종은 한 시즌에 두 번 수확할 수 있습니다.
중요! 익은 열매는 저장성이 좋아 맛있고 건강한 열매를 장거리 운송할 수 있습니다.
단점:
- 익은 열매의 맛에 미치는 날씨 조건의 영향.
- 과일 작물은 토양 구성에 많은 영향을 받습니다.
- 덤불을 너무 조밀하게 심으면 열매의 크기가 줄어드는 현상이 관찰됩니다.
- 수분이 부족하면 열매가 검게 변하고 상합니다.
- 2~3년마다 딸기 심는 곳을 새로 바꿔야 합니다.
마르멜라다 품종은 생장 초기 2~3년 동안만 수확량이 높고, 그 이후로는 열매 맺기가 줄어듭니다.
설명 및 특성
정원 딸기의 효능은 오랫동안 인류에게 알려져 왔습니다. 딸기에는 신체 기능에 필요한 비타민과 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
덤불과 새싹
이 열매 덤불은 키가 작고 아담하지만, 생장력이 강하며, 새싹이 많고 크고 짙은 녹색 잎을 가지고 있습니다. 잎은 땅 표면 위로 높이 위치하여 식물이 충분한 햇빛을 받을 수 있고 익은 열매를 수확하기도 수월합니다.
꽃과 열매 맺기
늦봄이 되면 딸기 덤불에 꽃이 피기 시작하여 크고 하얀 꽃이 피어납니다. 꽃자루는 굵고 튼튼하여 덤불 위로 솟아올라 익은 열매가 흙에 닿지 않도록 합니다.
이 품종은 성장한 첫 해부터 열매를 맺기 시작합니다.
마르멜라다는 수확이 어려운 품종은 아니지만, 열매를 맺은 지 2년차부터는 계절에 따라 2번 수확이 가능합니다.
익은 열매의 주요 수확은 6월 말입니다. 한 그루에서 최대 900g의 익은 향기로운 열매가 수확되며, 무게는 20~40g입니다.
정원 작물은 덩굴이라고 불리는 여러 개의 싹을 통해 번식됩니다.
베리의 맛과 적용 범위
마멀레이드 딸기는 풍부한 맛과 독특한 향을 지니고 있어 이름에 걸맞은 맛을 자랑합니다.
익은 과일은 밝은 붉은색을 띠고, 즙이 많고 빽빽한 과육에 달콤하고 신맛이 나는 맛과 독특한 향이 납니다.
중요! 운송을 위해, 열매는 기술적으로는 성숙 단계, 즉 열매가 빨갛지만 단맛이 충분하지 않은 시기에 수확합니다.
마멀레이드 품종은 다용도로 활용되며 생으로 먹습니다. 이 열매는 주스, 넥타, 콤포트, 잼, 젤리를 만드는 데에도 사용됩니다. 요리할 때는 구운 식품, 디저트, 유제품에 첨가하거나 말리고 냉동하기도 합니다.
질병에 대한 면역
이 딸기 잡종 품종은 뿌리썩음병, 흰가루병, 황화병, 그리고 청고병에 대한 강한 내성을 가지고 있습니다. 적절한 관리를 통해 딸기 덤불은 해충의 공격을 거의 받지 않습니다.
서리와 가뭄 저항성
이 잡종 정원 베리 품종은 영하 15도까지의 겨울 서리에도 잘 견딥니다. 그 이상의 추위에는 식물에 추가적인 단열재가 필요합니다.
건기에는 과일나무에 물을 더 많이 주어야 합니다. 과수원은 가뭄을 견뎌낼 수 있지만, 수분 부족은 열매의 맛과 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다.
참고로요! 눈이 많이 내리는 겨울에는 깊은 눈 더미 아래에서도 마르멜라다 딸기는 영하 30~35도까지 견딜 수 있습니다.
심기의 비밀
정원에서 마멀레이드 딸기를 재배하고 건강한 딸기를 고품질로 수확하려면 이 과일 작물을 심고 관리하는 규칙을 숙지해야 합니다.
기후 조건 및 재배 지역
이 잡종 정원 베리 품종은 이탈리아 북부의 대륙성 기후에서 재배되도록 지정되었습니다. 벨라루스, 우크라이나, 러시아의 온대 기후와 남위도에서 잘 자라고 익습니다. 재배업자들에 따르면, 마르멜라다 딸기는 저온에 대한 내성이 강하기 때문에 북위도에서도 재배할 수 있다고 합니다.
베리 작물의 선구자 및 이웃
딸기 재배에 가장 중요한 조건 중 하나는 윤작입니다. 이전에 감자, 가지, 토마토가 있던 곳에는 이 과일 작물을 심지 않는 것이 좋습니다.
정원 열매를 맺기 위한 가장 좋은 선행 작물은 마늘, 비트, 상추, 오이입니다.
마늘은 천연 토양 항생제로 여겨져 대부분의 곰팡이 포자와 해충을 죽입니다. 마늘을 심은 후에 심은 딸기는 바이러스 및 곰팡이 감염에 덜 취약하고 과일이 더 잘 자란다는 것이 과학적으로 입증되었습니다.
부지 선정 및 토양 요구 사항
정원에 열매를 심기 위해서는 땅을 신중하게 선택해야 합니다.
- 정원의 남쪽이나 남서쪽에 있는 밝고 개방적이며 평평한 지역입니다.
- 딸기는 강한 통풍과 차가운 바람을 견디지 못하고, 가파른 경사지나 저지대에서는 자라지 않습니다.
- 덤불은 빠르게 자라기 때문에 작물의 성장과 발달을 위해 넓은 여유 공간이 필요합니다.
- 딸기밭에 그늘을 만들어 주는 큰 나무와 관목이 현장에 없습니다.
이 정원 작물은 토양 구성에 큰 제약이 없습니다. 가장 중요한 것은 토양이 느슨하고 중성 산성 함량을 가지고 있다는 것입니다.
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심기 날짜 및 패턴
늦여름이나 초가을에 베리 덤불을 야외에 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 첫서리 전에 뿌리를 내리고 여름철에 열매를 맺을 수 있습니다. 봄에는 기온이 최소 섭씨 15도 이상으로 안정되면 묘목을 옮겨 심으세요.
난방이 되는 온실의 폐쇄된 땅에서 일년 내내 과일 작물을 심습니다.
- 베리나무 심기용 침대는 심기 2~3주 전에 준비합니다. 토양에 유기질 비료와 무기질 비료를 추가합니다.
- 딸기를 심기 전에 뿌리에 항균제를 처리합니다.
- 완전히 풀어진 모판에 구멍을 파세요. 구멍의 깊이와 너비는 식물 뿌리 크기에 따라 결정됩니다.
- 구멍 사이의 거리는 20~30cm, 줄 사이의 거리는 40cm입니다.
- 묘목을 놓을 구멍에 흙더미를 붓습니다.
- 뿌리줄기는 구덩이 안에 고르게 분포되어 있고 흙으로 덮여 있습니다.
- 심은 후에는 덤불에 물을 충분히 줍니다.
중요! 덤불이 자라면 옆줄기와 덩굴손을 흙으로 덮고 여름이 끝날 무렵 가지치기를 한 후 각각 따로 심으세요.
치료의 세부 사항
익은 열매를 대량으로 고품질로 수확하려면 마르멜라다 딸기 품종은 시기적절하고 세심한 관리가 필요합니다.
비료와 물주기
물주기는 대부분 생장기 초기에 합니다. 꽃이 피기 전에는 잎에 묻은 먼지와 흙을 깨끗이 씻어내며, 꽃이 핀 후에는 뿌리줄기에만 물을 줍니다. 물주기는 일주일에 한두 번 정도만 주고, 생장기에는 2주에 한 번으로 줄입니다. 관개는 따뜻하고 고인 물을 사용합니다.
마멀레이드 딸기는 토양 수분이 너무 많으면 잘 자라지 않습니다. 과수원이 병들고 수확량도 줄어듭니다.
딸기가 더 잘 자라고 열매를 맺으려면 유기물과 무기물 등 추가적인 영양소가 필요합니다.
- 이른 봄에는 덤불에 유기물과 미네랄 복합체를 공급합니다.
- 개화 단계가 시작되기 전에 요소 용액을 토양에 첨가합니다.
- 꽃이 피는 동안 관목에는 질소와 칼슘이 필요합니다.
- 겨울이 끝나기 전에 열매 덤불에 미네랄 비료를 줍니다.
또한 봄과 가을에는 딸기밭에 부식질을 비료로 줍니다.
트리밍
정원 딸기 덤불은 빨리 자랍니다. 따라서 밭이 너무 무성해지면 여분의 새순을 잘라냅니다.
또한, 겨울 휴면이 시작되기 전에 불필요한 잎사귀와 덩굴손을 가지치기합니다.
질병과의 싸움
마멀레이드 딸기는 일부 곰팡이 및 바이러스성 질병에 대한 자연적 면역력을 가지고 있지만, 정원사와 농부는 예상치 못한 질병에 대처할 준비를 항상 해야 합니다.
- 베리 덤불의 회색곰팡이병은 잡초를 통해 전파되는 경우가 많습니다. 곰팡이 감염의 초기 징후가 나타나면 감염된 식물을 화단에서 제거하고 남은 식물은 살균제로 처리합니다.
- 덤불의 잎에 검은 반점이 나타나면 식물에 보르도 혼합물을 처리합니다.
곰팡이 및 바이러스 감염을 예방하려면 과일 작물 관리 규칙을 엄격하고 신속하게 따르는 것으로 충분합니다.
해충 예방
과일 작물을 해충으로부터 보호하는 것은 어렵지만, 봄에 예방적으로 덤불에 살포하면 공격을 막을 수 있습니다.
선충류
선충은 모든 살충제에 내성이 있습니다. 과일 작물의 감염을 예방하려면 잡초를 제거하고 화단을 정기적으로 가꾸십시오. 선충은 금잔화도 피하므로, 키우기 쉬운 금잔화는 딸기 모종 사이에 심을 수 있습니다.
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진드기
진드기는 과수뿐만 아니라 베리류 작물에도 피해를 줍니다. 살충제나 담배가루를 사용하여 해충을 방제합니다.
바구미
딸기 덤불에 꽃이 피지 않으면, 꽃봉오리가 열리지 않아 이를 먹는 바구미에게 공격을 받았을 가능성이 큽니다.
방제와 예방을 위해 살충제나 민간요법이 사용됩니다.
풀고 잡초를 제거하는 방법
잡초와 느슨한 흙이 있으면 과일 작물의 건강뿐만 아니라 수확량에도 영향을 미칩니다.
잡초 제거와 침대 정리는 일반적으로 물주기와 함께 수행됩니다.
느슨한 흙은 딸기 뿌리에 산소를 풍부하게 공급하고, 잡초를 제거하면 정원 작물의 활발한 성장과 발달을 촉진합니다.
옮기다
딸기 이식은 주자를 사용하거나 덤불을 나누어서 실시합니다.
모식물에서 여러 개의 덩굴손, 즉 새싹이 나옵니다. 덩굴손이 자라면서 흙으로 덮이고 뿌리를 내립니다. 여름이 끝나면 새싹과 새 뿌리를 성숙한 덤불에서 잘라 따로 심습니다.
3~4년 된 성숙한 딸기 덤불을 파내어 같은 크기로 나눕니다. 각 뿌리의 중앙 눈은 그대로 두는 것이 중요합니다. 각 덤불에서 3~4개의 새싹이 나옵니다. 새 딸기 덤불은 각각 다른 화단에 심습니다.
겨울을 위한 대피소
마멀레이드는 서리에 강한 과일 작물로 선언되었지만, 눈이 충분하지 않으면 덤불이 얼어붙습니다.
겨울 휴면 전에 열매 밭은 부식질, 톱밥, 그리고 토탄을 두껍게 덮어줍니다. 두 번째 층은 마른 잎이나 가문비나무 가지로 덮습니다. 그런 다음 삼베나 특수 재료로 덮어줍니다.
품종에 대한 리뷰
스베틀라나 세르게예브나 44세. 노보로시스크.
제 어린 딸아이가 마르멜라다 딸기라는 이름 때문에 심어보라고 권했어요. 그래서 한번 심어보기로 했죠. 첫해에는 온 가족이 향긋하고 달콤하며, 무엇보다 큼직한 딸기를 즐겼어요. 딸아이는 딸기가 이름에 걸맞는 맛이라고 하더군요.
일리야 페트로비치는 53세입니다. 옴스크.
아내와 저는 10년째 마르멜라다를 재배하고 있습니다. 마르멜라다 열매는 맛있고 즙이 많으며 크기도 커서 맛있는 잼과 콩포트를 만들 수 있습니다. 관리는 비교적 간단하지만, 우리나라 기후 때문에 겨울을 대비하는 데 세심한 주의가 필요합니다. 이 오랜 세월 동안 단 한 그루의 나무도 얼지 않았습니다.
이리나 콘스탄티노브나 62세. 툴라.
딸기 마멀레이드는 제가 가장 좋아하는 베리입니다. 7년째 재배하고 있는데, 품종을 바꿀 생각은 전혀 없습니다. 손주들은 싱싱하고 큰 딸기를 정말 좋아하고, 아들과 남편은 매년 제일 좋아하는 잼을 기대합니다.
