로얄 맨틀 토마토는 시베리아에서 육종된 품종입니다. 척박한 기후에서 크고 맛있는 토마토를 재배하는 것은 쉽지 않지만, 육종가들은 재배하기 쉽고 내한성이 강한 품종을 개발하기 위해 노력하고 있습니다.
식물의 일반적 특성
로얄 맨틀 품종은 무한생장형입니다. 이 강인한 관목은 빠른 성장, 좋은 분지, 그리고 수많은 측지 형성이 특징입니다. 야외에서도 1.5~1.8m까지 자랄 수 있습니다. 하지만 이 때문에 관리가 까다로워 정원사들은 키가 큰 식물을 묶어서 측지 제거를 해야 합니다.
정원사의 노고는 풍성한 큰 토마토 수확으로 보상받습니다. 덤불에는 다섯에서 여섯 개의 긴 꽃송이가 맺힙니다. 여섯에서 일곱 개의 씨방이 형성되면 네 개에서 일곱 개의 씨방이 거의 같은 크기이고 나머지는 작거나 전혀 발달하지 않은 것이 분명해집니다.
덤불에서 고품질의 시장성 있는 토마토를 대량으로 수확하기 위해 씨방 개수를 '표준화'하는 방법을 사용합니다. 이 방법은 줄기에 가장 가까운 가장 큰 씨방 7개만 남기고 송이 끝부분을 제거합니다. 이 방법은 토마토 수확량에 영향을 미치지 않으며, 정원사는 더 큰 토마토를 수확할 수 있습니다.
각 덤불은 약 10kg의 크고 라즈베리처럼 붉은 열매를 맺습니다. 토마토 한 개의 무게는 최대 500g이지만, 가장 큰 토마토는 700g에 달할 수 있습니다. 심는 것이 너무 빽빽해지기 때문에 덤불을 1~2개의 줄기로 나누는 것이 가장 좋습니다. 아랫부분에 충분한 빛과 통풍을 확보하기 위해 식물 높이의 최대 1/3까지 아랫잎을 제거하는 것이 좋습니다.
정원사들의 리뷰에 따르면 로얄 맨틀 토마토는 기온 변화나 장기간의 강우에도 수확량 감소가 발생하지 않습니다. 품종 설명에는 불리한 계절에 재배된 과일의 맛이 상당히 시큼하다는 점만 언급되어 있습니다. 하지만 온실 소유주들에게는 날씨 요인이 문제가 되지 않습니다.
한번 보세요 또한
이 품종은 역병과 기타 곰팡이 감염에 강합니다. 착과가 잘 되는 시기에 수확한 토마토는 서늘한 식료품 저장실의 상자에 담아 익습니다. 야외에서 재배하는 토마토만큼 맛있지는 않지만, 텃밭 가꾸는 사람들은 한겨울까지 신선한 토마토를 즐길 수 있습니다.
토마토 과일의 이점
로얄 맨틀 토마토의 특징은 BIF 토마토와 유사합니다. 크고 육질의 열매에는 씨앗이 거의 없습니다. 토마토는 둥글고 납작하며 줄기에 골이 있습니다.
토마토 껍질은 단단하지만 두껍지는 않습니다. 비가 많이 오면 익는 동안 갈라질 수 있습니다. 토마토 밑동은 익어도 녹색을 유지하는데, 마치 왕의 옷깃처럼 보입니다.
과육은 진한 분홍빛이 도는 붉은색이며, 멜론을 연상시키는 고운 질감을 지녔습니다. 덩굴에서 익으면 달콤하면서도 살짝 시큼한 맛이 납니다. 수분이 많고 햇빛이 부족하면 토마토 특유의 새콤달콤한 맛으로 변합니다.
이 토마토는 샐러드에 적합합니다. 생으로 먹거나 주스나 소스로 가공해서 먹기 좋습니다. 과육은 샌드위치 슬라이스로 만들기 좋고, 큰 조각은 접시를 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 토마토 웨지는 여름 샐러드에 넣으면 더욱 아름답습니다.
과육이 많은 토마토 주스는 거의 졸일 필요가 없습니다. 졸이지 않아도 진하고 아름다운 맛을 즐길 수 있습니다. 졸인 토마토 주스는 다양한 맛을 더한 레초나 케첩을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 작고 덜 익은 토마토는 통조림 샐러드에도 사용할 수 있습니다.
대형 과일 토마토를 위한 농업 기술
로얄 맨틀 품종은 조기 숙성 토마토(수확 90~110일 전)로 분류됩니다. 묘목 씨앗은 정식 장소로 옮겨 심기 50~60일 전에 파종해야 합니다. 파종은 일반적인 지침에 따라 흙 위에 씨앗을 놓고 0.5cm 이하의 깊이로 묻습니다. 발아는 +25°C에서 이루어지며, 묘목은 4~5일 후에 나타납니다.
묘목에 본잎이 2~3개 나오면 뽑아냅니다. 묘목을 별도의 용기에 심으면 자라면서 간격을 띄워 키울 수 있어 더 쉽습니다. 공용 용기에 묘목을 심을 때는 10x10cm 간격으로 심습니다.
묘목이 길어지면 20cm 깊이의 고랑에 심습니다. 이렇게 하면 식물이 뿌리를 더 많이 발달시켜 큰 수풀과 수많은 열매에 영양분을 쉽게 공급할 수 있습니다. 어린 식물의 윗부분은 북쪽을 향하고, 윗잎 네다섯 개는 흙 위로 남겨둡니다.
토마토가 더 활발하게 자라고 더 빨리 꽃을 피우려면 이식한 후 1주일 후에 복합 미네랄 비료(Agricola-Vegeta, Kristallon Tomato)를 주세요. 다음 비료는 첫 번째 꽃송이가 피었을 때 주고, 2~3주 후에 다시 비료를 줍니다. 물을 줄 때는 뿌리 부분에 비료를 줍니다.
