중앙아시아는 예로부터 맛있고 즙이 많은 멜론의 주요 생산지로 여겨져 왔습니다. 하지만 안타깝게도 교배종 멜론이 항상 필요한 모든 특징을 충족하는 것은 아닙니다. 언뜻 보기에 아름답고 맛있어 보이는 과일이 실제로는 전혀 맛이 없는 경우가 종종 있습니다. 하지만 정원사, 채소 재배자, 또는 농부가 어떤 품종을 선택해야 할지 고민에 빠진다면, 답은 분명합니다. 바로 굴랴비 멜론입니다.
멜론의 역사와 특징
굴리아비 멜론 품종은 아시아 지역의 건조하고 더운 기후에서 재배하는 데 적합합니다. 이 한해살이 식물은 햇볕이 잘 드는 개방된 지역에 심습니다. 열매는 130~135일 후에 익습니다.
선택
굴리아비 품종은 투르크메니스탄 차르주구에 있는 연구소의 육종가들에 의해 처음 개발되었으며, 이 품종의 두 번째 이름인 차르주 멜론이 탄생했습니다. 이후 우즈베키스탄과 카자흐스탄의 과학자들이 품종 개발에 참여했습니다. 그 결과 오늘날에는 여러 종류의 굴리아비 품종이 존재합니다.
품종 설명
멜론은 다른 채소나 과일과 혼동하기 어렵습니다. 굴리아비(Gulyabi) 품종은 노란색과 주황색을 띤 길쭉한 타원형의 열매가 특징입니다. 과일 속은 과육이 촘촘하고 즙이 많으며, 달콤한 맛과 은은한 꿀 향이 납니다. 껍질은 단단하고 단단하며, 익으면 표면에 미세한 균열이 생겨 그물망 같은 무늬가 생깁니다.
중요! 이 품종의 특징은 익은 과일을 오래 보관할수록 더 달콤하고 향긋해진다는 것입니다.
장점과 단점
모든 잡종 작물은 독특한 특성을 가지고 있으며, 굴리아비도 예외는 아닙니다.
품종의 장점:
- 과일을 오랫동안 보관할 수 있으므로 겨울 내내 멜론의 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
- 야채 펄프에는 많은 질병에 대처하는 데 도움이 되는 비타민과 영양소가 풍부합니다.
- 과일의 높은 설탕 함량은 위험하지 않습니다. 과일은 신체에 빠르고 쉽게 흡수됩니다.
- 식품 및 요리 산업에서 널리 사용됩니다. 이 식물의 성분은 향수 및 화장품 산업에도 사용됩니다.
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그리고 이것은 과일의 주요 장점 중 일부일 뿐이며, 사실 그보다 더 많은 장점이 있습니다.
단점:
- 고혈당이나 특정 위장 질환이 있는 사람은 이 과일을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
- 온대와 한랭 기후 지역에서 작물을 재배하는 데는 어려움이 있습니다.
- 이 작물은 온실에서 재배되지 않습니다. 햇빛이 부족해서 채소의 맛이 없어집니다.
- 이 식물은 곰팡이와 바이러스성 질병에 취약하며, 해충의 공격을 받는 경우도 많습니다.
맛있고 건강하며 아름다운 과일을 얻으려면 인내심을 갖고 굴리아비 멜론을 재배하고 관리하는 농업 기술 규칙을 배워야 합니다.
유익한 특성과 해로움
멜론은 신체의 필수 기능에 필수적인 비타민, 다량 영양소 및 미량 영양소를 함유하고 있습니다. 또한 칼로리가 낮고 당도가 높아 포만감을 빨리 느끼게 해 줍니다. 따라서 멜론은 다이어트 식품과 이유식에 자주 사용됩니다.
과일에 함유된 물질은 피부, 손톱, 머리카락의 상태에 유익한 효과가 있습니다.
이 과일은 당뇨병이나 위장 질환이 있는 사람에게는 권장하지 않습니다. 드물게 알레르기 발진을 유발할 수 있습니다. 굴리아비는 주로 산업적 규모로 재배되기 때문에 유해 물질이 과도하게 함유되어 있습니다.
품종의 품종
굴리아비 멜론이나 차르저우 멜론이 개발된 후, 육종가들은 거기서 멈추지 않고 이 채소 작물을 기반으로 여러 품종을 개발했습니다.
- 굴리아비 멜론(품종 803)은 투르크메니스탄의 멜론 밭에서 재배됩니다. 과일은 크고 껍질은 노랗고 과육은 즙이 많고 달콤합니다.
- 주황색 껍질과 달콤하고 향긋한 속살, 부드러운 살을 가진 초크 야채 작물의 한 종류입니다.
- 그린 굴야비 멜론은 우즈베키스탄에서 재배됩니다. 과실은 최대 7kg까지 크고, 녹색 껍질과 즙이 많은 과육을 자랑합니다. 이 품종은 유통기한이 깁니다.
- 중간 크기의 과육과 섬유질이 풍부한 보스왈디 품종입니다. 껍질은 줄무늬가 있고 여러 가지 빛깔의 녹색을 띱니다. 이 멜론은 유통기한이 짧아 과일을 거의 운반하지 않습니다.
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굴리아비 멜론의 각 종류는 고유한 특징과 특징을 가지고 있지만, 모두 건강하고 맛있습니다.
성장하는 기술
멜론 재배는 시간이 오래 걸리고 노동 집약적인 과정입니다. 따라서 인내심을 갖고 꾸준히 노력하는 것이 중요합니다. 꾸준한 노력만이 고품질의 풍성한 수확을 가져올 수 있기 때문입니다.
심기 날짜
정원사들은 항상 실험을 좋아했습니다. 그래서 중부 지역에서는 굴리아비 멜론 품종이 아시아 국가에서는 흔치 않은 품종으로 여겨집니다. 씨앗은 미리 준비하여 심습니다. 노지에 심기 전에 씨앗에 소독제를 처리합니다. 심는 시기는 해당 지역의 기상 조건에 따라 결정됩니다. 씨앗은 보통 4월 말부터 봄 말까지 파종합니다.
중요! 굴리아비 멜론 씨앗을 심으려면 토양을 충분히 따뜻하게 해야 합니다.
사이트에서 위치 선택
채소는 평평하고 채광이 좋은 곳에 심습니다. 가지과 식물, 콩과 식물, 마늘을 먼저 심어도 됩니다. 당근, 멜론, 호박을 재배하던 곳에는 심지 않는 것이 좋습니다.
파종 과정
밭의 흙이 빽빽하고 무거우면 모래를 넣어주세요. 식물은 모래가 섞인 부드러운 흙을 선호합니다. 모판에는 5~7cm 깊이의 구덩이를 70~80cm 간격으로 파세요. 모판 사이의 간격은 최소 1.5m 이상 유지하세요. 심기 전에 구덩이에 따뜻하고 고인 물을 채우고 씨앗을 몇 개 심으세요.
관리 지침
굴리아비 멜론을 재배하려면 특정 농업 관행에 대한 지식이 필요합니다.
물주기와 비료주기
작물은 뿌리 아래가 아닌 줄 사이에 물을 줍니다. 흙이 5~7cm 깊이까지 마르면 따뜻한 물로만 물을 줍니다. 과일이 익으면 물주기를 멈춥니다. 비료를 여러 번 줍니다. 어린 새싹에 먼저 비료를 주고, 새싹이 생기면 유기 비료를 줍니다.
꽃이 지고 난 후 마지막으로 야채에 칼륨과 인산 비료를 줍니다.
수풀의 형성
채소 덤불은 빨리 자라 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다. 덤불을 찧어 잘라내고, 과실눈을 제거합니다. 덤불 하나당 2~5개의 과실눈이 남습니다.
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토양
식물이 작고 퍼지지 않을 때, 줄 사이의 흙을 풀어줍니다. 줄 사이의 식물이 서로 가까워지면 흙을 갈아엎는 것을 멈춥니다.
질병 및 해충으로부터 보호
굴리아비는 민감한 작물로, 질병과 해충에 취약한 경우가 많습니다. 방제가 어렵고 시간이 많이 소요되어 수확량과 품질에 부정적인 영향을 미칩니다. 따라서 채소 작물에 대한 예방적 소독을 주기적으로 실시합니다.
수확 및 저장
굴리아비 품종은 9월 초순에 완전히 익습니다. 열매에서 꿀 같은 향이 나고 줄기가 마르기 시작하면 수확을 시작할 때입니다. 적절한 조건이라면 맛있는 열매는 다음 파종기인 5월까지 보관할 수 있습니다.
굴야비 멜론을 어떻게 선택하나요?
익은 과일은 강한 꿀 향이 나고, 색깔이 고르고 껍질이 빽빽하며 줄기가 건조합니다.
독자들의 피드백
세르게이, 볼고그라드
아직 굴리아비 멜론을 키워본 적은 없지만, 매년 잘 익은 걸 사서 먹어요. 향긋한 과육에서 바닐라 맛이 나거든요. 맛있고 즙이 많고 달콤해요. 내년에는 우리집 다차에서 한번 키워봐야겠어요.
이리나, 모스크바. 그녀는 굴랴비 멜론만 사요. 달콤하고 향긋하며 즙이 많은 속살은 마치 어린 시절로 돌아간 듯한 기분을 선사해요. 남편과 저는 멜론 한 개를 한자리에서 통째로 먹어치우기도 해요.
