베트남 멜론 재배 기술 및 품종 설명

베트남 멜론은 지난 10년 동안 많은 정원사들의 관심을 받아 전 세계 여러 나라에서 재배되어 온 특이한 작물입니다. 가장 큰 특징은 무게가 400g을 넘지 않는 비교적 작은 열매입니다. 익으면 짙은 주황색으로 변하고, 얇고 길쭉한 노란색 줄무늬가 나타납니다. 과육은 풍부한 향과 섬세하고 뛰어난 맛을 자랑합니다.

선택의 역사

베트남 멜론은 선택적 교배를 통해 생산된 작물로 박과(Cucurbitaceae)에 속합니다. 가장 가까운 친척은 오이입니다. 이 선택적 교배를 통해 생산된 작물은 러시아 중부 지역의 채소 재배자들에게 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.

우유참외 재배의 장단점

이 식물은 급격한 온도 변화를 잘 견디지 못하므로 중간 지대에서 키우는 것은 어려울 것입니다.

큰 열매를 맺는 품종은 열매가 2~3개 맺힙니다. 장기간 악천후가 지속되면 열매가 익지 않고 필요한 양의 당분을 축적하지 못하는 경우가 많습니다.

큰 열매를 맺는 품종에 비해 베트남 밀크 멜론은 약 30개의 열매를 맺을 수 있습니다. 이 멜론은 조기 성숙하여 7월 초에 첫 수확이 가능합니다. 이 품종의 단점 중 하나는 열매 크기가 작다는 것입니다.

품종

베트남 멜론 품종을 재배하기 전에 먼저 이 작물의 품종, 이점, 특성을 이해해야 합니다.

가장 인기 있는 두 가지 종류는 다음과 같습니다.

• 얀준;
• 호치민의 할아버지가 준 선물.

호치민 할아버지의 선물

할아버지 호치민의 선물은 야외에서 재배하는 조기 숙성 식물로, 온실에서도 수확량이 좋습니다. 열매는 작고 무게는 약 200g입니다. 이 품종의 독특한 외관 덕분에 정자나 울타리 구조물을 장식하는 데 자주 사용됩니다.

얀준

얀준은 베트남 멜론의 중생종으로, 수확량이 풍부합니다. 심은 후 1~2개월 이내에 첫 열매가 맺힙니다. 이 품종의 열매는 200~400g 정도이며, 향긋한 향과 뛰어난 맛을 자랑합니다.

품종의 일반적 특성

품종에 대한 자세한 설명은 그 장점과 단점을 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

종의 특징:

• 다양한 병원균 및 기생충에 대한 저항성
• 장기 운송 중에도 손상되지 않는 우수한 상업적 품질을 갖추고 있습니다.
• 조기 숙성;
• 따뜻함을 좋아해요.

성장 지역

남부 지역은 이 멜론 품종을 재배하기에 최적의 환경을 제공합니다. 이러한 환경에서는 당도가 빠르게 높아져 훌륭한 과일을 생산합니다. 시베리아와 우랄 산맥에서는 온실에서 재배합니다.

수풀의 모습

베트남 멜론의 덤불은 넓고 크다.

태아의 특징

이 문화는 다음과 같은 점에서 특징적입니다.

• 길고 풍부한 열매가 맺힘
• 무게가 가볍습니다(약 150-400g);
• 달콤하고 향긋하며 육즙이 많은 펄프;
• 익은 열매는 주황색으로 변하고 다른 품종과 구별되는 밝은 줄무늬가 있습니다.
• 과일은 보통 타원형이지만 둥글기도 합니다.

유익한 특성과 해로움

이 품종의 주요 특징은 유익한 미량 원소와 비타민이 풍부하다는 것입니다. 과육에는 비타민 C, B, A가 함유되어 있으며, 철분, 염소, 칼륨, 나트륨이 풍부합니다. 따라서 이 제품은 비뇨생식기 질환, 위장 질환, 빈혈, 피로, 동맥경화증 환자에게 필수적입니다. 또한 칼로리가 낮습니다.

멜론은 잘못 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다. 경우에 따라 질병을 악화시키거나 심지어 구토를 유발할 수도 있습니다.

알코올 음료나 우유와 섞어서 먹는 것은 금지되어 있습니다.

다음과 같은 질병이 있는 경우 먹지 마세요:

• 급성 간 및 신장 질환
• 장염
• 비만;
• 당뇨병.

묘목 재배

적절한 관리와 기본적인 재배 지침을 따르면 풍성한 수확을 보장할 수 있습니다. 이 멜론 품종은 남부 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 기후가 따뜻할수록 수확량이 더 달콤해집니다.

최적의 타이밍

온대 기후에서 씨앗을 재배하려면 씨앗을 단단하게 다져야 합니다. 물에 불린 후 1~3°C의 온도에서 2일 동안 보관합니다. 이렇게 하면 식물의 온도 변화에 대한 저항력이 향상됩니다. 준비된 씨앗은 3월 하순경에 심어야 합니다.

용기 선택 및 토양 준비

멜론은 뿌리가 잘 내리지 않으므로, 뿌리가 잘 내리지 않는 화분에 심는 것이 좋습니다.

심기재료 준비

1년생 묘목은 피하십시오. 암꽃이 적게 피는데, 이는 수확량에 큰 영향을 미칩니다. 3년생 씨앗이 가장 좋으며, 선별하여 가장 큰 씨앗을 선택합니다. 풍성하고 고품질의 수확을 위해서는 씨앗에 미량 영양소를 처리하는 것이 필수적입니다.

베트남 멜론을 추운 지역에 심는 경우, 씨앗을 서늘하고 밝은 곳에 2~3일 동안 두었다가 물에 담가야 합니다. 그 후, 과망간산칼륨 용액에 담가서 잘 자라지 않는 식물을 식별하고 부종과 해충으로부터 보호하세요.

심는 재료는 최소한 1일 동안 이 용액에 보관해야 합니다.

파종 기술

씨앗을 용기에 약 3cm 깊이로 심습니다. 25도에서 발아가 잘 됩니다. 그렇지 않으면 묘목이 쭉쭉 뻗어 나갈 수 있습니다. 복합 비료를 두 번 줍니다. 첫 번째는 잎이 나올 때, 두 번째는 14일 후에 줍니다.

묘목의 발아 및 관리

묘목이 돋아나면 섭씨 20도 정도의 온도를 유지하세요. 이 정도 온도에서 식물은 편안하고 왕성하게 자랍니다. 흙이 약간 마르면 물을 아껴 주세요.

땅으로 이식

식물에 잎이 4~5개 나오면 준비된 흙에 옮겨 심을 수 있습니다. 묘목은 70 x 70cm 간격(야외)과 50 x 50cm 간격(온실)으로 파낸 구덩이에 심습니다. 심은 식물에는 물을 주고 껍질이 생기지 않도록 멀칭을 합니다.

곰팡이병을 예방하려면 과망간산칼륨을 묽게 희석하여 식물에 물을 주십시오. 묘목은 서리가 내린 후 토양이 따뜻해졌을 때 심습니다.

뿌리썩음을 예방하려면 뿌리목을 흙으로 덮지 마세요. 또한, 미리 심는 위치를 정하는 것도 중요합니다. 멜론은 옮겨 심기가 쉽지 않습니다.

필요한 관리

멜론이 왕성하게 자라서 건강하고 풍부한 수확을 거두려면 적절하고 시기적절한 관리가 필요합니다.

특히 다음 사항에 주의해야 합니다.

• 물주기와 비료주기;
• 형성;
• 흙을 풀어주고 잡초를 제거합니다.

물주기와 비료주기

과일의 질과 양을 개선하려면 특정 비료 시비 방법을 따르는 것이 중요합니다. 베트남 멜론 묘목을 열린 땅에 심은 후 2주 후에 질소가 풍부한 특수 비료를 시비해야 합니다.

여기에는 다음과 같은 희석 비료가 포함됩니다.

• 질산칼륨;
• 물레인.

두 번째 비료는 씨방이 호두 크기까지 자랄 때 줍니다. 이때도 동일한 용액을 사용합니다. 이후 비료는 2주 간격으로 정기적으로 줍니다. 베트남 멜론이 꽃을 피우기 시작하면 칼륨과 질소 비료를 줍니다. 씨방 형성기에는 암모니아와 인산 비료를 주는 것이 필수적입니다.

수확량이 감소하고 잎이 더 많이 자라는 현상을 방지하기 위해 식물에 과도한 비료를 주지 마세요.

베트남 멜론은 아침에 물을 줍니다. 따뜻한 물을 뿌리에 줍니다. 잎에 수분이 닿지 않도록 주의해서 물을 주어야 합니다. 익는 동안에는 정기적으로 물을 줍니다. 풍미를 더하려면 완전히 익기 20일 전에는 물주기를 중단해야 합니다. 이 작물은 높은 습도에 잘 견디지 못하므로 살포할 필요가 없습니다.

형성

베트남 멜론 관리의 중요한 측면 중 하나는 수확량 증가에 도움이 되는 식물 체질입니다. 핵심은 적절한 시기에 식물을 정확하게 꼬집는 것입니다. 이렇게 하면 과일의 풍미도 좋아집니다.

형성은 어떻게 진행되나요?

1. 다섯 번째 잎이 나오면 세 번째 잎 위쪽을 꼬집어 주세요. 원줄기에는 수꽃만 피는데, 수꽃은 잘라내야 합니다.
2. 첫 번째 가지치기 후, 2차 순이 세 개 형성됩니다. 아래쪽 순은 제거하고, 여섯 번째 잎이 나온 후 남은 두 순은 솎아냅니다.
3. 씨방 2~3개를 남겨두고 윗순을 잘라냅니다. 그러면 새순이 6개가 됩니다.
4. 2주 후에는 생장점을 제거합니다. 이는 과일 형성을 촉진하기 위한 조치입니다.

흙을 풀어주고 잡초를 제거한다

정원사들은 토양을 푸는 것을 필수로 여깁니다. 이 과정은 토양이 압축될 때 발생합니다. 뿌리 손상을 방지하기 위해 조심스럽게 푸는 작업을 합니다. 곁순이 생기면 멜론을 언덕 위로 옮겨 심습니다. 싹은 손으로 지면에 흩어지게 합니다. 잡초도 관리해야 합니다. 잡초는 지속적으로 관찰하고 나타나는 즉시 제거해야 합니다.

수확 및 저장

베트남 멜론 수확 시기는 재배 기후에 따라 다릅니다. 첫 싹이 나온 후 40~60일 후에 수확합니다. 이 시기는 보통 늦여름입니다. 하지만 정확한 날짜는 정해지지 않았습니다.

이 식물의 숙성은 미기후, 관리의 효과 및 빈도 등 다양한 요인에 따라 달라집니다. 따라서 각 과일의 숙성도를 개별적으로 검사합니다.

다음과 같은 징후를 바탕으로 멜론이 얼마나 익었는지 정확하게 판단하는 것이 중요합니다.

• 과육은 어떤 상태인가(익은 과일은 항상 단단하고 부드러운 과육을 가지고 있다)
• 시든 줄기(과일이 마침내 익고 멜론이 익었음을 나타냄)
• 껍질(과일이 익으면 껍질의 색깔이 밝고 진해진다)
• 향기(익은 멜론은 특유의 달콤한 냄새가 난다).

수확 후 멜론의 유통기한은 30일입니다. 하지만 이는 대개 대략적인 수치일 뿐입니다. 냉장 보관하더라도 멜론은 14일만 지나면 맛이 급격히 떨어지기 시작하고, 한 달 안에는 사실상 먹을 수 없게 됩니다. 따라서 수확 후 멜론은 유통기한을 연장하기 위해 다양한 조리 방법을 통해 가공되는 경우가 많습니다.

다양한 질병

이 멜론 품종은 병충해에 대한 저항성이 높습니다. 이러한 특징은 생장 기간이 짧기 때문에 나타나는 경우가 많습니다.

베트남 멜론이 걸리기 쉬운 가장 흔한 질병은 다음과 같습니다.

• 뿌리썩음병
• 솜털곰팡이병;
• 탄저병;
• 푸자리움 시들음병;
• 흰가루병.

해충

베트남 멜론은 질병뿐만 아니라 해충에도 취약합니다. 따라서 이러한 위험성을 더욱 자세히 고려해 볼 필요가 있습니다.

멜론 진딧물

멜론 진딧물은 잎과 줄기의 아랫부분을 공격하는 경미한 해충으로 간주됩니다. 번식 속도가 빠르고 잎과 줄기의 수액을 먹는 것을 선호합니다. 진딧물에 의해 피해를 입은 잎은 노랗게 변하고, 말리고, 말라죽으며, 꽃은 떨어집니다.

멜론 진딧물이 식물에 침입하는 것을 방지하려면 해당 지역의 정기적인 잡초 제거와 방제가 필요합니다. 멜론은 개화 전에는 "카르보포스"(10%)를, 개화 후에는 물 10리터당 10g의 비율로 비눗물을 처리합니다.

거미 진드기

식물이 진드기의 영향을 받는다는 사실은 잎겨드랑이에 얇은 거미줄이 생기는 것을 통해 알 수 있습니다.

거미 진드기 방제 조치:

• 잡초;
• 가을에는 땅을 깊이 파다.
• 작물 순환을 올바르게 수행하세요.

선충류

이 해충은 줄기 아랫부분을 공격하여 식물이 죽게 만드는 딱정벌레의 유충입니다.

선충류를 퇴치하려면 정기적으로 멜론의 잡초를 제거하고 남아 있는 모든 식물을 제거해야 합니다.

지렁이

거세미나방 유충은 땅속 깊이 또는 표면에 서식합니다. 줄기를 공격하여 멜론을 시들게 하여 피해를 줍니다. 거세미나방을 없애려면 잡초를 제거하고 가을에 흙을 푸석하게 하며, 작물을 윤작해야 합니다.

멜론파리

이 식물의 주요 적은 멜론파리로, 작물의 최대 50%를 손상시킬 수 있습니다.

해충은 과일의 윗부분을 뚫고 들어가 유충을 과일 안에 낳습니다. 멜론에 혹이 생기기 시작하고, 얼마 지나지 않아 구멍이 생깁니다.

이 때문에 작물이 빨리 썩습니다. 멜론 파리를 제거하려면 "케미포스" 또는 "라피라" 용액(물 10리터당 10ml)을 사용하세요.

베트남 멜론에 대한 정원사들의 리뷰

드미트리: "베트남 멜론은 콜레스테롤 저하에 효과적입니다. 맛있고 즙이 많고 향긋한 과일을 많이 생산하죠. 큰 장점은 손질이 많이 필요하지 않다는 거예요."

올가: "이 품종의 멜론을 재배하는 건 정말 즐거워요. 과일의 과육이 소화를 돕고 소화 과정을 원활하게 해 주거든요. 멜론은 비타민도 풍부해서 먹으면 몸이 튼튼해지고 치유되는 데 도움이 돼요."

예카테리나: "이 멜론 품종은 모양이 마음에 들었어요. 수확량과 품질도 놀라웠고요. 베트남 멜론을 먹으면 속쓰림이 완화되는 데 도움이 돼요."