애호박은 정원사들에게 인기가 많습니다. 재배하기 쉽고, 열매는 봄철 첫 비타민으로 꼽힙니다. 츠케샤 애호박 품종은 오래전에 개발되어 지금도 많은 사랑을 받고 있습니다. 부드러운 과육은 다양한 요리와 겨울철 저장 식품으로 활용됩니다. 정원에서 이 맛있고 건강한 채소를 재배하려면 애호박의 필요성을 이해하고 충족해야 합니다.
설명
츠케샤(Tsukesha) 품종은 작고 단단한 생장 습성과 조기 숙성으로 유명한 애호박 품종입니다. 크고 가시가 없는 잎, 커다란 주황색 꽃, 그리고 짙은 녹색 껍질을 가지고 있습니다. 원통형 열매는 길이 최대 40cm, 무게 최대 900g에 달합니다. 이 애호박은 유백색으로 익어 길이 12~15cm, 무게 200g에 도달할 때 수확하는 것이 가장 좋습니다.
유익한 속성
츠케시 애호박은 일반 애호박보다 더 부드럽습니다. 생으로 먹어도 좋고, 소화가 잘 되고 저자극성입니다. 필수 비타민과 미량 원소가 풍부하게 함유되어 있어 체중 감량을 원하는 분들에게 추천하는 애호박입니다.
재배의 특징
정원사들은 보통 애호박 씨앗을 땅에 직접 뿌립니다. 따뜻한 날씨가 늦게 찾아오는 지역에서는 모종을 심어 키운 후에 땅에 옮겨 심습니다. 병충해를 예방하려면 윤작을 실천하고 오이, 호박, 멜론, 수박을 심은 후에 심지 않는 것이 중요합니다. 마늘, 콩, 감자, 양파가 가장 좋은 선행 작물입니다.
팁! 오랫동안 열매를 맺으려면 호박이 너무 크게 자라지 않도록 주의하고, 크기가 12~20cm에 도달했을 때만 수확하세요.
토양 준비
애호박 모판은 가을에 준비합니다. 깊이 50~60cm, 너비 최대 80cm의 도랑을 파고, 식물 잔여물, 거름, 흙을 도랑에 넣고 물을 준 후 봄까지 비닐 랩으로 덮어줍니다. 이러한 재료들이 썩으면서 가볍고 비옥한 기질이 형성되어 애호박 재배에 필수적입니다.
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종자 준비
심기 전에 눌렀을 때 속이 비어 있는 씨앗은 발아력이 없으므로 버립니다. 발아율을 높이려면 성장 촉진제 용액에 2~3시간 담가 두세요. 그런 다음 젖은 천으로 감싸 싹이 나올 때까지 그대로 두세요.
묘목 재배
묘목을 이용해 호박을 키우려면 다음 단계를 따라야 합니다.
- 과도한 습기가 고이는 것을 방지하기 위해 배수구가 있는 작은 용기에 모래를 한 겹 깔아주세요.
- 부식질 1부분과 이탄 1부분으로 구성된 기질층을 맨 위에 뿌립니다.
- 곰팡이병 예방을 위해 토양에 피토스포린을 처리합니다. 피토스포린은 공격적인 성분을 함유하지 않아 묘목 재배에 적합합니다.
- 씨앗은 2~3cm 깊이로 심습니다.
- 묘목에 정기적으로 물을 주세요.
어린 식물에 진짜 잎이 3~4개 나타나면 땅에 심을 수 있습니다.
심기 다이어그램
구덩이는 70x70cm 크기로 표시되어 있습니다. 4~6cm 깊이로 파고 물을 줍니다. 각 구덩이에 씨앗을 두 개씩 심고, 발아 후 약한 모종을 제거합니다. 츠케샤 애호박은 풍성한 수확을 거두므로, 한 가구당 서너 그루만 심으면 충분합니다.
케어
건강한 식물을 키우고 풍성한 수확을 보장하려면 애호박은 꾸준한 관리가 필요합니다. 특히 어린 묘목은 관리에 매우 민감합니다.
잡초 제거
잡초는 식물의 영양분과 빛을 빼앗습니다. 이를 방지하려면 애호박 주변 토양의 잡초를 정기적으로 제거해야 합니다. 특히 묘목이 아직 작을 때는 더욱 그렇습니다. 잡초에 숨 막히는 묘목은 건강한 식물로 자랄 수 없습니다.
추가 정보: 과일이 오래될수록 씨앗의 영양가는 높아집니다.
풀림
물을 주거나 비가 온 후 덤불 아래의 흙을 풀어줍니다. 이 과정은 뿌리에 공기를 공급할 뿐만 아니라 영양분을 빼앗는 잡초도 제거합니다. 뿌리가 손상되지 않도록 주의하면서 흙을 3~4cm 깊이로 풀어줍니다.
탑 드레싱
애호박은 가을까지 열매를 맺기 때문에 자주 비료를 주어야 합니다. 싹이 트기 시작하면 케미라-룩스나 자비야즈와 같은 복합 비료를 시비하십시오. 식물 한 그루당 0.5리터의 비료가 충분합니다.
한번 보세요 또한
두 번째로는 꽃이 진 후에 푸른 풀, 뮬린, 새 똥을 우려낸 물을 작물에 뿌립니다.
세 번째 비료는 열매가 맺힐 때 줍니다. 이를 위해 물 한 통에 재 1컵을 녹인 용액을 준비합니다. 각 덤불 아래에 마른 재 가루를 뿌릴 수도 있습니다.
멀칭
츠케샤 호박은 물을 많이 흡수합니다. 따라서 물을 자주 주지 않고 듬뿍 주어야 합니다. 뿌리가 튼튼해야 수분을 충분히 흡수할 수 있습니다. 토양의 수분을 유지하려면 짚이나 마른 풀로 뿌리를 덮어주세요. 이렇게 하면 과일이 더러워지는 것도 방지할 수 있습니다.
숱이 줄어듬
계절이 되면 관목에 두꺼운 잎이 자라나 결국 땅으로 떨어져 곰팡이병의 원인이 됩니다. 이를 방지하려면 아래쪽 잎을 제거하여 솎아내야 합니다. 이렇게 하면 통풍이 좋아지고 일광 노출도 증가합니다.
해충 및 질병으로부터 보호
츠케샤 애호박은 제대로 관리하지 않으면 곰팡이병과 흰가루병에 취약합니다. 이러한 문제를 예방하려면 모판 주변에 마늘과 양파를 심고, 나무재와 콜로이드 유황을 뿌리세요. 애호박에 주기적으로 분무하고, 애호박 아래 흙에는 과망간산칼륨 용액을 묽게 뿌려주세요.
수확 및 저장
첫 수확은 6월에 시작됩니다. 적절한 관리를 통해 첫서리가 내릴 때까지 열매가 맺힙니다. 애호박은 장기간 운송에도 잘 견딥니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 이러한 조건에서는 새해까지 보관할 수 있지만, 풍미가 다소 떨어질 수 있습니다.
보관하기 전에 과일을 실외에 두어 말립니다. 흠집이나 곰팡이병이 없는 채소를 고르세요. 채소끼리 서로 닿지 않도록 톱밥, 마른 모래, 신문지 조각을 사방에 뿌려줍니다.
주의하세요! 보관하기 전에 호박을 씻지 마세요!
해로움과 이익
호박 열매는 신체에 다음과 같은 이점을 제공합니다.
- 혈액 내 철분 수치를 증가시킵니다.
- 인과 칼슘이 함유되어 있어 뼈를 강화합니다.
- 담즙 분비 기능이 있습니다.
- 위장관의 독소를 부드럽게 정화하고 변비를 예방합니다.
- 이뇨 효과가 있습니다.
- 야채로 만든 마스크와 토닉은 얼굴 피부에 수분을 공급합니다.
급성 췌장염, 위궤양, 장 감염 또는 개인적 불내증이 있는 경우에는 호박을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
장점과 단점
츠케샤 호박의 장점은 다음과 같습니다.
- 씨앗은 빠르고 고르게 발아합니다.
- 과일의 조기 숙성
- 과육은 부드럽고 맛있으며 큰 씨앗이 없습니다.
- 수확량이 풍부하고, 과일을 맺는 기간이 길다.
- 야채의 높은 유통기한
- 뛰어난 운반성.
단점으로는 햇빛을 많이 필요로 하고 물을 많이 주어야 한다는 점이 있습니다. 또한, 이식이 잘 되지 않으므로 씨앗을 땅에 직접 뿌리는 것이 가장 좋습니다.
리뷰
숙련된 정원사들에 따르면, 츠케샤 애호박은 콤팩트하게 자라기 때문에 특히 작은 정원에 적합합니다. 과일이 매우 부드럽고 촉촉하다고 합니다. 저장성이 좋아 맛있고 영양가 있는 다양한 요리에 적합하며, 겨울철 통조림으로도 적합합니다.
올가 이바노브나, 모스크바 지역:
"어느 해에는 모종을 이용해 쓰케샤 애호박을 키웠고, 다음 해에는 씨앗을 바로 땅에 심었습니다. 두 번째 해에는 애호박이 더 크게 자라서 일찍 열매를 맺기 시작했습니다. 애호박은 정말 맛있어서 서리가 내릴 때까지 수확했습니다."
나탈리아, 보로네시:
"저는 몇 년째 츠케샤 애호박을 재배해 왔습니다. 풍성한 수확을 거두어 여름 내내 다양한 요리를 만들고, 겨울을 대비해 보관하기도 합니다. 과일은 오래 보관하면 맛이 떨어지지만, 오래 보관하면 맛이 없어집니다."
