다층 양파 품종, 심기, 재배 및 관리에 대한 설명

다층 양파는 중국에서 유래된 것으로 여겨집니다. 약 2천 년 전에 유럽에 소개되었습니다. 다층 양파는 교배종으로, 품종이 몇 가지뿐이고 양파나 리크만큼 잘 알려져 있지는 않지만, 최근 몇 년 동안 양파 애호가들 사이에서 꾸준히 인기를 얻고 있습니다.

특성

양파는 뿌리와 기주에 있는 작은 구근을 통해서만 영양생식하는 다년생 식물입니다. 다른 유사 작물과 마찬가지로 유익한 특성을 가지고 있습니다.

일반적인 설명

이 양파는 특이한 생김새 때문에 이런 이름이 붙었습니다. 줄기는 꽃차례 대신 작은 구근을 만들고, 꽃차례는 다시 줄기를 만들고, 줄기 끝에서 더 많은 작은 구근이 나옵니다. 이렇게 여러 층이 형성됩니다. 이 식물은 2층 또는 4층까지 형성될 수 있지만, "층"이 올라갈수록 작은 구근은 점점 작아집니다.

또한 "이집트", "뿔이 있는", "걷는" 또는 "태생"과 같은 다른 이름도 있습니다.

가장 큰 구근은 지름 3cm이며, 보라색, 노란색, 갈색을 띱니다. 잎은 양파와 비슷하게 속이 비어 있고 둥글며 짙은 녹색입니다.

맛의 질

이 양파는 모든 부분을 먹을 수 있습니다. 잎 부분은 일반 양파보다 더 매콤한 맛이 납니다. 즙이 많고 아삭한 구근은 피클이나 양념장에 자주 사용됩니다.

유익한 속성

이 식물은 다량의 피톤치드를 함유하고 있어 항바이러스 및 항염 작용을 하며, 특히 위장관에 효과적입니다. 또한, 아스코르브산을 다량 함유하고 있어 신체 면역 체계에 긍정적인 영향을 미칩니다. 아스코르브산은 잎에 가장 많이 함유되어 있습니다.

신체의 콜라겐과 엘라스틴 생성을 촉진하여 혈압을 정상화하고, 피부의 노화 관련 변화를 늦추며, 점막을 재생하는 데 도움을 줍니다. 이 채소를 섭취하면 심혈관계가 안정되고 혈관 탄력이 개선됩니다. 식단의 일부로 섭취하면 통증 완화 효과가 있어, 위염이 완화되는 동안 산도가 낮은 환자에게 권장됩니다.

이 채소는 강력한 살균 효과를 가지고 있어 살균제로 사용됩니다. 이러한 효능은 섭취와 외용 모두에 효과적입니다.

특징적인 특징

특징:

1. 가장 큰 차이점은 물론 식물의 모양입니다. 다른 양파는 여러 층으로 자라지 않습니다.
2. 지하의 전구는 느슨한 구조를 가지고 있으며 시간이 지남에 따라 여러 부분으로 나뉩니다.
3. 정원사들에게 더 친숙한 품종은 그렇지 않지만, 잎이 오랫동안 거칠어지지 않습니다.
4. 이 식물은 성장기 내내 과일을 맺습니다.
5. 몇 년간 성장하면 식물의 뿌리는 길이가 최대 1.5m까지 자랍니다.
6. 눈 덮인 곳에서는 -45°C까지 서리를 견딜 수 있습니다.

품종

그 작물의 종류는 그렇게 많지 않습니다.

첼랴빈스크

이 품종은 매우 일찍 성숙하는 것이 특징입니다. 비닐로 덮어 두면 눈이 녹자마자 수확을 시작할 수 있습니다. 이 식물은 봄 서리의 영향을 받지 않습니다. 첼랴빈스크 품종의 잎은 연하고 부드러우며 즙이 많습니다.

메모리

이 품종은 빠른 생장 속도를 가진 조생종입니다. 1제곱미터당 최대 6kg의 녹색 잎을 수확할 수 있어 수확량이 높습니다. 꽃차례는 최대 8개의 작은 구근을 맺습니다.

리코바

수확량이 높은 조생종입니다. 단 3주 만에 최대 4kg의 풋고추를 수확할 수 있습니다. 이 품종은 향이 더 강합니다. 꽃차례에는 약 8~10개의 작은 구근이 들어 있습니다. 지하 구근은 다른 품종보다 작습니다.

오데사의 겨울

식물의 높이는 25~40cm입니다. 잎은 연녹색이며 매콤한 맛이 납니다. 땅속줄기는 타원형이며, 특징적인 자줏빛 껍질을 가지고 있습니다. 수확량은 다른 품종보다 약간 낮습니다.

그리보프스키

빽빽하고 중간 높이의 관목으로, 심은 지 21일 만에 첫 수확을 거둘 수 있습니다. 이 품종은 시베리아와 우랄 산맥에 특별히 적응된 품종입니다.

성장하다

여러 겹으로 자란 양파에는 씨가 없으므로, 소위 작은 구근에서 재배합니다.

착륙 규칙

야채를 심는 경우, 최대한 많은 영양소를 섭취하면서 많은 수확을 거두려면 다음의 간단한 규칙을 따르세요.

부지 선정 및 준비

심는 장소를 선택할 때, 다단 양파는 눈이 녹기 전부터 자라기 시작한다는 점을 명심하세요. 따라서 장소는 개방적이고 햇볕이 잘 들며 외풍이 없는 곳이어야 합니다. 습기가 쌓이지 않는 고지대를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

이 작물에 이상적인 토양은 비옥하고 배수가 잘 되며 통기성이 좋고 pH가 중성인 양토(예: 양토)입니다. 산성 토양에 심으면 생장이 좋지 않고 발육이 더디게 진행됩니다.

알아두면 좋아요! 분필, 석고, 석회암 또는 나무재를 첨가하면 토양의 산성도를 낮출 수 있습니다.

채소를 심을 땅을 파고 퇴비나 부식질로 개량합니다. 미네랄 비료도 적합합니다. 심기에 가장 좋은 시기는 늦여름에서 초가을입니다. 이때 심으면 서리가 내리기 전에 뿌리를 내릴 시간이 있습니다.

심기재료 준비 방법

번식을 위해서는 2단과 3단에서 구근을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 심기 전에 구근을 과망간산칼륨 용액에 3분간 담가 두십시오. 그런 다음 종이 타월로 말리십시오. 이는 식물 성장 과정에서 곰팡이병을 예방하는 데 필수적입니다.

심기 다이어그램

15cm 간격으로 4~5cm 깊이의 구덩이를 파고 준비된 작은 구근을 심습니다. 흙으로 덮고 물을 주어 뿌리가 잘 내릴 수 있도록 합니다.

작물은 이런 식으로 심습니다. 처음에는 심는 구멍을 더 촘촘하게 만듭니다. 봄에 어린 새싹이 나오면 구근과 함께 뽑아 모판을 얇게 만듭니다. 여름이 되면 이 얇게 만들기가 완료되고 남은 식물들이 활발하게 자라고 발달하기 시작합니다.

서리 보호

이른 봄에 눈이 녹으면 서리가 다시 내릴 경우를 대비해 여러 겹으로 양파를 심은 밭에 뿌리덮개를 씌웁니다. 눈이 없으면 식물이 심한 서리를 견뎌내기 어렵기 때문입니다.

집에서

겨울에는 실내에서 식물을 강제로 푸르게 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 비슷한 크기의 구근을 골라 따뜻한 물이 담긴 얕은 용기에 담습니다. 따뜻한 창턱이나 밝고 따뜻한 곳에 두세요.

케어

이 작물을 심은 화단을 관리하는 건 어렵지 않습니다. 정기적으로 물을 주고, 비료를 주고, 덤불을 묶어주기만 하면 됩니다.

살수

이 식물은 습기를 좋아하지만, 물을 너무 많이 주지 않는 것이 좋습니다. 일주일에 세 번 정도, 따뜻한 물로 충분히 주면 됩니다.

힐링

이런 조작은 권장되지만 다년생 양파를 재배하는 데 필수는 아닙니다.

탑 드레싱

첫 번째 비료는 이른 봄에 주고, 생장기 동안 두 번 더 줍니다. 비료로는 인산칼륨 혼합물, 퇴비, 요소를 사용합니다.

잡초 제거 및 풀기

잡초 제거는 잡초가 토양의 영양분을 빼앗고 양파파리 같은 해충의 서식지가 되는 것을 막기 위해 필수적입니다. 필요에 따라 제초 작업을 합니다. 토양을 풀어주면 지하 구근에 필요한 양의 산소가 공급됩니다. 제초 작업은 계절에 따라 2~3회 정도 실시합니다.

가터 훈장

여러 겹으로 자란 양파는 키가 크게 자라기 때문에 겹겹이 쌓이면 식물이 무너지는 경우가 많습니다. 그래서 묶어서 심습니다. 이렇게 하려면 윗부분을 묶은 다음, 땅에 말뚝을 박아 식물을 고정합니다.

생식

이 채소는 일년생과 다년생으로 번식하고 심습니다. 최대 5년까지 같은 장소에서 재식 없이 자랄 수 있습니다. 이 작물은 생장 과정에서 여러 부분으로 나뉘기 때문에 모구(母球)를 이용하여 번식하는 경우가 가장 많습니다. 모구는 생장 과정에서 여러 부분으로 나뉘는데, 이 부분들을 분리하여 재식합니다. 기생 구근을 이용한 번식도 가능합니다. 기생 구근은 뿌리가 잘 내리고 빠르게 뿌리를 내리며 푸른 잎을 냅니다.

번식을 위해 양파 밑동에 뿌리혹이 형성된 직후에 작은 뿌리줄기를 수집합니다. 이 작업은 8월에 해야 하며, 수확 후 2주 이내에 심어야 합니다. 발아가 빠르기 때문입니다.

청소 및 보관

줄기가 익어 푸른 꽃이 피고 갈색으로 변하며 줄기에서 쉽게 분리될 때 수확을 시작합니다. 구근은 서늘한 곳에 보관해야 하지만, 온도가 2°C 이하로 떨어지지 않도록 해야 합니다. 따뜻한 환경에서는 구근이 빨리 싹을 틔우고 시들어 버립니다. 보관 장소는 통풍이 잘 되고 습도가 낮아야 합니다.

질병 및 해충

이 식물은 거의 병에 걸리지 않지만, 노균병과 흰가루병에는 취약합니다. 노균병의 경우, 식물의 잎이 뚜렷한 이유 없이 노랗게 변하고 시들기 시작하는 반면, 흰가루병의 경우, 잎에 흰가루가 덮입니다. 두 질병 모두 곰팡이성이며 같은 방법으로 치료합니다. 이들을 퇴치하기 위해 보르도액이나 소다회 용액으로 처리합니다.

양파 묘목에도 해충이 가끔 나타납니다. 가장 흔한 해충은 양파파리와 바구미입니다. 해충을 예방하려면 묘목 사이에 재, 후추, 또는 담뱃가루를 뿌리세요. 또한 시들거나 말라버린 잎과 기타 잔해물도 제거하세요.

다단 양파는 "고맙게 여기는" 식물입니다. 관리가 거의 필요하지 않지만, 모든 권장 사항을 따르면 3단뿐만 아니라 4단으로도 재배할 수 있어 수확량을 크게 늘릴 수 있습니다.