특이한 복숭아 토마토에 대한 설명과 품종의 성장 특징

특이한 복숭아 토마토에는 여러 품종이 있으며, 각 품종마다 과일 색깔이 다릅니다. 다른 식물적 특징은 이 그룹에 속하는 모든 품종이 거의 동일합니다. 핑크 복숭아 씨앗이나 다른 색깔의 유사 품종을 구매할 때는 전체 그룹에 대한 설명을 참조할 수 있습니다.

식물의 일반적 특성

복숭아 품종은 관목 형태에 따라 주줄기가 제한되지 않는 무한생장형 식물로 분류됩니다. 1~3개의 줄기로 자라면 토마토는 격자에 묶인 덩굴과 비슷합니다. 온실에서 재배하면 키가 2미터까지 자랄 수 있지만, 노지에서 재배하면 키가 훨씬 작아집니다.

복숭아 토마토 품종과 복숭아 F1 교배종(주황색과 흰색)은 매우 일찍 익습니다. 발아 후 90~115일 후에 익기 시작합니다. 열매 맺는 기간이 길어져 정원 가꾸기 시즌이 끝날 때까지 계속되므로 정원사들은 이 독특한 열매를 여름 내내 즐길 수 있습니다. 품종마다 익는 시기가 약간씩 다릅니다. 분홍색 토마토가 가장 일찍 익고, 빨간색과 노란색 토마토는 약간 늦게 익습니다.

수확량은 매우 높아 단위 면적당 3그루의 식물을 심으면 1제곱미터당 약 17kg에 달합니다. 열매는 복잡한 송이 형태로 맺히는데, 각 송이에는 크기와 무게가 거의 같은 7~12개의 씨방이 있습니다. 토마토 한 개의 무게는 100~110g이고 지름은 5~7cm입니다.

토마토는 노지와 온실 모두에 적합하지만, 러시아 중부의 개인 텃밭에서 실내 재배하는 경우가 가장 많습니다. 이는 노지보다 2~3주 일찍 토마토를 수확할 수 있기 때문입니다. 채소 재배자들이 제공하는 품종의 특징과 설명에 따르면, 과일의 맛과 수확량은 재배 조건에 따라 달라집니다.

복숭아 토마토는 토양과 기온이 높은 곳을 선호하며, 계절이 좋지 않으면 맛이 없어집니다.

병충해 저항성이 높습니다. 복숭아 품종과 그 변종들은 거의 모든 곰팡이 감염과 담배 모자이크병에 매우 강합니다. 하지만 여름철 춥고 비가 많이 오면 역병으로 인해 수확량이 일부 감소할 수 있습니다.

과일의 특성

둥근 토마토는 익지 않았을 때도 줄기에 무리 지어 매달려 있어 매력적입니다. 하지만 이러한 품종과 교배종의 아름다움은 열매가 익을 때 더욱 빛을 발합니다. 붉은 복숭아 토마토는 비교적 균일한 색깔을 띠지만, 다른 품종들은 이색으로 분류될 수 있습니다.

생물학적으로 성숙했을 때, 흰색과 노란색 복숭아는 연한 녹백색 또는 노란색을 띠며 은은한 분홍빛을 띱니다. 분홍 복숭아 토마토는 주황색과 분홍색이 섞인 천도복숭아와 비슷한 색을 띱니다.

복숭아 토마토 품종의 가장 큰 특징은 껍질입니다. 다른 토마토 품종과 달리 껍질은 얇고 부드러운 털로 덮여 있어 마치 벨벳처럼 부드럽습니다. 껍질이 촘촘하여 갈라지지 않고 영양가나 외관 손상 없이 운반하기 쉽습니다. 잘 익은 복숭아는 실온과 냉장 보관 모두 잘 됩니다.

과육은 너무 촘촘하지 않고 섬세한 질감을 지녔습니다. 토마토에는 2~3개의 큰 씨앗 방이 있습니다. 정원사들의 평가에 따르면 복숭아 토마토 품종은 맛이 매우 좋습니다. 과육의 당도는 10%가 넘습니다. 토마토는 달콤하고, 은은한 신맛과 함께 과일 향이 나는 기분 좋은 향이 납니다.

밝은 색 품종의 과육은 거의 흰색입니다. 이 토마토는 저자극성으로 간주되며 어린이 식단에 포함됩니다. 빨간색과 주황색 복숭아 토마토는 해당 색조의 균일한 핵을 가지고 있습니다. 핑크 복숭아는 매우 아름답습니다. 과육은 빨간색과 노란색 색조로 복숭아와 크림을 섞은 듯한 느낌을 줍니다. 이 벨벳 같은 토마토를 이미 심어 본 사람들은 "다음 시즌에는 꼭 복숭아 토마토를 심을 거예요!"라고 말합니다.

이 토마토는 생으로 먹는 것이 가장 맛있습니다. 너무 이국적이어서 샐러드나 소테에 넣거나, 통째로 먹거나, 연말연시 장식으로 활용하고 싶어질 겁니다. 겨울철에는 일반적인 방법으로 가공할 수 있습니다. 통과일 통조림, 토마토 주스, 소스에 적합합니다. 부드러운 껍질은 요리하거나 절이면 특유의 색이 유지되지 않고, 주스는 맛있지만 다소 평범합니다.

토마토 재배

이 이국적인 품종을 재배하는 것은 일반 토마토를 가꾸는 것과 크게 다르지 않습니다. 복숭아는 특별한 조건이 필요하지 않습니다. 포장에 90~95일의 결실 기간이 적혀 있다면 심기 약 40~50일 전에 씨앗을 파종하고, 110~115일이면 익는 품종이라면 두 달 전에 파종하십시오.

보로네시 출신의 숙련된 정원사 예카테리나는 다음과 같은 조언을 합니다. "저는 비옥한 흙, 모래, 부식질을 같은 비율로 섞은 기질에 묘목을 심습니다. 산도를 낮추기 위해 혼합물 10kg당 분필이나 달걀 껍질 가루 2큰술을 넣습니다. 흙을 상자에 채워 넣고 뜨거운 과망간산칼륨 용액에 담급니다. 흙이 식으면 바로 씨앗을 파종해야 합니다.

토마토 씨앗은 축축한 흙 위에 뿌리고, 마른 모래(0.5cm)를 얇게 깔고, 구멍 뚫린 비닐로 덮어줍니다. 토마토는 토양 온도가 최소 25°C 이상일 때 빠르게 발아합니다. 싹이 트면 비닐을 제거해야 합니다.

토마토는 본잎이 2~3개 나오면 옮겨 심어야 합니다. 묘목을 흙에서 꺼내 뿌리를 길이의 1/3 정도 잘라 0.5리터 용량의 별도 용기에 심습니다. 일반 용기에 옮겨 심을 경우, 묘목 간격은 10x10cm로 합니다. 묘목 관리에는 정기적인 물주기가 필요합니다. 식물을 너무 건조시키는 것은 권장되지 않습니다.

토마토는 마지막 서리 이후인 6월 초순경에 정원에 심을 수 있습니다. 온실에서는 토양이 +20°C까지 따뜻해지면 더 일찍 심습니다. 토마토는 40~50cm 간격으로 심고, 줄 간격은 70cm를 유지합니다.

심은 지 일주일 후 질소 비료를 시비해야 합니다. 첫 번째 꽃송이가 피면 인산칼륨 혼합물(과인산비료와 인산일칼륨, 설명서 참조)을 시비합니다. 이 비료는 관개용수에 희석하여 사용합니다.