남성과 여성을 위한 대추의 이점과 해악, 금기 사항

고대부터 유럽 시장에는 귤, 석류, 오렌지 외에도 북아프리카, 터키, 튀니지, 모로코에서 생산된 대추야자 열매가 공급되어 왔습니다. 이 열매는 오랫동안 아랍 국가들의 주식이었습니다. 기원전부터 재배되어 온 이 나무는 반세기 넘게 자라며 매년 풍성한 수확을 거두었습니다. 이집트인들은 대추야자의 엄청난 건강상의 이점과 달콤한 열매의 잠재적인 해로움을 알고 있었으며, 아랍인들은 대추야자를 빵처럼 소중히 여겼습니다. 야자수는 사막에서도 잘 자라지만, 서늘한 기후에서는 자라지 않습니다.

대추의 구성 및 칼로리 함량

은은한 풍미의 말린 과일은 높은 영양가로 인해 빠르게 포만감을 줍니다. 키가 최대 25미터까지 자라는 이 과일은 과당과 기타 천연 단당류로 대표되는 탄수화물이 69% 함유되어 있습니다. 또한, 이 식물성 제품에는 소화를 돕는 섬유질도 함유되어 있습니다.

대추에는 다양한 비타민이 함유되어 있습니다.

1. 아스코르브산은 면역 체계를 강화하고, 독소와 독을 퇴치하며, 시력에 유익한 효과가 있습니다.
2. 토코페롤은 세포 퇴화를 예방하고, 에너지를 회복하며, 피로를 없애줍니다.
3. 레티놀은 노화를 늦추고, 뼈 조직 형성을 촉진하며, 피부 상태를 개선합니다.
4. 피리독신은 생리통을 완화하고 호르몬 수치를 정상화합니다.
5. 티아민은 신경을 진정시키고 지질 대사를 조절합니다.

판토텐산은 스트레스 해소에 도움을 주고, 모발의 아름다움과 탄력을 회복하며, 세포를 재생합니다. 비타민 PP는 건강한 간 조직, 혈관, 관절을 촉진하고 정서 장애를 예방합니다. 필로퀴논은 혈액 응고를 조절합니다. 이 영양소가 결핍되면 치아가 휘어지고, 편두통, 뼈 통증, 빈혈이 발생할 수 있습니다.

대추에는 다음과 같은 미량 원소가 풍부합니다.

• 인과 아연
• 셀레늄과 칼륨
• 철과 마그네슘.

말린 과일에는 장내 미생물총을 정상화하는 유기산과 소금이 함유되어 있습니다.의사들은 남성의 성기능 향상을 위해 대추야자를 권장하고, 여성의 경우 출산 후 회복을 돕기 위해 대추야자를 권장합니다.

어떤 형태로 사용할 것인가

아프리카와 아시아 국가에서는 대추야자 열매를 생으로 먹고, 샐러드에 넣거나 가루로 만들어서 즙으로 술을 만듭니다. 말리고 염장한 대추야자는 시장과 상점에서 판매되는데, 비타민, 미네랄, 산 성분이 그대로 보존되어 있어 아이들이 좋아합니다. 껍질째 먹기도 하고, 씨앗으로 만든 치유 음료도 만듭니다. 고칼로리의 말린 과일은 소화하는 데 시간이 오래 걸리므로 밤에는 먹지 않는 것이 좋습니다.

과일 섭취는 인간의 건강에 어떤 영향을 미치는가?

이 동양식 과자는 위장과 장의 기능을 개선하고, 체내 독소 제거를 촉진하며, 세포 퇴화를 예방합니다.

수면 자극제

대추야자에 풍부한 아미노산인 루비듐과 티아민은 신경계의 기능을 개선하고, 멜라토닌은 사람들이 스트레스에 대처하고, 잠들기 쉽게 만들고, 잃어버린 수면을 회복하는 데 도움이 됩니다.

체중 정규화

대추야자 열매를 먹으면 몸이 빠르게 포만감을 느끼고 오랫동안 음식을 갈망하지 않습니다. 말린 과일은 칼로리가 매우 높지만, 그 안에 함유된 탄수화물은 천연 단당류로, 약효가 있습니다. 체중 감량을 원하는 사람들에게 이 식물성 제품은 해롭지 않고 오히려 유익합니다. 체중을 늘리는 것이 아니라 오히려 운동 능력을 향상시켜 줍니다.

효능을 증가시킵니다

대추는 비뇨생식기 질환을 치료하고 혈액 속 독소를 제거하는 데 사용됩니다. 대추에 함유된 탄수화물은 남성의 자신감과 성관계에 필요한 에너지를 회복시켜 줍니다. 이 동양의 달콤한 대추를 섭취하면 발기부전 완화, 정력 증진, 불임 치료에 도움이 될 수 있습니다.

기타 유익한 속성

대추야자에 함유된 식이섬유는 장을 깨끗하게 하고 노폐물 배출을 촉진합니다. 불소는 충치를 예방하고 뼈를 튼튼하게 하며, 철분은 빈혈을 예방합니다. 매일 대추야자를 여러 번 섭취하면 알츠하이머병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 대추야자에 풍부한 비타민 B는 뇌 기능을 향상시킵니다.

대추는 알레르기가 있는 사람에게 유익합니다. 이 약초 제품을 달인 국물은 염증을 완화하고, 기침을 없애고, 감기에서 빨리 회복하는 데 도움이 됩니다.

이 이국적인 과일은 신장과 간 질환에 좋습니다. 씨앗으로 만든 달인물과 차는 결석 제거에 도움이 됩니다.

대추야자에 풍부한 다양한 미량 원소:

1. 혈압을 정상화합니다.
2. 뇌출혈의 위험을 줄입니다.
3. 심장 기능을 향상시킵니다.

대추야자를 먹으면 면역력이 강화되어 박테리아 감염에 대한 저항력이 향상됩니다. 대추야자는 숙취 해소에 도움이 되고 술이 깨는 데도 도움이 됩니다.

사용 규범 및 규칙

단 과일을 많이 먹는 것은 불가능하며, 아무런 효과도 없습니다. 신체의 미량 영양소 필요량을 충족하려면 하루에 대추야자 10개 정도만 먹어도 충분합니다.

여성을 위한

말린 과일은 임산부에게 필수적입니다. 말린 과일의 성분은 분만을 돕고, 출혈을 줄이며, 자궁을 튼튼하게 하고, 입덧을 완화합니다. 하지만 임신 후기에는 대추야자를 피해야 합니다. 대추야자에 함유된 아미노산과 미네랄은 식욕 부진에 필수적입니다. 과일을 달인 물은 체중 증가에 도움이 될 수 있습니다. 과체중 여성의 경우, 다이어트를 하면서 하루 5~7개의 대추야자를 섭취하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

힘든 출산 후 우울증을 겪은 여성은 대추야자가 신경계에 얼마나 유익한지 알고 있습니다.

수유부의 경우, 과일은 수유를 개선하고 모유에 유용한 물질을 공급합니다.

남자들을 위해

남성도 여성만큼 심장 및 순환기 질환을 앓으며, 스트레스에 노출되어 발기부전으로 이어지는 경우가 많습니다. 건강을 유지하려면 남성은 하루 7~10개의 대추야자를 섭취하고, 육체노동이나 운동 중에는 하루 25개의 대추야자를 섭취하는 것이 좋습니다.

어린이를 위해

단 과일은 3세 미만 어린이에게는 권장하지 않습니다. 3세 이후에는 샐러드에 넣어서 섭취할 수 있으며, 말린 과일은 조금 더 늦게, 단 한 번만 섭취하는 것으로 시작합니다.

다이어트 중 사용의 뉘앙스

이 더위를 좋아하는 나무의 열매는 칼로리가 높지만, 체중 감량을 원하는 사람들은 아침, 점심 또는 단식하는 날에 섭취할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 권장되는 식단 지침을 따르는 것입니다. 대추야자는 다음과 같은 달콤하고 약간 신맛이 나는 과일과 잘 어울립니다.

• 바나나와 복숭아;
• 자두와 사과;
• 배와 무화과.

식단을 계획할 때 고칼로리 과일은 지방이 많은 음식, 향신료, 채소, 꿀, 설탕과 함께 섭취해서는 안 됩니다. 대추야자는 단백질이 풍부한 음식과 함께 섭취하면 좋지 않습니다.

씨앗을 먹을 수 있나요?

수분 후, 야자 열매는 길쭉한 갈색 씨앗을 맺습니다. 큰 알갱이 전체에 홈이 나 있습니다. 대추야자 씨앗에는 다음과 같은 성분이 풍부합니다.

• 지방산;
• 탄수화물;
• 식물 섬유.

사람들은 씨앗을 먹지 않고 가축과 가금류에게 먹이고 약용 달인물을 만드는 데 사용합니다.씨앗에 함유된 오일은 향수, 콜로뉴, 비누를 만드는 데 사용됩니다.

금기사항 및 부작용

대추야자 열매는 많은 유익한 성분과 풍부한 영양 성분에도 불구하고 당뇨병 환자에게는 권장되지 않으며, 과체중인 사람은 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 말린 과일은 포도당 불내증이나 과일에 함유된 다른 물질이 있는 사람에게 알레르기를 유발할 수 있으며, 궤양과 신장 결석을 악화시킬 수 있습니다. 또한 장염 환자에게도 해롭습니다.

건강한 요리법

대추는 잼, 시럽, 할바를 만드는 데 사용되며, 이 식물 제품은 샐러드, 메인 요리, 구운 식품에 첨가됩니다.

컴포트

건강하고 향긋한 갈증 해소 음료를 만들려면 표면이 매끈한 대추야자를 사서 씻어 씨를 제거하고 물에 담가 두세요. 대추야자 200g에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 설탕 - 2숟가락;
• 사과 2개
• 물 - 3리터.

야자 열매는 채 썰어 채 썹니다. 사과는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썹니다. 재료를 끓는 물에 넣고 설탕을 넣은 후 5~6분간 끓입니다. 민트를 넣습니다. 대추 콩포트는 몇 시간 후에 마십니다.

잼

이 맛있고 영양가 있는 간식을 만들려면 냄비에 물 600ml를 붓고 설탕 2컵을 넣은 후 침전물이 없어질 때까지 끓입니다. 대추야자 600g의 씨를 제거하고 얇게 썰어 시럽에 넣고 45분간 끓입니다. 뜨거운 혼합물을 병에 붓고 뚜껑을 닫으세요. 팬케이크와 함께 먹거나 구운 음식에 발라 먹으면 좋습니다.

시럽

달콤하고 진한 대추야자 음료는 케이크, 아이스크림, 캐서롤에 넣어 마십니다. 시럽을 만들려면 껍질에 흠집, 움푹 패인 곳, 갈라진 곳이 없는 대추야자 1kg을 물 10컵에 넣고 2시간 동안 끓입니다. 대추야자가 항상 물에 잠겨 있도록 합니다. 식힌 시럽은 체에 걸러 과육을 제거하고 15분간 끓입니다.

아몬드를 활용한 레시피

시중에서 판매하는 사탕에는 설탕뿐만 아니라 향료와 첨가물이 많이 들어 있습니다. 하지만 건강하고 천연 재료를 사용하여 집에서 직접 만들 수 있습니다. 대추야자 100g에는 다음과 같은 재료를 사용하세요.

• 오트 플레이크에서 나온 아몬드 50g;
• 코코넛 오일과 코코아 각각 1티스푼;
• 1 큰술의 깎은 조각.

견과류를 물에 5분 정도 담가둡니다. 대추야자를 씻어서 잘게 썬 다음, 귀리와 아몬드와 함께 블렌더에 넣습니다. 완성된 혼합물에 버터와 코코아 파우더를 넣습니다. 걸쭉한 반죽을 동그랗게 빚어 코코넛 플레이크에 묻힙니다.

생강과 레몬 제스트를 곁들여

스프라이트나 펩시콜라를 첨가물이나 감미료가 없는 맛있고 건강한 음료로 대체할 수 있습니다.

1. 대추를 물 200ml에 30분간 담가둡니다.
2. 레몬 2개에서 즙을 짜냅니다.
3. 생강가루와 재료를 블렌더에 넣고, 끓는 물 150g을 식혀서 넣습니다.
4. 장치는 최고 속도에서 작동하며, 모든 구성 요소는 균일한 덩어리가 얻어질 때까지 분쇄됩니다.

블렌더 내용물을 체에 걸러내면 레모네이드가 완성됩니다. 1인분에는 씨를 제거한 대추 약 200g과 생강 1티스푼을 사용하세요. 어떤 요리사들은 레몬 두 개 대신 라임 하나와 오렌지 하나를 사용하고, 물 대신 탄산음료를 사용하기도 합니다.