거대 토마토 시베리아 샹기(Siberian Shan'gi)에 대한 설명 및 품종 재배에 대한 권장 사항

시베리아 샹기 토마토는 기후 조건이 까다로운 지역을 위해 특별히 개발된 현대 품종입니다. 위험한 농업 지역에서도 이 토마토는 날씨의 변화에도 불구하고 꾸준한 수확량을 낼 수 있습니다. 온도 변화에 대한 저항성 외에도, 이 토마토는 정원사들에게 인기를 끄는 여러 가지 특성을 가지고 있습니다.

품종의 일반적 특성

파종 후 110일 만에 열매가 익는 이 중조생 품종은 온실에서 재배할 수 있으며, 따뜻한 지역(알타이, 서부 시베리아)에서는 노지에서도 재배할 수 있습니다. 추운 계절에는 익은 토마토를 실내에서만 재배할 수 있지만, 덜 익은 토마토도 실온에서는 잘 익습니다.

각 덤불은 높은 수확량을 자랑합니다. 한 그루에서 최대 10kg의 토마토를 수확할 수 있습니다. 덤불은 생장이 왕성하고 가지가 넓게 뻗어 나가는 경향이 있으며, 무한생장형입니다. 높이는 1.5~1.7m에 달합니다. 각 덤불은 4~6개의 송이를 맺고 각각 3~5개의 열매를 맺습니다. 이 품종의 높은 수확량은 토마토의 큰 크기 덕분입니다.

식물은 지지대나 격자에 묶어야 합니다. 열매가 잘 맺히도록 하려면 줄기를 한두 개 정도만 남겨 두는 것이 좋습니다. 곁순은 심는 공간이 과밀해지는 것을 방지하기 위해 제거해야 합니다. 통풍을 좋게 하려면 열매 송이 한두 개 아래의 잎을 제거해 주세요.

시베리아 샹기 품종에 대한 설명에 따르면, 이 토마토는 재배 조건이 까다롭지 않습니다. 초보자는 물론, 일주일에 한 번 정도만 다차에 가는 바쁜 집주인 모두에게 적합합니다. 건기에는 5~7일에 한 번씩 물을 충분히 주면 충분합니다.

시베리아 샹기 토마토는 온실의 열기를 잘 견뎌내며, 꽃봉오리나 열매가 거의 떨어지지 않습니다. 대부분의 곰팡이병에 저항성이 뛰어나며, 푸자리움병, 조기 역병, 후기 역병에 대한 화학 처리가 필요하지 않습니다.

놀라운 과일

시비르스키 샹기 품종을 처음 심는 사람들은 놀라울 정도로 아름답고 큰 열매에 감탄합니다. 토마토 한 개당 평균 무게는 500~600g이며, 최고 기록은 800~900g에 달합니다. 이 토마토는 온 가족이 즐길 수 있는 완벽한 샐러드가 됩니다.

토마토의 모양은 놀랍습니다. 납작하고 둥근 "케이크" 모양에 깊은 골이 있는데, 이는 시베리아에서 흔히 볼 수 있는 감자나 고기 파이의 주름을 연상시킵니다. 이러한 유사성이 품종 이름 선택에 영향을 미쳤습니다.

이 거대한 토마토는 껍질이 단단하고 진홍색 또는 짙은 분홍색이며 녹색 반점이 없습니다. 갈라짐이 잘 생기지 않고 운반도 잘 됩니다. 잘 익은 토마토는 대부분의 큰 열매를 맺는 토마토처럼 무르지 않고 보관이 잘 됩니다.

맛 평가: 5점 만점에 4.5~5점. 육질의 과육은 밀도가 높고 부드러우며, 즙이 많고 씨가 거의 없습니다. 당도는 재배 조건에 따라 달라집니다. 추운 계절에는 야외에서 재배한 시베리아 샹기 토마토가 신맛이 날 수 있지만, 온실 토마토는 뚜렷한 달콤한 맛과 기분 좋은 토마토 향이 납니다.

큰 열매를 맺은 토마토는 주로 샐러드용 토마토로 사용됩니다. 생으로 먹거나, 샐러드에 넣거나, 샌드위치 조각으로 썰어 먹어도 맛있습니다. 수프나 핫소스의 양념으로도 사용할 수 있습니다.

원한다면 시베리아 샹기 토마토를 레초나 소스로 가공할 수 있습니다. 정원사들은 이렇게 만든 잼이 맛있다고 하지만, 분홍색 과육이 충분히 선명하지 않을 수 있기 때문에 이 토마토는 밝은 색깔의 품종과 섞어서 사용합니다.

거대한 과일을 키우는 방법?

예상 심기일 60일 전에 묘목 씨앗을 파종하세요. 묘목이 돋아나 본잎이 2~3개 나오면 10x10cm(4x4인치) 간격으로 옮겨 심으세요.

온실에 심은 후 묘목에 비료를 줍니다. 첫 번째 비료는 식물이 자리를 잡은 후 7~10일 후에 줍니다. 비료는 관개용수와 함께 토마토 묘목당 0.5리터의 용액을 사용합니다. 영양 용액을 준비할 때는 설명서에 따라 범용 광물질 비료(케미라, 시뇨르 토마토, 니트로암모포스카 등)를 사용합니다.

다음 비료는 첫 번째 꽃송이가 나올 때 줍니다. 각 덤불에 과인산 용액 1리터(물 한 통당 1큰술)와 질산칼륨(물 한 통당 1작은술)을 넣습니다. 2주 후에 이 비료를 다시 줍니다. 열매가 잘 맺히도록 충분한 수분을 유지하십시오. 5~7일에 한 번씩, 덤불당 10리터의 물을 줍니다.

물을 자주 줄 경우 물의 양을 줄이세요. 수분이 너무 많으면 과일 맛이 떨어지고 묽어집니다.

시베리아 샹기 토마토의 간단한 관리 지침을 따르면, 정원사들은 빠르면 7월 중순부터 크고 맛있는 토마토를 즐길 수 있습니다. 수확기가 끝날 무렵에 수확한 덜 익은 토마토는 20°C 정도의 어둡고 건조한 곳에 단층 상자에 담아 보관해야 합니다.