초콜릿 토마토 품종의 설명 및 특성, 재배기술

토마토가 자라지 않는 텃밭을 찾기란 쉽지 않습니다. 시중에는 품종이 너무 많아서 실수 없이 딱 하나만 고르기가 어려울 수 있습니다. 그중에서도 인기 있는 품종은 초콜릿 토마토입니다.

초콜릿 토마토의 특징

씨앗을 구입하기 전에 품종에 대한 설명과 모든 특성을 연구하여 선택한 씨앗에 실망하지 않는 것이 중요합니다.

생산성과 결실

열매가 풍부하고 오래 지속되며, 수목은 생장기 내내 열매를 맺습니다. 수목 한 그루에서 최대 7kg의 열매를 맺을 수 있습니다. 이 품종은 중조숙 품종으로 간주됩니다. 기후 조건이 좋은 곳에서 재배할 경우 수확량은 10kg을 초과할 수 있습니다. 북위도 지역에서 재배할 경우, 온실이나 온상에 묘목을 심는 것이 좋습니다.

과일의 응용

잘 익은 토마토는 토마토 주스와 소스를 만드는 데 적합합니다. 크기가 크고 껍질이 얇기 때문에 통조림으로는 권장하지 않습니다. 통토마토는 보관 시 종종 갈라집니다. 달콤한 맛 때문에 신선한 채소 샐러드에 주로 사용됩니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

초콜릿 토마토 품종의 가장 큰 장점은 가지과 식물병에 대한 저항성입니다. 특히 다양한 종류의 부패병에 대한 강한 면역력이 주목할 만합니다.

토마토의 재배 조건이 좋지 않으면 역병에 감염될 수 있습니다. 특히 더운 날씨에는 덤불을 너무 가깝게 심거나 물을 너무 많이 주어서는 안 됩니다.

과일 설명

초콜릿 토마토 품종은 특이한 과색을 가지고 있습니다. 껍질은 적갈색이고, 과육은 진한 버건디색이며, 줄기 근처에 녹색 반점이 있습니다. 이러한 색깔에도 불구하고, 잘 익은 토마토는 매우 달콤하고 맛있습니다.

이 품종은 열매가 크고, 익은 토마토의 무게는 250g에 달하며, 최대 무게는 400g입니다. 열매 안에는 2~5개의 씨앗 방이 있습니다.

과일은 오랫동안 보관할 수 없습니다. 수확한 후에는 가능한 한 빨리 가공해야 합니다.

품종의 긍정적, 부정적 특성

초콜릿 토마토 품종의 장점:

• 수확량이 좋습니다.
• 달콤하고 육즙이 많은 토마토.
• 질병 저항성.
• 성장기 내내 열매를 맺습니다.
• 토마토는 크기가 큽니다.

이 품종은 큰 단점이 없습니다. 유일한 단점은 열악한 생육 조건에서는 역병에 취약하다는 것입니다. 또한, 수풀의 높이와 크기 또한 많은 사람들에게 단점이 될 수 있습니다. 이 품종은 키가 커서 최대 1.3m까지 자랍니다.

작물 재배의 특징

초콜릿 토마토 품종은 재배하기 쉬워서 매우 즐겁습니다. 중요한 것은 모종이 튼튼하게 자라도록 심는 데 세심한 주의를 기울이는 것입니다.

심기 날짜

남부 지역에서는 2월 말이나 3월 초에 묘목용 씨앗을 파종합니다. 북부와 중부 지역에서는 3월 중순에 파종합니다.

묘목 심기

씨앗을 심기 전에 과망간산칼륨 용액으로 상자를 깨끗이 씻으세요. 시판 흙을 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 정원 흙, 토탄, 배수가 필요합니다. 토탄과 흙을 섞고 바닥에 배수를 더하세요. 그런 다음 흙을 넣으세요.

발아를 빠르게 하기 위해 씨앗을 심기 전에 발아시킵니다.

이렇게 하려면 모종을 축축한 무명천에 담아 따뜻하고 어두운 곳에 두세요. 예를 들어 창틀 근처 라디에이터 위에 두면 됩니다. 무명천이 마르지 않도록 정기적으로 적셔주세요. 이틀 후 씨앗에서 싹이 트고 흙에 심을 수 있습니다.

심기 과정:

• 흙에 1~2cm 깊이로 고랑을 파세요.
• 그러면 씨앗을 뿌리세요.
• 가볍게 흙으로 덮어주세요.

심기가 끝나면 따뜻한 물을 넉넉히 주고 햇볕이 잘 드는 창턱에 놓아주세요.

식물 이식

토마토 모종은 자라고 튼튼해진 후에 옮겨 심습니다. 심는 시기는 토양이 따뜻해지고 날씨가 따뜻해지는 5월입니다. 토양 온도는 섭씨 15도 이상이어야 합니다.

심기 몇 주 전에 흙을 파내고 썩은 거름을 넣습니다. 그런 다음 최소 10cm 깊이의 구멍을 뚫습니다. 초콜릿 품종은 키가 크므로 구멍 사이 간격을 최대한 넓게(약 30~50cm) 두세요.

묘목을 너무 깊이 심지 마세요. 4cm 이하로 심으세요. 줄기 주변의 흙을 다져주고 심는 마지막에 물을 충분히 주세요. 5월에는 추위가 자주 닥쳐 묘목이 죽을 수 있으므로 밤에는 덮개를 덮어주는 것이 가장 좋습니다.

토마토 관리에 대한 권장 사항

토마토를 적절히 관리하면 수확량을 크게 늘릴 수 있습니다. 특히 토양에 물을 주고 비료를 주는 데 주의를 기울여야 합니다.

살수

토마토는 자주 물을 줄 필요가 없습니다. 토양이 계속 물에 젖어 있으면 과일이 물에 젖어 맛이 없어집니다. 밭에는 일주일에 2~3회 정도 물을 주면 충분합니다. 저녁에는 따뜻한 물을 주세요. 얼음처럼 차가운 물을 주면 곰팡이병 위험이 높아집니다.

탑 드레싱

토마토는 영양분이 필요합니다. 토마토가 활발하게 자라는 계절 전반기에 토양에 질소를 공급합니다. 질소 함유 비료는 성장을 촉진하고 토마토의 열매가 더 빨리 열리도록 합니다. 사용되는 비료로는 황산암모늄, 요소, 질산나트륨 등이 있습니다.

토마토 꽃이 피기 시작하면 토양에 질소를 더 이상 주지 말고 칼륨과 인산을 공급하세요. 이러한 비료는 착과율을 높이고 토마토의 맛을 개선하는 데 도움이 됩니다.

광물질 비료 외에도 덤불에는 유기 비료도 줍니다. 예를 들어, 잡초를 우려낸 물을 화단에 뿌리거나 나무 재를 뿌린 후 물을 줄 수 있습니다. 또 다른 유기 비료 레시피는 바나나 껍질을 우려낸 물을 화단에 뿌리는 것입니다. 바나나 껍질을 물에 담가 어두운 곳에 7일 동안 발효시킵니다. 물을 주기 전에 비료를 물에 희석합니다.

비료를 줄 때는 수풀의 생김새에 주의하세요. 잎이 활발하게 자라면 비료가 과다하게 공급된 것입니다. 이 경우 비료 공급을 중단하세요.

의붓아들을 꼬집다

토마토는 가지치기가 필요합니다. 이 품종은 키가 크기 때문에 자라면서 아랫가지를 제거해야 합니다. 가지가 있으면 쓸모가 없을 뿐만 아니라 식물의 영양분을 빼앗아 갑니다. 곁순은 손으로 제거할 수 있지만, 가지치기 가위를 사용하는 것이 더 좋습니다.

멀칭

수확량을 늘릴 수 있는 또 다른 방법은 모판에 멀칭을 하는 것입니다. 토탄, 톱밥, 또는 특수 농업용 섬유를 멀칭으로 사용할 수 있습니다. 멀칭 층은 최소 15cm 두께로 해야 합니다. 멀칭을 하면 잡초 제거, 잡초 제거, 그리고 잦은 물주기가 필요 없습니다.

잡초 제거

일주일에 한 번, 물을 주기 전에 잡초를 제거하고 주변 잡초를 모두 제거하세요. 너무 깊게 잡초를 제거할 필요는 없습니다. 7~10cm 정도면 충분합니다. 또한 잡초를 제거하면 뿌리에 산소 공급이 증가하여 생장과 결실이 더욱 활발해집니다.

덤불을 묶다

키가 큰 토마토 묘목은 지지대가 필요합니다. 지지대가 없으면 열매 무게에 줄기가 부러질 수 있습니다. 지지대는 식물이 비교적 크게 자란 생장기 초기에 설치합니다.

질병 및 해충으로부터 작물 보호

초콜릿 토마토 품종은 질병에 강한 것으로 여겨지지만, 특별히 예방하는 것이 좋습니다.

해충 및 질병에 대한 예방 조치:

• 토마토를 서로 가깝게 심는 것은 권장되지 않습니다.
• 잡초는 정기적으로 제거하여 밭에 자라지 않도록 해야 합니다. 잡초는 작물에 질병을 유발할 뿐만 아니라 해충을 발생시키기도 합니다.
• 차가운 물로 침대에 물을 줄 수도 없고, 토마토에 물을 너무 많이 줄 수도 없습니다.
• 비료 주는 걸 잊지 마세요. 토마토는 척박한 토양에서는 잘 자라지 않고 면역 체계도 약해요.

일반적인 토마토 질병은 다음과 같습니다.

• 담배 모자이크병. 첫 징후는 잎에 노란 반점이 생기는 것입니다. 이 반점들은 말려 주름지게 됩니다. 이 병은 치료가 불가능합니다. 감염된 식물은 파내어 제거해야 합니다. 그런 다음 과망간산칼륨 용액으로 토양에 관수합니다. 예방 조치로 씨앗을 파종 전 용액으로 처리합니다.
• 역병. 덥고 습한 날씨에는 관목이 역병에 자주 감염됩니다. 역병은 노지 식물에서 가장 흔하게 발생합니다. 특징적인 증상은 과일에 검은 반점이 생기는 것입니다. "자슬론" 또는 "배리어"를 살포하면 역병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

민달팽이는 토마토, 특히 양배추가 근처에 있는 토마토에 흔히 발생하는 해충입니다. 또 다른 해충은 거세미나방입니다. 거세미나방은 다양한 색깔을 가진 작은 애벌레입니다. "스트렐라"를 식물에 처리하면 이 해충을 제거할 수 있습니다. 또한, 수확 후에는 토양을 20cm 깊이로 파세요.

청소 및 보관

수확은 8월 초에 시작됩니다. 7월 말쯤에 처음으로 붉은 열매가 맺힐 수 있습니다. 익은 열매를 너무 오래 보관하지 마세요. 썩어서 상할 수 있습니다.

토마토는 수확 후 오랫동안 보관하지 않는 것이 좋습니다. 빨리 상하기 때문입니다. 즉시 통조림으로 만드는 것이 가장 좋습니다.

여름 거주자와 정원사의 리뷰

자신의 밭에 이 품종을 심은 정원사들의 리뷰입니다.

발렌티나, 42세: "저는 이 품종을 몇 년째 심고 있어요. 수확량이 항상 아주 좋아요. 토마토는 크고 달콤하며, 짙은 붉은색에 갈색이 살짝 섞여 있어요. 거의 여름 내내 열매를 맺죠. 토마토는 생으로 먹는 게 제일 맛있어요. 가공하러 보내는 건 좀 아쉽지만요. 열매가 정말 맛있어요."

콘스탄틴(32세): "생산성이 좋은 품종이에요. 다만 덤불이 키가 커서 작은 밭에는 적합하지 않아요. 전반적으로 토마토에 만족해요. 앞으로 더 심을 거예요. 토마토가 너무 달아서 통조림으로 쓰기엔 아쉬워요."