감자 수확량에 영향을 미치는 요인은 여러 가지가 있습니다. 특히 씨감자 검은별무늬병과 같은 감자 괴경병은 부분적인 수확량 감소로 이어질 수 있습니다. 이 곰팡이 감염은 오염된 토양을 통해 식물로 전파됩니다. 감염이 진행됨에 따라 괴경의 맛이 점차 떨어지고, 상품성이 떨어지며, 유통기한에 영향을 미치고, 중심부를 공격하며, 심한 경우 식물이 고사하게 됩니다.
딱지란 무엇인가요?
더뎅이병은 토양에 서식하고 번식하는 병원성 곰팡이에 의해 발생합니다. 이 병원균은 미세한 기공과 기계적 손상을 통해 감자에 침투합니다. 이 병은 뿌리와 줄기의 지하부에 영향을 미치지만, 첫 징후는 괴경의 연약한 표면에 나타납니다. 검은 반점, 더뎅이병, 혹, 사마귀, 갈라짐 등이 나타날 수 있습니다. 괴경의 눈에서 씨앗이 떨어져 나가며, 이는 다음 해 수확량에 심각한 영향을 미칩니다.
병원균은 충분히 따뜻하고 습한 토양에서 가장 활동적입니다. 감염을 퇴치할 때는 먼저 토양을 개량한 후 식물 자체를 처리하는 조치를 취합니다.
딱지의 종류
각기 특정 곰팡이에 의해 발생하는 여러 종류의 딱지병이 있습니다. 각 딱지병은 주요 증상, 진행 방식, 그리고 괴경 손상 정도가 서로 다릅니다.
- 검은색(rhizoctonia);
- 평범한;
- 가루 같은;
- 결핵(산포자증);
- 은의.
검은색(리족토니아)
검은 딱지병(리족토니아)은 이 병의 가장 위험한 형태입니다. 이 병을 일으키는 곰팡이인 리족토니아 솔라니(Rhizoctonia solani)는 특히 서늘하고 비가 오는 날씨에 활동성이 높습니다. 포자는 지하와 지상 모두 식물 전체를 공격합니다. 감염된 관목은 건강한 식물이 위험에 처하지 않도록 소각합니다.
검은곰팡이병의 초기 증상으로는 어린 괴경 표면에 작고 검은 균핵이 생기는 것이 있습니다. 시간이 지남에 따라 이러한 균핵은 커지고 더 깊이 침투하여 식물 내부에서 피해를 입힙니다. 이 괴경은 전염성이 매우 강하여 파종 시 토양 속으로 침투하여 병의 진행을 촉진합니다. 특히 리족토니아 방제는 매우 어렵고 강력한 화학 약품을 사용해야 합니다.
평범한
일반 딱지병은 가장 흔한 형태의 딱지병으로, 특히 석회질 토양과 유기 비료 함량이 높은 토양에서 발생합니다. Streptomyces scabies라는 곰팡이에 의해 발생하며, 붉고 부드러운 껍질을 가진 감자 품종을 공격합니다.
이 질병의 주요 증상은 다음과 같습니다. 괴경 표면에 작고 붉은색 또는 자주색 병반이 나타납니다. 진행된 단계는 소위 코르크질 막이 생기는 것으로 판단됩니다. 시간이 지나면 감염된 표피는 고르지 않게 되고 그물망 모양의 균열로 뒤덮입니다. 질병의 후기 단계에서는 활발한 뿌리 썩음병이 동반됩니다.
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가루
흰가루병은 물에 잠긴 토양에서 번성하기 때문에 주로 우기에 감자를 공격합니다. 이 병의 원인균인 가성균(Spongospora subterranea)은 이동성이 있어 토양과 식물체 모두에서 이동할 수 있습니다. 이 유형의 흰가루병은 덩이줄기와 줄기의 지하부를 공격합니다.
이 질병의 주요 징후는 감염된 부위에 융기하고 두꺼워진 병반이 나타나는 것입니다. 괴경에서는 붉은 사마귀처럼 보이고, 줄기에서는 보기 흉한 흰색의 병반이 자랍니다. 병원균의 포자는 거름이나 공기를 통해 토양으로 유입됩니다. 감염된 감자는 저장 중에 건조해지고, 습도가 높으면 썩기 시작합니다.
결핵균(포자낭증)
덩어리진 더듬이병(Polyscytalum pustulans에 의해 발생)은 괴경에 다양한 모양의 농포가 형성되는 것이 특징입니다. 작은 병반들이 점차 합쳐져 역병과 유사한 큰 구멍으로 변합니다. 감염된 감자는 풍미와 영양가가 크게 저하됩니다. 과육의 전분과 단백질 함량이 현저히 감소합니다.
은의
은색 딱지병은 헬민토스포리움 솔라니(Helminthosporium solani)라는 곰팡이에 의해 발생합니다. 주요 증상은 괴경의 상당 부분을 덮는 은색 반점입니다. 이 반점은 피부에 작고 눈에 띄지 않는 혹처럼 생겨납니다.
병든 괴경은 썩는 일이 거의 없지만, 점차 수분을 잃습니다. 봄이 되면 쭈글쭈글해져 심는 데 적합하지 않게 됩니다. 병원균은 습도가 높은 환경에서 활동합니다.
이 질병은 어디에서 발생하고 어떻게 발전하는가?
더듬이병은 유기물 잔해와 함께 토양에 침입하는 방선균(방선균)에 의해 발생합니다. 균류는 적절한 조건에서 활발하게 번식하여 감자 작물에 더 가까이 접근합니다. 특정 온도, 습도, 그리고 토양 조성이 필요합니다.
다음 지표가 있는 토양은 오염되기 쉽습니다.
- 약알칼리성 반응을 보이며 산성 지수 pH가 6.1~7.4인 토양
- 토양 온도는 섭씨 12~15도(검은 딱지병의 경우), 섭씨 22~24도(일반 딱지병의 경우)입니다.
- 토양은 잘 풀어지고 촉촉해야 합니다(습도 55% 이상).
- 신선한 분뇨, 석회 또는 나무재로 비료를 준 토양
- 미량 원소인 질소와 칼슘 함량이 높고 붕소와 망간이 부족한 토양입니다.
토양에 인공적으로 석회를 시용할 경우 권장량의 절반(100제곱미터당 5~8kg)을 사용해야 합니다. 석회는 곰팡이를 활성화하고 활발한 번식을 촉진합니다.
패배의 징후
곰팡이 감염의 진입점은 감자 껍질에 있는 작은 구멍인 피막(lenticel)을 통해 이루어집니다. 피막은 식물의 가스 교환에 필요한 구멍입니다. 곰팡이가 진행됨에 따라 감자 껍질을 여러 방향으로 찢어 궤양을 형성하거나, 반대로 감자에 혹처럼 변질됩니다.
이 질병의 주요 징후는 괴경 표면의 불규칙성입니다. 이러한 불규칙성은 모양, 색상, 크기가 다양할 수 있으며, 이는 식물을 감염시킨 곰팡이의 종류에 따라 달라집니다.
- 일반 딱지 - 융기된 딱지, 사마귀;
- 검은 딱지 - 피부에 붙어 있는 검은 흙덩어리와 같은 어두운 덩어리.
- 가루 딱지 - 표면에 진한 붉은색이나 보라색 궤양이 생김.
- 은색 딱지 - 특징적인 은색 색조의 움푹 들어간 반점.
- 결핵성 딱지 - 농포와 약간 움푹 들어간 반점이 역병의 흔적과 유사합니다.
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딱지의 종류는 실험실 환경에서 미생물학적 검사를 통해서만 높은 정확도로 판별할 수 있습니다.
감자 궤양병 예방을 위한 준비
식물의 곰팡이 감염을 퇴치하기 위해 효과적인 살균제가 많이 개발되었습니다. 이러한 살균제는 파종 전 종자 처리 및 재배 기간 동안 반복 적용하는 것이 좋습니다. 가장 일반적으로 사용되는 최신 살균제는 다음과 같습니다.
- 피토스포린;
- 만코제브;
- 페로날 슈퍼;
- 콜푸고.
피토스포린
피토스포린은 차세대 미생물 제제입니다. 식물을 곰팡이 및 세균 감염으로부터 보호하기 위해 긴급 조치가 필요할 때 처방됩니다. 전신성 제제로, 투여 후 도관(관속) 전체로 확산됩니다.
씨감자는 심기 전에 피토스포린으로 처리합니다. 또한, 생장기 동안 식물에 여러 차례 용액을 살포합니다.
만코제브
만코제브는 토마토, 감자, 포도에 감염성 질병을 유발하는 병원균을 방제하는 접촉성 살균제입니다. 생장기 동안 예방 차원에서 먼저 살포하고, 그 후에는 7~10일에 한 번씩 살포합니다. 이 제품은 조직 표면에 부착되어 보호막을 형성합니다.
페노람 슈퍼
페노람 슈퍼는 종자 처리제입니다. 활성 성분은 카르복신이며, 높은 생물학적 효능(약 60%)을 가지고 있습니다. 딱지병과 뿌리썩음병을 효과적으로 예방합니다. 처리 후, 제품의 보호 효과는 재배 기간 내내 지속됩니다.
콜푸고
베노밀과 카벤다짐을 기반으로 한 종자 처리제입니다. 뿌리썩음병과 종자곰팡이병을 퇴치하는 데 효과적입니다. 작물 처리에도 사용됩니다. 내습성이 뛰어나 우기에도 보호 효과가 감소하지 않습니다. 최상의 결과를 얻으려면 식물에 두 번 처리하는 것이 좋습니다.
화학 물질을 사용하지 않고 감자 딱지병을 처리하는 방법
감자 식물 관리 지침을 올바르게 따르면 강력한 살충제를 사용하지 않고도 더뎅이병을 방제할 수 있습니다. 처리 방법은 다음과 같습니다.
- 작물 순환 준수
- 다양한 종류의 비료를 올바르게 사용하는 방법
- 종자 감자의 품질 관리.
작물 순환
더듬이병 포자는 오염된 토양에서 5~7년 동안 생존합니다. 오염된 토양은 곰팡이 활동으로 인해 3~4년 동안 감자 재배에 사용해서는 안 됩니다.
휴식이 불가능하다면 가을 수확 직후 녹비 작물을 파종해야 합니다. 녹비 작물에는 콩과 식물, 겨자, 루핀, 유채, 귀리, 그리고 다른 곡물들이 포함됩니다. 이러한 작물의 부산물은 부생 미생물입니다. 이 미생물들은 모든 종류의 감자 검은별무늬병 병원균의 성장을 효과적으로 억제합니다.
다양한 종류의 비료의 올바른 사용
붉은곰팡이병 병원균을 퇴치하려면 감염된 토양을 산성화해야 합니다. 이는 황산염 함유 제품이나 과인산염과 같은 산성 비료를 사용하여 달성됩니다.
구리, 망간, 붕소를 토양에 풍부하게 공급하면 식물의 저항력이 향상됩니다. 이는 이러한 원소가 함유된 물을 식물에 공급함으로써 가능합니다.
유기 비료는 신중하게 사용해야 합니다. 신선한 짚 거름(2~3년 된 썩은 거름은 괜찮습니다)은 사용하지 마십시오. 석회나 나무 재를 너무 많이 사용하면 감염이 악화될 수 있습니다.
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종자 감자의 품질 관리
감염의 주요 원인 중 하나는 품질이 좋지 않은 종자입니다. 봄에 감염된 괴경을 분리하고 병든 식물을 제거하면 격리하는 데 도움이 됩니다. 감염된 괴경은 겉보기에 건강해 보이더라도 종자로 사용해서는 안 됩니다. 또한 병원균 포자가 포함되어 있을 수 있습니다.
예방 조치
감자 궤양병을 예방하기 위한 조치 중 중요한 것은 다음과 같습니다.
- 심기 위한 괴경을 선택하고 질병을 예방하는 생물학적 제제로 사전 처리합니다.
- 병원균에 저항성이 있고 오염된 토양에서도 건강한 수확을 낼 수 있는 품종을 선택합니다.
- 재배 규칙을 준수하지 않습니다. 토양 내 딱지벌레 확산은 높은 습도, 불충분한 산도, 그리고 유기 비료의 부적절한 사용으로 인해 더욱 촉진됩니다.
- 수확 및 보관 지침을 준수하십시오. 감자는 껍질이 아직 어리고 쉽게 벗겨지며 윗부분이 시들지 않았을 때 캐내야 합니다. 수확한 감자는 어둡고 건조하며 따뜻한 곳에 보관하십시오.
병충해 저항성 품종
더뎅이병에 저항성이 있는 감자 품종을 사용하면 오염된 토양에서도 작물 손실을 줄일 수 있습니다. 이는 감염 확산을 막는 효과적인 예방책입니다.
- 오래된 품종인 브로니츠키(Bronnitsky), 레수르스(Resurs), 템프(Temp), 에펙트(Effekt), 스톨로비(Stolovy) 19, 라수녹(Lasunok)은 모든 종류의 붉은곰팡이병에 높은 저항성을 보입니다. 최근 품종으로는 알레나(Alena), 벨로스네즈카(Belosnezhka), 필라토프스키(Filatovsky), 소콜스키(Sokolsky), 베스트니크(Vestnik) 등이 있습니다.
- 외국 품종 중에서는 플란타, 프레스코, 티모 품종이 저항성이 좋은 것으로 구별됩니다.
- 베스나, 볼차닌, 네프스키 품종은 검은 딱지병에 걸리지 않습니다.
- 가치스키, 말라히트, 페테르부르크스키, 모스크보레츠키 품종은 일반 딱지병에 걸리지 않습니다.
딱지가 있는 감자를 먹어도 되나요?
더듬이병에 감염된 감자는 상품성과 맛이 떨어지지만, 먹을 수는 있습니다. 덩이줄기 껍질을 벗길 때는 곰팡이에 감염된 부분을 조심스럽게 잘라내세요.
새로 심은 감자에서 검은무늬병에 감염된 감자를 발견하면 향후 작물 피해를 예방하기 위한 조치를 취하십시오. 예방 및 치료용 처리는 토양 오염을 예방하고 식물을 지탱하여 매년 풍성하고 건강한 감자 수확을 보장합니다.
