아무르 타이거 토마토에 대한 설명과 직접 재배하는 방법

아무르 타이거 토마토의 독특한 색깔에서 그 이름이 유래되었습니다. 2015년부터 러시아 육종 성과 국가 등록부에 등재되었지만, 기후 조건이 까다로운 지역에서 사용하기 위해 시험 및 구역 지정을 거쳐 재배되기 시작했습니다. 아무르 타이거 토마토는 전국 어디에서나 재배할 수 있습니다.

품종의 일반적 특성

아무르 타이거 토마토는 무한생장형입니다. 키가 커서 온실에서는 2미터 이상 자랍니다. 노지에서는 원줄기가 1.5~1.7미터까지 자랍니다. 마지막 씨방이 익도록 하기 위해, 시즌이 끝나기 약 한 달 전에 줄기 끝을 꼬집어 성장을 인위적으로 제한합니다. 이렇게 하면 실내에서 익을 수 있는 고품질 토마토를 더 많이 수확할 수 있습니다.

아무르 타이거 품종의 첫 열매는 발아 후 약 110일 후에 익습니다. 열매 맺는 기간이 길어 여름 내내 수확할 수 있습니다. 토마토는 4~5개씩 작은 송이에 씨방이 형성됩니다.

한 덤불당 평균 수확량은 계절당 3~4kg으로, 상품성 있는 농산물을 얻을 수 있습니다. 1제곱미터당 4~5그루의 덤불을 빽빽하게 심으면 1제곱미터당 충분한 양의 토마토를 수확할 수 있습니다.

아무르 타이거 품종은 알테르나리아와 담배 모자이크 바이러스에 저항성이 있습니다. 추운 여름에는 역병에 의해 피해를 입을 수 있습니다. 열매가 익기 전에 살균제를 사용하여 덤불을 처리해야 하며, 사용 설명서에 따라 엄격하게 처리해야 합니다. 질병을 예방하려면 아랫잎(최대 높이의 1/3까지)을 제거하여 재배지의 통풍을 원활하게 하는 것이 좋습니다.

키가 큰 아무르 타이거 토마토는 지지대 설치와 손질이 필요합니다. 수확량을 늘리려면 줄기를 2~3개씩 나누어 심고, 곁순이 생기면 제거하는 것이 좋습니다. 이 품종은 격자에 쉽게 고정할 수 있습니다.

티그레뇨크(Tigrenyok)라는 유사한 품종도 있는데, 매우 이른 숙성 시기, 과일 모양, 크기, 색깔, 그리고 과육의 질감으로 구별됩니다. 제조업체 "엘리타(Aelita)"는 "아무르 타이거(Amur Tiger)"라는 이름으로 유사한 씨앗을 판매합니다. 이 토마토는 소형(단일형) 토마토로 분류됩니다.

과일 설명

아무르 타이거 토마토 품종의 열매는 납작하고 둥글며 줄기에 매끄러운 맥이 있습니다. 열매 하나의 평균 무게는 150~200g이지만, 아래쪽 송이에 달린 토마토는 훨씬 더 클 수 있습니다(최고 무게는 400g). 익으면 열매는 녹색을 띠고 줄기에 더 어둡고 큰 반점이 생깁니다. 익으면서 갈색빛이 도는 붉은색으로 변하고 호랑이 가죽을 연상시키는 넓고 짙은 녹색 줄무늬가 생깁니다.

아무르 타이거 토마토는 껍질이 얇습니다. 이 토마토를 재배해 본 사람들의 후기에 따르면, 통째로 통조림으로 만들기에는 적합하지 않다고 합니다. 익은 토마토는 오래 보관할 수 없지만, 특히 덜 익었거나 데친 토마토는 운반이 매우 용이합니다.

토마토 과육은 빨갛고 부드럽고 즙이 많습니다. 타이거 토마토는 소고기 토마토의 일종으로, 과육이 두껍고 작은 씨앗이 많이 들어 있습니다.

토마토의 풍미는 높은 당도에 있습니다. 단맛이 강하고 신맛은 거의 느껴지지 않습니다. 재배자들의 설명에 따르면, 추운 날씨나 인공적으로 숙성시키면 당도가 떨어지고 맛이 약간 변하면서 신맛이 더 강해진다고 합니다. 가장 맛있는 토마토는 햇볕이 잘 들고 난방이 잘 되는 곳에서 재배된 토마토입니다.

아무르 타이거 토마토는 다재다능합니다. 절이면 열에 약하지만, 통에 숙성하면 맛이 아주 좋습니다. 토마토 껍질은 어떻게 보관하든 줄무늬 색깔을 그대로 유지합니다.

풍부한 풍미와 과육이 살아있는 토마토는 주스나 소스로 가공하기에 적합합니다. 과육과 씨, 껍질을 더욱 완벽하게 분리하려면 살짝 부드러운 매우 익은 토마토를 선택하세요. 단단함이 유지된 토마토는 얇게 썰어 가열한 후 체에 걸러 사용할 수 있습니다.

줄무늬 토마토는 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 이 독특한 색깔의 슬라이스를 곁들이면 샐러드나 명절 음식의 풍미가 더욱 살아납니다. 소고기 토마토는 샌드위치, 카나페, 햄버거, 그리고 아름답고 우아한 애피타이저에 안성맞춤입니다. 과육은 따뜻한 요리나 토마토 소스에 넣어 먹을 수 있습니다.

정원에서 이 토마토를 재배하는 방법은 무엇인가요?

파종 60~70일 전에 씨앗을 파종하십시오. 이 고온성 작물은 토양 온도가 최소 +25°C(4~5일) 이상일 때만 빠르게 발아하므로, 이 조건에서 씨앗을 발아시켜야 합니다. 발아 후에는 온도를 +20°C까지 낮출 수 있습니다.

본잎이 2~3개 나오면 7~10cm 간격으로 옮겨 심습니다. 묘목에는 비료를 줄 필요가 없지만, 북향 창문에 자연광이 충분하지 않으면 생장 조명이 필요할 수 있습니다. 묘목 재배 시 일광 시간은 최소 15시간 이상이어야 합니다.

토마토는 토양 온도가 15°C까지 올라가면 정원에 심습니다. 온실에서는 5월 초순에서 중순에 심는 것이 좋지만, 노지에서는 6월 초순부터 열흘 동안 심어야 합니다. 이식 후 일주일 동안은 질소 함량이 높은 혼합물(니트로암모포스카 등)을 토마토에 비료로 줍니다.

첫 꽃송이가 나타나면 인산칼륨 혼합물(과인산비료, 질산칼륨)을 첨가하거나 토마토용 복합비료(크리스탈론 토마토, 시뇨르 토마토, 아그리콜라 등)를 기성품으로 사용합니다.

이 비료는 14~15일 후에 다시 줍니다. 과일이 익고 성숙하는 동안에는 유기질 비료나 질소질 비료를 시용해서는 안 됩니다. 유기질 비료는 잎 생장을 촉진하는 반면 과일 형성에는 악영향을 미쳐 유해한 질산염이 축적되도록 합니다.