포렐 배 품종의 설명 및 특성, 재배 기술 및 관리

러시아 정원사들은 아름답고 맛있는 과일을 맺는 희귀 작물인 포렐 배 품종에 관심을 보이고 있습니다. 이 과일나무는 장식적인 특징과 작은 크기뿐만 아니라 저온에도 강해 매력적인 품종입니다.

포렐 배 육종의 역사

포렐 품종에 대한 수요가 높은 미국, 호주, 그리고 독일은 모두 이 교배종을 최초로 개발했다고 주장하는 나라들입니다. 그러나 대부분의 과학자들은 이 품종이 작센에서 토종 배와 외래 품종의 교배를 통해 개발되었다고 생각합니다.

이 품종은 어디에서 자랍니까?

포렐라 품종은 칠레, 아르헨티나 등 라틴 아메리카 국가와 오리건, 워싱턴 등 미국 등지에서 재배됩니다. 호주 농부들에게 인기가 높습니다. 남아프리카에서 생산된 교배종도 시중에서 구입할 수 있습니다. 포렐라 과수원은 대부분 중국에 있습니다.

설명 및 특성

송어는 모든 배와 마찬가지로 분홍색 배과에 속하지만, 다른 품종과는 달리 과일 본래의 맛과 색깔이 돋보입니다.

나무 크기

고전적인 왕관 모양을 가진 이 과일나무는 최대 높이가 6미터에 이릅니다. 줄기는 매끈하고 갈색이며, 위를 향한 가지는 회갈색입니다. 짙은 녹색에 윤기가 흐르는 잎은 나무가 자라면서 노랗게 변하는 잎맥이 뚜렷하고 가장자리에는 톱니가 없는 것이 특징입니다.

과일 맺기에 관한 모든 것

정원사들은 심은 지 2년째 되는 해부터 포렐 배 열매를 하나씩 수확하기 시작합니다. 대량 수확은 3년이나 4년째에 이루어집니다. 균일한 열매의 평균 무게는 150g이며, 어떤 열매는 최대 190g에 달하기도 합니다. 익으면서 색깔이 변합니다. 매끈하고 고른 열매는 처음 익을 때는 녹색이지만, 나중에는 진한 노란색으로 변합니다. 익을 무렵에는 노란색에 작은 반점들이 섞인 붉은색이 더해지며, 때로는 하나의 반점으로 합쳐지기도 합니다.

과일의 과육은 흰색이고, 즙이 많고, 밀도가 높으며, 껍질은 얇습니다.

따뜻한 기후에서는 포렐 품종이 헥타르당 최대 40톤을 수확합니다. 온대 기후에서는 20톤을 수확합니다.

개화와 수분매개자

포렐 배나무의 흰색과 분홍색 꽃은 4월 초순에 피기 시작하여 하순에 멈춥니다. 이 나무는 자가수정이 불가능하므로, 적절한 수분을 위해 동시에 꽃이 피는 배 품종을 근처에 심습니다. 가장 효과적인 수분 매개자는 다음과 같습니다.

• 쿠체랸카;
• 회의;
• 부시;
• 파리지앵.

위에 언급된 작물을 구할 수 없는 경우 카바르딘카, 탈가르스카야 크라사비차, 페브랄스카야와 같은 배 품종이 적합합니다.

숙성시기와 수확

포렐은 늦게 익는 겨울 배 품종입니다. 최대 6개월까지 과일을 운반하거나 보관해야 하는 경우, 완전히 익기 전인 9월 중순에 수확을 시작합니다.

과일은 10월 하순에 기술적 성숙 단계에 도달합니다. 이 과일은 실온에서 10~14일 동안 신선함을 유지합니다.

과일은 화창한 날씨에 사다리와 금속 갈고리를 이용해 높은 가지를 구부려 수확합니다. 과일은 조기 부패를 방지하기 위해 줄기가 달린 채로 수확합니다.

과일의 맛 평가 및 활용

전문 시식가들은 트라우트 배의 달콤하고 새콤하며 매콤한 맛에 4.3점을 주었습니다. 트라우트 배는 수제 콩포트, 잼, 주스, 잼을 만드는 데 사용됩니다. 샐러드와 제빵류에도 첨가됩니다. 미국에서는 트라우트의 매콤한 맛과 톡 쏘는 치즈의 조합이 매콤한 맛을 더한다고 합니다.

이 저칼로리 과일(47kcal)은 비만을 예방하는 데 영양학에서 사용됩니다. 배의 성분은 비타민, 미량 영양소, 다량 영양소로 신체를 포화시킵니다. 배 한 개만으로도 신체 아스코르브산 필요량의 10%를 충족할 수 있습니다.

민간요법에서 배는 설사, 다발성 경화증, 염증 치료에 사용됩니다. 또한 열을 내리는 데도 효과가 있습니다. 높은 칼륨 함량은 체내 과도한 수분과 염분 배출을 촉진하여 혈관과 심장 건강에 도움을 줍니다.

저온 및 가뭄에 대한 저항성

포렐 배는 영하 20°C까지 견딜 수 있지만, 그렇다고 해서 겨울철 관리와 단열이 전혀 필요하지는 않습니다. 이 민감한 작물은 물 부족으로 인해 수확량이 부분적으로 감소하며, 가뭄에 대한 내성은 보통 수준입니다.

질병에 대한 면역

이 나무는 면역 체계가 약해서 심은 후 생존율이 낮고 곰팡이 질병과 해충 공격에 대한 저항력이 낮습니다.

배나무는 검은무늬병, 과실썩음병, 그리고 검은곰팡이병에 취약합니다. 또한 개화기에는 화상병에 걸리기 쉽습니다. 진딧물은 가장 심각한 해충입니다.

작물 심기의 특징

나무는 성장 조건에 따라 민감하게 반응하기 때문에 정원사는 책임감 있는 접근 방식을 취해 장소를 선택하고, 적합한 이웃을 선택하고, 심기 규칙을 따라야 합니다.

사이트 선택

배나무는 차가운 바람, 그늘, 또는 반그늘을 견디지 못합니다. 차가운 기단이 쌓이는 저지대와 얕은 지하수 지역은 배나무 재배에 적합하지 않습니다. 구조물이나 차양막으로 북풍을 차단하고 평평한 곳을 선택하십시오. 하루 종일 균일한 햇빛이 필수적입니다.

포렐 배는 뿌리에 산소와 수분을 공급하는 배수가 잘 되고 비옥한 토양이 필요합니다. 토양이 이러한 요건을 충족하지 못하면 토양을 갈고 비료를 주며, 무거운 토양은 모래로 솎아냅니다.

레이아웃 계획

정원의 장식적인 매력을 높이기 위해 포렐 배는 평행한 아치형으로 심고, 나무 사이는 4m, 줄 사이는 5m의 간격을 유지합니다. 정원의 모양이 규칙적이면 직사각형, 정사각형 또는 바둑판 무늬를 사용합니다.

엇갈린 배열의 경우, 두 번째 줄의 묘목을 첫 번째 줄의 나무 사이에 같은 간격으로 심습니다.

평평한 지역에 작물을 심을 때는 대개 정사각형 패턴을 사용하는데, 이때 줄 안의 나무 간 거리와 줄 사이의 거리는 4m로 동일합니다.

나무 사이의 거리

배나무를 이웃 나무로부터 4미터 이내에 심는 것은 용납할 수 없습니다. 얽힌 가지가 충분한 빛을 받지 못하고 뿌리는 영양분 부족에 시달리게 됩니다. 권장 간격을 유지하지 못하면 질병 및 해충 발생 위험이 커집니다.

유리한 동네

배나무는 마가목을 키울 수 없습니다. 마가목은 마가목 나방에 감염되어 그 애벌레가 과일을 먹기 때문입니다. 주니퍼는 과일나무에 녹병균 포자를 옮길 수 있으므로 근처에 심어서는 안 됩니다. 복숭아, 자두, 라일락, 재스민은 잡종에 좋지 않은 영향을 미칩니다.

배나무, 사과나무, 소나무, 가문비나무, 참나무가 서로 어울려 자랍니다. 토마토는 사과좀나방으로부터 작물을 보호하고, 탠시는 여러 종류의 해충으로부터 작물을 보호합니다.

작은 텃밭을 가꾸고 정원의 장식적인 매력을 높이기 위해 앵초, 금잔화, 데이지, 딸기를 배나무 아래에 심습니다. 장미는 배나무와 같은 병충해에 취약하므로 배나무 근처에서는 키우지 않습니다.

묘목 심기의 시기와 기술

포렐 배의 경우, 평균 일일 기온이 12~15°C로 유지되는 4월 중순이나 성장기가 끝나는 가을, 서리가 내리기 1.5~2개월 전이 가장 적합합니다.

가을에 지름 80cm, 깊이 60cm의 원통형 구덩이를 파서 심기 위한 구덩이를 준비합니다. 표토는 퇴비 두 통, 썩은 거름, 부식질을 섞어 만듭니다. 흙 혼합물에 재 1kg과 칼륨염 100g을 넣습니다. 바닥에는 깨진 벽돌, 쇄석, 돌을 사용하여 10~15cm 두께의 배수층을 만듭니다.

심기 전에 묘목을 코르네빈 용액에 담아 흙과 재를 같은 양으로 섞은 용액에 담가둡니다.

포렐 배의 심기 기술:

• 자리 잡은 구멍의 가장자리를 따라 삽으로 홈을 파고 지지대 말뚝을 박습니다.
• 바닥에 높이를 더한 높이의 건물이 건설됩니다.
• 묘목을 준비된 흙더미에 놓고 뿌리를 경사면을 따라 퍼뜨립니다.
• 물통에 물을 붓다.
• 준비된 기질로 채우고, 주기적으로 나무를 흔들어 뿌리에 공간이 생기지 않도록 합니다.
• 흙을 압축하고 줄기 주위에 홈을 파고 거기에 물통 하나를 더 붓습니다.
• 배를 위아래로 말뚝에 묶습니다.
• 나무 줄기 주변에는 뿌리덮개가 덮여 있습니다.

행사가 끝난 후 뿌리 목이 표면 위로 2~3cm 올라오도록 나무를 심습니다.

치료의 세부 사항

관개, 비료 공급, 가지치기, 처리에 대한 권장 사항을 따르면 배의 질병 및 해충 저항성이 높아지고 수확량이 늘어납니다.

살수

뿌리까지 수분이 충분히 공급되도록 나무 아래 흙을 정기적으로 풀어줍니다. 봄에는 포렐 배나무에 물을 두 번만 주면 됩니다. 첫 번째는 싹이 트기 전이고, 두 번째는 열매가 맺히기 시작할 때입니다.

여름에는 날씨와 강우량에 따라 물주기가 달라집니다. 배나무는 평균적으로 한 달에 한 번 물을 주면 됩니다. 가을에는 겨울을 대비하여 한 번(5~6통) 물을 줍니다.

배나무가 2년 미만일 때는 줄기 주변의 홈에 물 한 통을 붓습니다. 다 자란 배나무에는 30리터가 필요합니다. 1년생 묘목은 매주, 여름 가뭄 시에는 3~4일에 한 번씩 물을 줍니다.

수분

포렐 배나무를 심는 동안 첨가하는 유기물은 처음 3년 동안은 충분합니다. 예외적으로 4월에 뮬린이나 새똥을 우려낸 비료를 주는 것은 토양 내 질소 함량 증가가 필요한 시기입니다. 유기 비료는 요소(10리터당 200mg)로 대체할 수 있습니다.

5월에는 니트로암모포스카 용액(10L당 50g)으로 나무에 물을 줍니다. 2주 후에는 토양 1제곱미터당 칼륨염 30g을 시비합니다.

과일이 익기 시작하면, 과인산염 50g과 칼륨염 30g을 물통에 녹인 용액으로 작물에 물을 줍니다.

겨울철 내한성을 높이기 위해 겨울을 준비할 때 나무 줄기에 재를 추가합니다(1제곱미터당 200g).

트리밍

심은 직후 나무의 줄기와 곁순을 4분의 1 정도 짧게 자릅니다. 2년차에는 두세 개의 튼튼한 가지를 골라 첫 번째 층을 형성하는데, 가지들은 서로 다른 방향을 향하고 땅에서 같은 거리에 있습니다.

다음 해에는 첫 번째 줄기의 2차 가지를 3분의 ​​1만큼 짧게 자르고, 어린 순을 제거한 후, 아래쪽 가지보다 1미터 높이에 골격 가지 하나를 남겨둡니다. 그 후 2년 동안 매년 골격 가지를 하나씩 더 추가합니다. 첫 번째 가지는 이전 가지보다 1미터 높이에, 마지막 가지는 60cm 높이에 위치합니다. 이로써 포렐 배의 희소하게 겹겹이 쌓인 골격이 완성됩니다.

매년 나무의 줄기를 짧게 잘라 마지막 층의 측지가 20cm 짧아지도록 합니다. 위생 가지치기는 생장기가 끝난 후 매년 초봄이나 가을에 실시합니다. 병들거나 부러지거나 기형인 가지와 수관을 덮고 있는 가지는 제거합니다.

질병 예방

높은 습도와 여름철 기온에서는 과일 부패병과 더듬이병이 포렐 배에 가장 큰 피해를 줍니다. 곰팡이병을 예방하려면 생장기 시작, 싹이 트는 시기, 그리고 개화 후에 사람에게 안전한 가웁신(Gaupsin)과 피토베르(Fitoverm)를 처리하십시오. 또는 독성이 더 강한 토파즈(Topaz), 스코르(Skor), 그리고 HOM을 사용할 수도 있습니다. 널리 사용되는 보르도 혼합물과 황산구리는 효과가 입증되었습니다.

배나무에 가장 해로운 해충인 진딧물과 꽃좀은 아그라베틴이나 카르보포스를 살포하면 박멸할 수 있습니다. 살포 시기는 예방적 살충제 살포 시기와 동일합니다.

곰팡이 포자 감염과 해충 공격을 예방하려면 다음과 같은 예방 조치를 취하는 것이 좋습니다.

• 나무 줄기 원 안에 있는 생물학적 폐기물을 제거하세요.
• 가을과 봄에 줄기와 아랫가지에 흰칠을 합니다.
• 곤충 해충의 천적을 끌어들이기 위해 매운 녹색 식물을 심습니다.
• 봄에는 작물 줄기에 덫띠를 붙인다.
• 그들은 새집과 새 모이통을 걸어 놓습니다.

해충을 퇴치하는 입증된 방법은 살충 효과가 있는 식물(양파, 겨자, 마늘)을 심는 것입니다.

정원사들의 품종에 대한 리뷰

정원사의 리뷰를 통해 해당 작물의 장단점을 알아볼 수 있습니다.

나탈리아 세메노브나, 49세, 민스크

정원에서 재배하는 세 가지 배 품종 중 아이들은 특히 포렐 배를 좋아합니다. 큰딸은 이 과일을 식단에 포함시킵니다. 그녀는 겉모습과 독특한 맛에 계피 향이 더해져 기분이 좋아지고 식단 조절도 더 수월해진다고 말합니다.

마가리타, 37세, 모스크바 지역

저는 모스크바 근교에 살고 있는데, 오랫동안 제 정원에 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 배나무를 심고 싶었습니다. 포렐 품종을 선택했는데 후회했습니다. 나무가 병들고 점차 시들더니 결국 완전히 말라 죽었습니다. 원인은 불량 심기 재료였던 것 같습니다. 제가 제대로 심지 않아서 우편으로 배송되는 데 시간이 오래 걸렸습니다.

미하일 일리치, 58세, 니콜라예프

우연히 송어나무를 샀어요. 묘목이 뿌리를 내리는 데 오랜 시간이 걸렸지만, 마침내 뿌리를 내렸죠. 3년 후, 온 가족이 좋아하는 첫 수확물을 수확했어요. 지금은 매 계절마다 나무에 물을 주고, 비료를 주고, 예방 차원에서 보르도 액비와 피토베르를 뿌려요. 앞으로도 밝고 달콤하면서도 새콤한 송어나무 열매로 가족을 기쁘게 해 주고 싶어요.