비드나야 배는 품질을 중시하는 정원사들에게 인기 있는 품종으로, 그 긍정적인 특성과 품종적 특징이 현대 정원 가꾸기의 모든 요건을 충족하기 때문입니다. 높은 수확량, 쉬운 관리, 내한성을 자랑하며, 상업 농장과 개인 정원 모두에서 인기 있는 품종입니다.
비드나야 배 품종 및 재배 지역 선정
1958년 모스크바에서 수행된 육종 연구의 결과로, 비드나야(Vidnaya) 또는 부그리스타야(Bugrissaya) 배는 잡종 53-67과 남부 품종의 꽃가루 혼합물을 교배하여 탄생했습니다. 이 품종의 저자는 Yu. A. Petrov와 N. V. Efimov입니다. 이 품종은 중부 러시아 지역에서 재배하도록 설계되었으며, 모스크바 지역, 러시아 중부 지역, 그리고 아시아와 유럽의 여러 국가에서 인기가 높습니다.
품종의 주요 장점과 단점
비드나야 배 품종의 인기는 다음과 같은 수많은 장점 덕분입니다.
- 결실의 규칙성
- 과일의 맛이 뛰어나고 외관이 매력적이다.
- 자가수정 능력
- 곰팡이 질병에 대한 저항성
- 조기 과일 맺기;
- 토양의 질에 크게 영향을 미치지 않음
- 높은 환경적 지속 가능성.
비드나야 배 품종의 장점 외에도 단점도 파악하는 것이 중요합니다.
- 과일의 유통기한은 짧으며, 최대 5~7일입니다.
- 배나무는 키가 매우 크기 때문에 꼭대기를 관리하고 과일을 수확하기가 어렵습니다.
설명 및 특성
초보 정원사들은 정원에 심을 식물을 고르는 데 어려움을 겪을 때가 있습니다. 비드나야 배를 심기 전에 품종의 모든 특성을 면밀히 조사하여 적절한 관리와 최대 수확량을 확보하는 것이 중요합니다.
나무 크기와 연간 성장
비드나야 배나무는 키가 5미터가 넘는 강인한 나무로, 넓게 퍼지는 적당히 빽빽한 수관을 형성하며, 결국 피라미드 모양을 이룹니다. 주요 가지는 튼튼하고, 긴 가지는 중간 정도의 두께에 밝은 갈색을 띱니다. 이 식물은 짙은 녹색 잎으로 장식되어 있습니다. 잎 표면은 매끄럽고 가장자리는 톱니 모양입니다.
이 나무는 매년 굵은 새순이 잘 자라므로 성장을 모니터링하고 가지치기를 하고 정기적으로 가지치기를 하는 것이 중요합니다.
뿌리 시스템의 분기
뿌리 체계가 잘 발달된 나무입니다. 이러한 특성 덕분에 심은 첫날부터 식물이 완전히 자라 빽빽하고 두꺼운 수관, 튼튼한 측지, 그리고 튼튼한 줄기를 형성합니다.
기대 수명
비드나야 배 품종은 장수 품종으로 여겨지지 않지만, 적절히 관리하면 20~30년 동안 정원사를 즐겁게 할 수 있습니다.
오래된 나무에서는 과일 생산이 감소하지만, 적절한 가지치기를 통해 이러한 상황을 바로잡을 수 있습니다.
열매 맺기
이 작물은 주기적으로 열매를 맺지 않으며 꾸준히 풍성한 수확을 제공합니다. 배의 수확량은 기상 조건에 따라 해마다 약간씩 다를 수 있습니다.
한번 보세요 또한
배는 크고 무게는 최대 200g까지 나가지만 평균 160g입니다. 과육은 길쭉하고 표면이 고르지 않아 "울퉁불퉁(Bumpy)"이라는 별명이 붙었습니다. 껍질은 두껍고 황록색이며 호박색을 띱니다. 크림 같은 과육은 밀도가 높고 기름기가 많으며 즙이 많습니다.
개화와 수분매개자
비드나야 배나무는 꽃이 풍성하게 핍니다. 5월 하순에 새싹이 돋아납니다. 늦게 개화하기 때문에 봄서리에 강하고, 수분 매개자가 없어도 수확량을 늘릴 수 있습니다.
과일 숙성 시간
첫 수확은 어린 나무를 심은 후 4~5년 후에 가능합니다. 배는 소비자에게 도달하는 시기가 균등하지 않습니다. 첫 열매는 8월 말에 수확할 수 있고, 다음 열매는 9월 초에 수확할 수 있습니다.
비드나야 품종의 특징은 익은 열매가 가지에 단단히 붙어 떨어지지 않아 정원사들이 수확에 시간을 들이지 않고도 수확할 수 있다는 것입니다. 과숙된 열매의 맛은 손상되지 않습니다.
생산성과 맛
높은 수확량과 규칙적인 결실 덕분에 비드나야 배는 가장 유망한 품종 중 하나입니다. 나무 한 그루에서 최대 40~60kg의 열매를 맺습니다. 이 품종은 단맛과 산미가 조화롭게 어우러진 균형 잡힌 맛으로 높은 평가를 받고 있습니다. 전문가들은 버터처럼 부드러운 질감과 기분 좋은 머스캣 향을 칭찬합니다. 시식가들은 이 디저트 맛 품종에 4.7점을 주었습니다.
배의 응용
비드나야 품종의 열매는 다재다능하여 생과일과 가공식품 모두 요리에 사용됩니다. 잼, 마멀레이드, 주스, 그리고 아기용 달콤한 퓌레와 같은 보존식품을 만드는 데 사용됩니다. 수확된 열매는 수제 와인을 만드는 데에도 적합합니다. 이 열매는 민간요법과 의약품 제조에 널리 사용됩니다.
가뭄과 추위에 강함
비드나야 배는 매우 강건하여 가뭄과 서리에 강합니다. 이 나무는 섭씨 영하 25도까지 견딜 수 있습니다.
질병 및 해충에 대한 면역
비드나야 배는 이 작물에 흔히 발생하는 주요 질병과 해충에 대한 저항성을 보입니다. 이로 인해 나무 관리가 크게 간소화됩니다.
비드나야 배 품종을 심는 방법
배나무가 완전히 자라서 질과 양이 모두 좋은 수확물을 생산하려면 묘목을 올바르게 심어야 합니다.
마감일
심는 시기는 가을이나 봄으로 계획할 수 있습니다. 숙련된 정원사는 새싹이 나기 전인 봄에 심는 것을 선호합니다. 어린 비드나야 배 묘목은 여름 동안 충분한 힘을 얻어 첫 겨울을 잘 견뎌냅니다.
가을 심기는 남부 지역에서 권장되는데, 이 지역의 길고 따뜻한 가을은 나무가 뿌리를 내릴 수 있는 시간을 제공하고, 온화한 겨울은 서리로부터 나무를 보호해줍니다.
장소 선정 및 심기 구덩이 준비
모든 배와 마찬가지로 비드나야는 햇빛과 따뜻한 환경을 선호하므로, 햇빛과 부드러운 바람이 적절히 균형을 이루는 곳이 배나무에 가장 적합합니다. 그늘에 심으면 수확량이 크게 줄어듭니다.
다른 품종과 달리 비드나야 배는 척박한 점토질 토양에서도 잘 자라며 열매를 맺습니다. 사질양토, 양토, 흑토에서 수확량이 더 좋습니다. pH는 6 이하가 좋습니다.
구덩이를 미리 준비하려면 해당 구역의 식물 잔해를 제거해야 합니다. 토양이 산성이면 석회를 뿌리고 비료를 주세요. 그런 다음 다음 단계를 따르세요.
- 깊이 80cm, 지름 약 1m의 넓은 구덩이를 파세요. 중앙에 말뚝을 박아 모종을 단단히 고정하세요.
- 표토층에 유기물 30kg, 과인산비료 1kg, 인산비료 200g, 염화칼륨 100g, 재 800g을 섞습니다.
- 그 결과 나온 흙 혼합물을 잘 섞어 구멍에 넣습니다.
- 토양이 가라앉아 필요한 밀도를 갖도록 하려면 물통에 물을 붓습니다.
나무 심기 패턴 및 규칙
심을 때는 다음 사항을 준수하십시오. 나무 사이는 3~4m, 줄 사이는 5~6m의 간격을 유지하십시오. 적절한 간격을 유지하지 않으면 조밀하게 심어지게 되어 수확량이 감소하고 식물 병해가 증가합니다.
배나무 심기 단계별 지침:
- 어린 나무의 뿌리 시스템을 점토 슬러리로 처리합니다.
- 준비된 구덩이에 묘목을 심고 뿌리를 흙더미의 측면을 따라 조심스럽게 펼칩니다.
- 나무에 비옥한 흙을 채우고, 줄기를 흔들어 뿌리에 흙이 고르게 퍼지도록 합니다. 흙을 다져주고 물통 두 개를 넣어 물을 줍니다.
- 묘목을 못에 고정하고 줄기 주변에 뿌리덮개를 덮습니다.
식물을 심을 때 뿌리 목은 지면보다 5cm 위에 있어야 합니다.
관리 지침
유지 관리란 나무를 심은 후 나무의 생존을 보장하고, 환경적 영향에 대한 적응력을 높이고, 나무의 성장과 발달을 위한 편안한 환경을 조성하는 것을 목표로 하는 일련의 조치입니다.
물주기와 비료주기
배나무 묘목을 심은 후 첫해에는 나무 한 그루당 15~20리터의 물을 매일 주어야 합니다. 이렇게 하면 배나무의 생존 가능성이 크게 높아집니다. 2년차부터는 나무의 뿌리가 발달하여 깊은 토양층에서 물을 스스로 흡수하기 시작하므로 2~3주에 한 번씩 물을 줍니다. 비가 오는 날에는 한 달에 한 번이면 충분합니다.
다 자란 나무는 새싹이 나기 시작할 때, 열매가 맺힐 때, 그리고 예상 숙성 기간 2주 전에 물을 주어야 합니다. 수확 후 3주가 지난 가을에도 물을 주는 것이 좋습니다.
비드나야 배는 뿌리 전체에 미네랄과 유기 비료를 혼합하여 시비하여 영양분을 공급하는 것이 중요합니다. 꽃봉오리가 형성되기 전인 봄에 질소 비료를 시비하는 것이 좋습니다. 한 달 후에는 과수와 나무재에 모두 사용 가능한 비료를 시비합니다. 수확 후에는 과인산칼륨과 황산칼륨으로 토양을 비옥하게 합니다.
가지치기 및 크라운 모양 만들기
비드나야 배 품종은 매년 가지치기를 해야 합니다. 이른 봄이 가지치기에 가장 좋은 시기입니다. 오래되고 병들고 손상된 가지를 제거하세요. 또한 5~7년마다 죽은 가지를 제거하여 나무의 활력을 되살려야 합니다. 이렇게 하면 튼튼한 골격을 가진 건강한 수관을 형성하는 데 도움이 됩니다.
수성 백색 도료
비드나야 배 품종을 관리할 때는 햇볕으로부터 식물을 보호하는 화이트워싱(whitewashing)을 포함해야 합니다. 나무 줄기의 흰색이 햇빛을 반사하기 때문에 과열이 불가능합니다. 석회는 곤충에게 치명적이기 때문에 화이트워싱은 해충으로부터 식물을 보호하는 효과적인 방법으로 여겨집니다.
질병 및 해충: 예방적 치료
배나무가 자랄 때 질병과 해충 발생 가능성을 배제할 수 없습니다. 배나무를 보호하기 위해 적절한 시기에 다음과 같은 예방 조치를 취해야 합니다.
- 2주에 한 번씩 나무재 추출물이나 세탁 비누 용액을 식물에 뿌려주세요.
- 적절한 시기에 나무에서 마른 가지를 제거하고 위생적인 가지치기를 실시합니다.
- 심을 때는 묘목 사이에 일정한 거리를 유지하세요.
- 배나무 아래의 흙에서 잎과 떨어진 과일을 치웁니다.
나무 줄기 원을 풀고 잡초를 제거합니다.
중요한 관리 절차 중 하나는 흙을 푸는 것입니다. 흙을 푸는 것은 잡초 발생을 예방하고 뿌리로 가는 수분과 공기 흐름을 개선합니다. 정기적으로 잡초를 제거하면 잡초 제거에 도움이 됩니다.
겨울 추위에 대비하다
비드나야 배는 혹독한 겨울을 견뎌낼 수 있도록 특별히 개량되었지만, 나무를 보호하기 위해 추가적인 보호와 단열재를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 편안한 겨울을 보내려면 첫눈이 내리기 전에 나무 주변의 잎과 가지를 제거하고 토탄이나 퇴비로 멀칭하십시오.
줄기를 단열하려면 삼베와 같은 통기성이 좋은 재료를 사용하고, 그 주위에 가문비나무 가지를 놓습니다.
어린 배나무 묘목은 톱밥을 채운 판지 상자로 덮어야 합니다. 이렇게 하면 열 보존을 극대화하고 동해 피해를 방지할 수 있습니다.
생식 방법
비드나야 배는 씨앗으로 번식시킬 수도 있고, 무성생식 번식으로 번식시킬 수도 있는데, 무성생식 번식은 절단과 겹줄기를 이용해 작물을 번식시키는 방식입니다.
정원사들의 리뷰
미하일 볼코프(52세, 모스크바 지역): "배의 달콤한 맛과 향이 제 마음을 사로잡았어요. 오랫동안 정원에서 비드나야 품종을 재배해 왔는데, 재배하기 쉽고 병에 잘 걸리지 않으며 수확량도 좋아서 매우 만족합니다. 수확한 배는 대부분 팔고 나머지는 겨울을 대비해 보관합니다. 유일한 단점은 수확한 배는 금방 상하기 때문에 바로 사용해야 한다는 것입니다."
인나 메드베데바(58세, 벨고로드): "저는 10년째 비드나야 배 품종을 재배하고 있습니다. 관리가 거의 필요 없고 매년 열매를 맺으며 병충해에 시달린 적이 없어서 최고 품종 중 하나라고 생각합니다. 나무를 햇볕이 잘 들고 탁 트인 곳에 심는 것이 중요합니다. 그늘진 곳에 심으면 열매가 작고 새콤달콤한 맛의 열매로 자랍니다."
