해외에서 육종된 수많은 자두 품종이 우리나라에서도 재배되고 있습니다. 그중에서도 높은 수확량으로 유명한 미라벨 자두는 특히 언급할 가치가 있습니다. 미라벨 자두는 자두와 체리 자두의 특성을 모두 갖추고 있으며, 다양한 기후 지역에서 재배하기에 적합한 여러 품종이 개발되었습니다. 이 품종은 뛰어난 맛과 영양가를 자랑합니다.
기원의 역사
노란 자두는 원래 소아시아 지역에 분포했습니다. 이후 이 품종은 점차 유럽과 아프리카 전역으로 퍼져 나갔습니다. 오늘날에는 특히 독일과 프랑스에서 사랑받고 있습니다.
이 과일이 가장 널리 재배되는 프랑스 로렌에서는 매년 축제가 열립니다. 1만 5천 톤에 달하는 수확이 끝나면 프랑스 사람들은 미라벨 미스(Miss Mirabelle)에게 자두를 채운 커다란 파이를 굽는 경연 대회를 개최합니다. 미라벨 포도는 로렌 지역의 상징 중 하나입니다.
미라벨 품종의 장단점
정원사들 사이에서 미라벨 자두가 인기를 끄는 데에는 다음과 같은 요인이 있습니다.
- 높은 수확량(나무당 최대 25kg)
- 겨울철 내한성(-30°C까지의 온도 강하를 견뎌낼 수 있는 능력)
- 질병 저항성;
- 과일의 보편적인 사용
- 운송의 이동성.
단점 중에는 다음 사항을 주의 깊게 살펴봐야 합니다.
- 수분의 필요성
- 비교적 짧은 수명.
식물 정보
미라벨 자두는 남유럽과 서유럽, 우크라이나, 그리고 러시아 중부 지역의 농부들에게 매우 귀중하게 여겨집니다. 이 품종은 원주형 과일 작물에 속하며, 노란색과 낸시(갈래진) 두 종류가 있습니다.
다양한 미라벨 품종이 개발되었습니다. 가장 흔한 품종은 다음과 같습니다.
- 노란 자두;
- 큰;
- 낸시;
- 보나;
- 구월.
나무의 모습에 대한 설명
미라벨라 컬럼나룸(Mirabella columnarum)은 중형 나무로, 둥글거나 타원형의 풍성한 수관을 가지고 있으며 높이가 3m에 이릅니다. 줄기의 껍질은 회색이며 작은 균열로 덮여 있습니다. 뿌리는 직근입니다.
잎은 타원형이고 끝이 뾰족하며 짙은 녹색입니다. 잎자루는 갈색을 띤 녹색이며 길이 2cm 정도입니다. 지름 2cm 정도의 흰색 꽃이 3송이씩 모여 피며, 5월 중순에 개화합니다.
열매는 둥글거나 타원형이며 지름 3cm에 달하고 무게는 약 60g입니다. 껍질은 단단하고 따뜻한 노란색(약간의 분홍빛을 띨 수 있음)입니다. 씨앗은 작고 과육에서 쉽게 분리됩니다.
수분매개자와 결실 시기
미라벨 품종은 조기 결실 품종입니다. 생장 4년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 열매 맺힘 기간은 20년입니다. 나무 한 그루당 수확량은 15~25kg이며, 나무의 수명은 최대 30년입니다.
수분 매개 품종을 근처에서 재배하는 것이 좋습니다. 보나, 볼샤야, 낸시가 가장 좋습니다. 수분 매개 곤충을 밭으로 유인할 수도 있습니다.
과일의 맛과 활용
미라벨 자두는 칼로리가 낮습니다. 100g에 40kcal가 함유되어 있습니다. 하지만 영양가는 높습니다. 100g당 다음과 같은 영양 성분이 함유되어 있습니다.
- 단백질 – 1g
- 탄수화물 – 8.5g
- 지방 – 0.2g
자두 과육은 섬유질과 유기산이 풍부합니다. 비타민으로는 아스코르브산(C), 베타카로틴, 토코페롤(E), 그리고 비타민 B가 함유되어 있습니다. 미네랄로는 칼슘, 칼륨, 철, 인, 마그네슘이 함유되어 있습니다.
미라벨 자두는 부드럽고 달콤한 맛에 살짝 신맛이 가미되어 있습니다. 생으로 먹거나 요리에 모두 적합한 다재다능한 품종이며, 운반도 용이합니다.
매화나무를 심는 방법은?
미라벨 자두를 심는 데는 어려움이 없습니다. 가장 중요한 것은 적절한 농업 관행을 따르는 것입니다.
위치 선택
미라벨 자두는 산성이 아닌 모든 종류의 토양에서 자랍니다. 토양의 산성도를 확인하려면 식초를 사용할 수 있습니다. 소량의 식초를 흙 덩어리에 떨어뜨려 반응을 관찰하세요. 거품이 생기면 토양이 중성이며, 반응이 없으면 산성입니다.
중요한 세부 사항은 지하수위의 깊이입니다. 1.5미터를 넘지 않아야 합니다.
선택한 장소는 채광이 좋고 바람으로부터 보호되는 곳이어야 합니다. 남향 또는 서향 정원이 이상적입니다. 주변 정원 나무와의 거리는 최소 3미터 이상이어야 합니다.
토양과 심기 구멍 준비
선택된 지역은 삽 길이만큼 파야 합니다. 토양이 산성이어서 다른 지역을 선택할 수 없는 경우, 재나 백운석 가루(1m²당 800g)를 사용하여 탈산소화를 실시합니다.2).
다음으로, 70 x 70cm 크기에 최대 60cm 깊이의 심기 구덩이를 준비합니다. 제거된 표토는 따로 보관합니다. 영양분이 풍부하여 심는 데 사용됩니다. 구덩이 바닥에는 비료를 채웁니다. 가을에 심는 경우 유기물(토탄, 부식질) 3kg이면 충분합니다. 봄에 심는 경우 미네랄 복합비료(칼륨 비료 80g, 과인산비료 100g)를 추가합니다.
심기 날짜 및 과정
미라벨 자두는 서리가 지나간 봄과, 계속 추운 날씨가 오기 전인 가을에 심습니다.
단계별 프로세스 설명:
- 묘목을 준비된 심기 구멍에 심어 뿌리 목이 흙 표면과 수평이 되도록 합니다. 식물을 너무 깊이 심으면 나무껍질이 썩어 수액 흐름이 방해받습니다.
- 구덩이는 비옥한 흙으로 채워집니다. 묘목을 살살 흔들어 뿌리 사이의 공기층을 제거합니다. 흙은 가볍게 다져줍니다.
- 물(묘목당 양동이 2개)
- 줄기 주변의 흙은 멀칭으로 덮습니다. 멀칭재로는 토탄을 사용합니다.
한번 보세요 또한
가을에 심을 경우, 묘목을 비스듬히 묻습니다. 이렇게 하면 어린 식물이 겨울철에 눈으로 완전히 덮여 서리로부터 보호됩니다.
그 옆에 무엇을 심어야 할까?
수분매개곤충을 유인하기 위해 이 지역에 튤립과 다른 봄꽃을 심습니다.
기둥형 자두나무의 가장 좋은 이웃은 다른 자두나무, 사과나무, 체리자두나무입니다. 관목 중에서도 건포도, 라즈베리, 구스베리가 이상적입니다. 미라벨의 수관은 약간의 그늘을 제공하기 때문에 봄철 정원 꽃들이 나무 주변에서 쉽게 자랄 수 있습니다.
나쁜 이웃으로는 배나무, 산자나무, 체리나무, 단벚나무가 있습니다. 정원용 나무가 아닌 나무 중에서는 개암나무, 자작나무, 포플러나무, 침엽수는 피하세요.
품종 관리의 세부 사항
어린 나무는 특히 주의 깊게 관리해야 합니다.
미라벨 자두를 건강하게 유지하려면 정기적인 비료 공급, 물 주기, 위생적인 가지치기, 흙 풀기가 필요합니다.
물주기와 비료주기
미라벨 자두는 물을 많이 주는 것을 좋아하지만 너무 자주 주면 안 됩니다. 2주에 한 번 정도 흙을 적셔주면 충분합니다. 어린 나무는 한 번에 30리터의 물을 줍니다.
다 자란 나무는 3주에 한 번, 비가 오는 날씨에는 4주에 한 번 물을 주면 충분합니다. 나무 한 그루당 50리터의 물을 주세요. 준비된 물은 이틀 동안 그대로 두세요.
미라벨 자두에 비료를 주는 것은 심은 후 세 번째 계절부터 시작됩니다. 비료 주기:
- 5월 초순 - 요소 60g과 부식산나트륨을 섞어 물 10리터에 녹입니다. 나무 한 그루에 용액 30리터를 사용합니다.
- 6월 말 – 니트로포스카 90g을 10리터 물통에 녹이고, 나무 한 그루당 30리터의 제제를 섭취합니다.
- 9월 말 - 칼륨 비료 100g과 과인산비료 90g을 섞어 물 10리터에 녹입니다. 나무 한 그루에 30리터를 사용합니다.
가지치기 및 크라운 모양 만들기
수관 형성은 식재 후 다음 해에 시작됩니다. 표준 수형을 만들기 위해 모든 가지를 토양 표면에서 50cm 높이에서 가지치기하여 그루터기를 남기지 않습니다. 주순은 20cm 정도 짧게 자릅니다. 수관은 두세 개의 튼튼한 가지로 구성되어야 하며, 20cm 정도 짧게 자릅니다. 나머지는 가지치기합니다. 세 번째와 네 번째 해에는 주순과 부순을 20cm 정도 짧게 자릅니다.
미라벨 자두의 위생 가지치기는 매년 실시합니다. 손상되거나 말라붙거나 병든 가지는 제거합니다.
품종의 질병 및 해충
미라벨 품종은 면역 체계가 상당히 강합니다. 하지만 나무가 영양 결핍이나 겨울 서리에 시달리면 면역 체계가 약해집니다.
자두는 다음과 같은 해충의 공격을 받을 수 있습니다.
- 자두나무 코들링나방. 나방을 방제하려면 흙을 파내고 줄기를 삼베로 감싸세요.
- 매실톱파리. 땅을 파고 새싹에 살충제를 처리하여 방제하세요.
- 진딧물. 카르보포스와 니트로펜과 같은 살충제가 진딧물 방제에 사용됩니다.
- 장미잎말이나방. 나방의 수가 적으면 번식기에 채집하여 제거합니다. 감염이 심하면 봄에 니트로펜을 사용합니다.
풀기 및 멀칭
물을 준 후에는 항상 풀고 멀칭을 합니다. 이렇게 하면 토양에 공기가 통하고, 수분을 유지하며, 잡초 발생을 방지하는 데 도움이 됩니다. 톱밥은 멀칭으로 사용됩니다. 뿌리 썩음을 방지하기 위해 자두나무 줄기 주변에 20cm 간격으로 깔아줍니다.
겨울을 준비하다
어린 미라벨 묘목은 서리를 잘 견디지 못합니다. 겨울에 눈이 많이 오면 식물 주변에 슬레이트 울타리를 설치하고 주기적으로 눈 더미를 만들어 주어야 합니다. 눈이 적게 오면 묘목을 가문비나무 가지나 톱밥으로 덮어줍니다.
생식 방법
심는 데 필요한 재료를 절약하려면 미라벨 자두를 번식시킬 수 있습니다. 어렵지 않습니다. 이 원주형 자두는 다음과 같이 번식합니다.
- 절단(모든 과일나무에 적용되는 표준 방법 사용)
- 뿌리싹(자체 뿌리를 가진 나무만 해당; 접목된 나무의 경우 싹은 모식물의 품종적 특성을 유지하지 않음)
- 레이어링.
기둥형 미라벨 자두는 씨앗에서 생산되지 않습니다.
정원사들의 리뷰
현재 원주형 자두 재배가 유행입니다. 정원사들은 미라벨 품종에 대해 긍정적인 평가를 내리며 다음과 같이 말합니다.
- 맛있고 향기로운 펄프는 과일을 며칠 동안 놔두면 더욱 달콤해집니다.
- 익은 과일이 약간 떨어짐
- 나무의 밀도;
- 성장하는 부지에 부담이 없음;
- 풍성한 수확
- 특별한 왕관 모양으로 인해 과일 따기가 쉽습니다.
미라벨 품종은 매년 풍성한 수확을 위해 작은 지역에 자두나무를 심고자 하는 사람들에게 좋은 선택입니다.
