감자는 집주인이라면 누구나 빼놓을 수 없는 채소입니다. 상업적으로 재배하거나 작은 정원에서 재배합니다. 감자는 관리가 거의 필요하지 않습니다. 물주기, 잡초 제거, 해충 방제 외에는 감자를 밭둑에 심는 것만으로 충분합니다. 감자 밭둑을 치는 이유는 무엇이며, 언제, 어떻게 해야 하고, 수확량에는 어떤 영향을 미칠까요?
왜 감자를 언덕처럼 쌓아야 하나요?
흙쌓기는 흙을 식물의 줄기까지 사방으로 긁어 모아 식물 주변에 느슨한 흙덩이를 형성하는 과정입니다. 감자를 흙쌓기하면 감자의 품질이 향상되고 수확량이 늘어납니다. 특히 토양이 무거운 지역에서는 비가 온 후 흙에 두꺼운 껍질이 빠르게 형성되므로 이 과정이 필수적입니다.
북부 지역에서는 발아 직후에 흙을 덮어주는 것이 중요합니다. 이는 부드러운 새싹을 서리로부터 보호하기 위함입니다. 얕게 심으면 감자 덩이줄기가 햇빛에 노출되어 녹색으로 변하는 것을 방지할 수 있습니다. 이러한 감자는 광합성 과정에서 감자 덩이줄기에서 생성되는 강력한 독소인 솔라닌이 함유되어 있어 사람이 섭취하기에 적합하지 않습니다.
중요: 녹색 채소는 먹지 마세요. 잎을 완전히 잘라내더라도 인체에 여전히 위험합니다. 따로 보관하여 다음 해에 심는 데 사용해야 합니다..
흙을 깎으면 감자 심기가 바람, 비, 그리고 기타 대기의 영향에 더 잘 견딥니다. 깎은 감자는 튼튼하고 곧게 자라며 해충과 질병으로부터 보호됩니다. 깎으면 덩이줄기가 자라는 측지(곁가지)의 수가 늘어납니다. 측지 수가 늘어나면 수확량이 크게 증가합니다.
더욱이, 이 과정은 토양 껍질을 제거하고 산소를 공급하여 식물의 발육과 성장을 촉진합니다. 잡초를 제거하고 기계 및 수작업 모두에서 심는 과정을 크게 간소화합니다. 덤불 아래의 토양이 마르는 것을 방지하고 과도한 수분을 제거합니다. 손으로 수확할 경우, 덩이줄기를 느슨한 토양에서 쉽게 제거할 수 있어 과정이 크게 간소화됩니다.
시술의 장단점
감자를 흙더미로 만드는 것은 중요한 농업 과정이며, 이미 나열된 것 외에도 다음과 같은 작업이 가능합니다.
- 토양 배수를 보장하고 식물이 물에 잠기는 것을 방지합니다.
- 토양의 온도와 통기성을 개선하여 괴경의 성장을 촉진합니다.
- 식물을 질병과 해충으로부터 보호합니다. 흙을 쌓는 과정은 곤충 유충을 파괴합니다.
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이 절차에는 몇 가지 단점이 있지만, 언덕 쌓기가 올바르게 수행되면 눈에 띄지 않습니다.
- 능선이 너무 높으면 새싹의 발달이 늦어지고 성장이 느려집니다.
- 흙을 긁어 모은 지역은 말라버리고 풍화됩니다.
- 잘못된 절차로 인해 식물의 뿌리가 흙 속으로 너무 깊이 들어갑니다.
흙을 갈아엎는 절차와 농업 기술적 개입의 시기를 준수하면 훌륭한 수확을 얻을 수 있습니다.
언덕을 쌓기 위한 최적의 타이밍
감자를 너무 자주 지면에 뿌리는 것은 좋지 않습니다. 숙련된 정원사는 해당 지역의 날씨에 따라 계절에 따라 2~3회 정도 이 작업을 수행합니다.
감자는 발아 후 어린 새싹이 7~12cm 정도 자랄 때 처음으로 흙을 덮어야 합니다. 이는 감자를 땅에 심은 지 약 3주 후에 해야 합니다. 이 과정은 특히 북부 지역에서는 심은 지 5월에도 눈과 심한 서리가 내려 연약한 싹이 손상될 수 있는 악천후로부터 감자를 보호합니다. 흙을 덮을 때 흙의 깊이는 5~7cm를 넘지 않도록 해야 새싹이 흙을 뚫고 나올 수 있는 충분한 힘을 얻을 수 있습니다.
중요: 능선이 너무 높으면 어린 새싹이 죽을 수 있습니다.
새싹이 25~30cm 정도 자라면 덤불에 싹이 나기 전에 두 번째로 땅을 갈아줍니다. 이렇게 하면 잡초를 제거하고, 포복줄기 형성을 촉진하여 나중에 덩이줄기가 더 많이 자랄 수 있도록 도와줍니다.
감자는 몇 번이나 뭉쳐야 하나요?
초조생 감자 품종은 꽃이 피기 전에 한 번 흙을 갈아줍니다. 기계 파종에도 이 정도면 충분합니다. 흙을 자주 갈아주면 자라는 덩이줄기가 쉽게 손상되어 식물에 해롭기 때문입니다.
손으로 식물을 가꾸고 밭이 작다면 더 자주 가꾸어도 됩니다. 어떤 정원사들은 개화하기 2주 전에 감자를 흙더미로 덮어줍니다. 두꺼운 껍질이 빠르게 형성되는 무거운 토양에서는 가벼운 토양보다 감자를 흙더미로 덮어주는 횟수를 더 줄여야 합니다.
실행의 일반 규칙
감자를 흙 위에 얹는 작업은 흐린 날씨, 이른 아침, 또는 해가 진 후에 합니다. 이 과정은 식물의 뿌리에 약간의 손상을 입히므로, 낮에 강한 햇볕은 식물에 해를 끼칠 수 있습니다. 물을 주거나 비가 온 후, 약간 축축한 토양에 흙 위에 얹으면 토양을 부드럽게 하고 산소를 공급하는 데 도움이 됩니다.
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흙을 양쪽이나 덤불 주변으로 갈아서 높은 능선을 형성합니다. 수작업에는 괭이 또는 호미가 필요하지만, 기계 작업에는 언덕을 쌓으려면 보행형 트랙터를 사용해야 합니다..
꽃이 피는 동안에는 식물에 흙을 쌓지 않습니다. 흙을 쌓는 작업을 연기하고 덤불의 꽃이 지고 난 후에 할 수도 있고, 이미 한 작업으로 제한할 수도 있습니다.
감자 언덕을 만드는 방법
수동 및 기계식 경운 도구가 있습니다. 보행형 트랙터를 사용하는 경우, 고랑은 55~65cm 간격으로 완벽하게 고르게 파야 합니다.
수동으로 식물을 경작할 경우, 줄 간격은 70cm로 합니다. 그렇지 않으면 침대를 쌓을 때 흙을 퍼올릴 곳이 없습니다.
모토블록
이 제품은 다양한 농업 작업에 사용되는 다기능 이동식 동력 장치입니다. 작업을 훨씬 수월하게 해줍니다. 워크 비하인드 트랙터는 쟁기질, 써레질, 파종, 그리고 흙 쌓기에 사용됩니다. 파종 면적이 넓다면 워크 비하인드 트랙터를 사용하는 것이 이상적입니다.
디스크 힐러
이 워크 비하인드 트랙터용 부착물은 감자를 밭고르기 위해 설계되었습니다. 특정 각도로 배치된 디스크가 있는 프레임이 워크 비하인드 트랙터에 부착됩니다. 디스크는 흙을 잡고 식물을 밭고르기하여 밭고르기를 합니다. 높이 조절 및 기울임이 가능하며, 영구적으로 장착할 수도 있습니다. 디스크 힐러는 전문점에서 구입할 수 있으며, 일부 DIY 애호가들은 직접 만들기도 합니다.
힐러를 사용하여 수행한 작업은 쟁기를 사용하여 수행한 작업보다 품질이 더 좋습니다.
정원 용품점에서는 단일 및 이중 줄 경운기를 판매하는데, 이는 흙을 파종하는 과정을 크게 간소화하고 속도를 높여줍니다. 단일 줄 경운기는 각 줄을 경운하는 반면, 이중 줄 경운기는 화단 양쪽을 덮는 번갈아 가며 줄을 경운할 수 있어 넓은 면적을 쉽게 경작할 수 있습니다.
쟁기
이 제품은 워크 비하인드 트랙터의 부착물로 사용할 수도 있고, 현장에서 작업을 빠르고 효율적으로 완료할 수 있는 수동 도구로 사용할 수도 있습니다.
수동 힐러는 감자 재배를 크게 간소화하는 편리한 도구입니다. 혼자서도 사용할 수 있지만, 두 사람이 함께 작업하면 더 쉽고 빠릅니다. 한 사람은 도구를 당기고 다른 한 사람은 경운 깊이를 조절합니다.
괭이
모든 정원사에게 익숙한 잡초 제거 및 수동 밭갈이 도구입니다. 감자밭이 작고 정원사가 활동적이라면 감자줄을 손으로 경작합니다. 괭이는 손잡이와 뾰족하고 사다리꼴 또는 둥근 금속 부품이 부착된 도구로, 곡괭이와 삽의 중간 형태입니다. 사용하기 편리하도록 날카롭고 적당히 무거운 도구를 선택합니다.
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중요: 줄 사이에 남아 있는 풀이나 잡초를 제거할 필요는 없습니다. 제거하면 흙이 마르는 것을 방지할 수 있습니다.
이 경우, 먼저 줄 한쪽에 흙을 채우고, 그다음 반대쪽에도 흙을 채우세요. 각 감자 모종 주변의 흙을 갈아서 모아도 됩니다.
감자가 꽃을 피우는 시기에 감자를 언덕 위로 심을 수 있나요?
개화기에는 감자를 덩이줄기로 자르지 않습니다. 싹이 돋아나는 순간부터 개화가 끝날 때까지는 감자를 덩이줄기로 자르지 않습니다. 이는 자라나는 덩이줄기를 손상시키지 않기 위해서입니다.
어떤 경우에는 힐링이 필요하지 않습니까?
고랑 파종은 필수적인 과정이며, 대부분의 숙련된 정원사들은 그 필요성에 동의합니다. 현대식 농법으로 감자를 심을 때는 고랑 파종이 사용되지 않습니다. 현대식 농법은 감자밭을 짚이나 풀로 덮는 방식으로, 두꺼운 덮개층이 수분을 유지하고 껍질 형성, 잡초 발생, 토양 다짐을 방지하기 때문입니다. 또한, 이 방법은 열을 보존하여 과열을 방지하는 데에도 도움이 됩니다.
아그로파이버를 사용하여 재배하는 덤불은 흙을 쌓지 않습니다. 이 경우, 식물은 흙을 쌓을 필요가 없습니다. 습기, 과열, 그리고 햇빛 노출로부터 보호되기 때문입니다. 남부 지역의 감자는 건기 동안 토양이 더 건조해지는 것을 막기 위해 흙을 쌓지 않는 경우가 있습니다.
비가 오는 여름에 감자를 쌓아야 합니까?
여름에 비가 너무 많이 오면 흙을 쌓을 적절한 시기를 선택하는 것이 어려울 수 있습니다. 비가 온 직후에는 흙을 쌓는 과정이 무의미하므로 흙이 약간 마를 때까지 기다리세요. 흙이 너무 습하면 과도한 수분을 배출하기 위해 모판 주변에 특수 홈을 파야 하는 경우가 많습니다.
숙련된 정원사들은 이러한 상황을 잘 헤쳐 나갑니다. 재배 기술은 지역, 기후 조건, 토양 유형에 따라 약간씩 다릅니다. 흙을 파면 튼튼하고 건강한 식물을 생산하고 수확량도 많아집니다. 제대로 재배된 덩이줄기는 저장성이 좋고 품질도 좋습니다.
