정원에 즙이 많고 엄청나게 맛있는 딸기를 키우지 않는 정원사는 드뭅니다. 열렬한 딸기 애호가들은 종종 포도밭 전체를 다양한 품종과 숙성 시기의 딸기로 가득 채웁니다. 하지만 집에서 딸기로 만든 딸기 씨앗 어떻게 할까요? 새로운 품종을 퍼뜨리려고 매번 가게에 갈 필요는 없습니다. 시장에서 사거나 이웃에게 빌린 열매를 사용하면 됩니다.
종자 번식의 장단점
교외 정원에서 딸기를 재배하는 데는 씨앗을 사용하는 경우가 많습니다. 이 재배 방법에는 여러 가지 장점이 있습니다.
- 잡종을 제외한 모든 딸기 품종의 번식을 촉진합니다.
- 원하는 숙성 기간과 기타 특성을 갖춘 열매를 재배하는 것이 가능해졌습니다.
- 파종하면 건강한 식물이 자라며, 질병과 해충에 강하고 수확량도 매우 높습니다.
- 저장 기간이 길기 때문에 같은 씨앗을 몇 년 동안 사용하여 덤불을 새롭게 가꿀 수 있습니다.
하지만 이 번식 방법에는 단점도 있습니다. 발아율이 낮아 딸기를 계획대로 생산할 수 없습니다. 이런 방식으로 딸기를 재배하는 것은 노동력과 시간이 많이 소요됩니다.
시술 전 알아야 할 사항
씨앗으로 번식하는 것은 정원에서 다양한 종류의 딸기를 재배하는 가장 저렴한 방법입니다. 하지만 항상 매장에 가서 원하는 품종을 고르는 것은 어렵습니다. 만약 그럴 수 없다면, 익은 딸기에서 씨앗을 채취하여 말리고 봄에 파종합니다.
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딸기 씨앗 배열
딸기 씨앗은 과일 표면에 바로 붙어 있습니다. 크기는 몇 밀리미터에 불과합니다. 그럼에도 불구하고, 정원에서 다양한 품종을 키우고 싶어 하는 열정적인 정원사들은 가능한 모든 방법을 동원하여 씨앗을 채취합니다.
어떤 베리를 선택해야 할까요?
숙련된 정원사들은 자연적으로 익은 첫 열매를 따는 것을 권장합니다. 이렇게 하면 발아율이 높은 씨앗이 맺히고, 식물은 튼튼하고 생산성이 높습니다.
물론, 실험을 위해 시중에서 판매하는 딸기를 사용할 수도 있습니다. 하지만 파종 후 수확한 딸기가 발아하더라도 생산성이 떨어질 위험이 높습니다. 이는 품종의 특성과 재배에 적합하지 않은 기후 때문입니다. 하지만 온실에서 딸기를 재배할 계획이라면 이 방법도 고려해 볼 만합니다.
가장 좋은 결과는 지역에서 재배된 딸기 품종에서 얻은 재료를 사용하면 얻을 수 있습니다. 이러한 재료는 지역 시장에서 구입하거나, 이웃에게서 빌리거나, 지역 재배자에게서 구매할 수 있습니다.
집에서 씨앗을 얻는 방법
작은 씨앗을 모으는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 씨앗을 준비하는 방법은 다양합니다. 가장 적합하고 편리한 방법은 각자에게 달려 있습니다. 가장 일반적인 방법은 다음과 같습니다.
- 칼날로 표면을 긁어내다;
- 블렌더를 이용한 추출
- 이쑤시개를 사용하여
각 항목에 대해 더 자세히 살펴보겠습니다.
우리는 블렌더를 사용합니다
가장 일반적인 방법 중 하나는 일반 블렌더를 사용하는 것입니다. 블렌더에 베리를 넣고 깨끗한 물을 충분히 넣으세요. 블렌더를 약불로 켜고 혼합물이 완전히 섞일 때까지 기다리세요.
생성된 혼합물을 고운 체에 통과시킵니다. 모든 물과 펄프는 빠져나가고 씨앗만 표면에 남습니다.
이 과정을 여러 번 반복합니다. 결국 씨앗만 체에 남게 됩니다. 씨앗은 직사광선을 피해 그늘진 곳에서 자연 온도로 건조합니다.
블레이드 적용
열매에서 씨앗을 추출하는 또 다른 일반적인 방법은 긁어내는 것입니다. 이 방법은 면도날과 익은 열매가 필요합니다. 열매의 겉면을 조심스럽게 잘라냅니다. 자른 부분은 냅킨, 종이 또는 와플 타월과 같은 마른 표면에 펼쳐 놓습니다. 완전히 마르면 손으로 과육을 쉽게 벗겨내 깨끗한 씨앗만 남습니다.
이쑤시개를 사용하여
딸기 씨앗은 꽤 깊숙이 박혀 있지만, 이쑤시개나 다른 날카로운 도구로 제거할 수 있습니다. 씨앗 표면 가까이에 구멍을 뚫고 날카로운 도구로 조심스럽게 들어 올리면 됩니다. 이 방법은 인내심과 기술이 필요하지만, 그만한 가치가 있습니다.
파종 전 보관 조건
펄프를 제거하고 말린 씨앗은 다음 시즌까지 영구 보관 장소에 보관됩니다.
장소의 조명
완전한 휴면과 씨앗 성숙을 위해서는 어두운 환경이 필수적입니다. 씨앗은 직사광선을 피해 보관하세요.
온도 조건
최적의 보관 온도는 15°C입니다. 생존력 유지를 위해 급격한 온도 변화는 바람직하지 않습니다.
최적의 습도
50%를 넘지 않는 적당한 습도는 발아 유지에 도움이 됩니다. 습한 환경은 신진대사 과정과 발아의 조기 시작을 촉진합니다.
씨앗이 썩기 시작하면 어떻게 해야 하나요?
만약 습기가 씨앗에 침투하여 곰팡이가 생기면 심는 것을 포기하는 것이 가장 좋습니다. 딸기 씨앗에서 첫 싹이 나오더라도, 이후 재배 단계에서 식물이 죽을 위험이 높습니다.
익은 열매에서 씨앗을 얻는 방법은 개인의 선택입니다. 각 방법 모두 효과적이며, 좋아하는 정원에서 좋아하는 품종을 재배하는 데 도움이 될 것입니다.
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