큰 채소로 묘사되는 보가티르 마늘은 놀라운 효능을 지닌 제품으로, 비타민의 보고이자 다양한 질병을 치료하는 효능이 있어 기적적인 존재로 여겨집니다. 수백 년 동안 사람들은 이 식물을 이용해 몸을 튼튼하게 하고 수명을 연장한다고 믿어 왔습니다. 강력한 항생제이자 천연 항바이러스제로 체내 염증 과정을 늦추고, 항산화제로 암세포 생성을 예방합니다.
이 작물은 심장 및 심혈관 질환의 예방 및 치료에 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 화학 비료를 사용하지 않고 직접 재배한다면 수확량도 매우 풍부할 것입니다.
품종 설명
이 마늘 품종은 인체에 미치는 영향 면에서 다른 마늘 품종과 크게 다르지 않습니다. 하지만 그 생물학적 특성은 주목할 만한 가치가 있습니다.
특징은 다음과 같습니다. 이름에서 알 수 있듯이 이 품종의 가장 큰 장점인 크기가 매우 큽니다. 납작하고 약간 둥근 모양의 잎은 약 85g, 때로는 100g까지 나갑니다. 이 품종은 독특한 매콤한 맛을 가지고 있습니다. 잎은 길이 20~60cm, 너비 1~2cm입니다. 줄기 안에서 꽃줄기가 자라납니다.
보통 5~7개 정도 되는 거대한 마늘은 다육질의 자줏빛 비늘로 덮여 있으며, 마르면 갈색으로 변합니다. 매콤하고 향기로운 마늘에는 정유가 풍부합니다. 마늘은 생으로 먹거나, 절이거나, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
심기 날짜
이 품종은 겨울 품종이므로, 겨울 서리가 내리기 약 한 달에서 한 달 반 전인 10월에서 11월에 심어야 합니다. 이 기간 전에 뿌리를 내려야 합니다. 정확한 심는 시기는 음력 원예 달력을 참고하면 됩니다.
마늘을 이미 심었는데도 겨울 추위 대신 따뜻한 날씨가 돌아오는 경우가 있습니다. 이 경우 마늘에서 싹이 나고 뿌리가 내리지만 수확량은 약간 감소할 수 있습니다.
한번 보세요 또한
품종의 재생산
보가티르는 두 가지 방법으로 번식합니다. 정향을 심는 것과 화살촉으로 자란 공중 뿌리줄기를 파종하는 것입니다.
| 방법 | 특이점 |
| 정향에 의한 번식 | 마늘은 가을과 봄에 모두 심을 수 있지만, 봄에 심을 경우 일반적인 마늘 알갱이가 아닌, 알뿌리처럼 생긴 둥근 마늘 한 쪽이 자랍니다. 이 방법은 가을에 심는 경우 마늘 한 쪽이 여러 쪽이 모여 하나의 마늘 알갱이가 되는 형태로 자랄 수 있도록 도와줍니다. 이 방법은 마늘 품종의 생산성을 높이고 다음 수확 시 마늘 알갱이의 크기를 증가시킵니다. |
| 공중구근에 의한 전파 | 공중 꺾꽂이를 사용하여 품종을 번식시키려면, 나중에 심을 씨앗 주변의 씨껍질이 갈라질 때까지 기다리세요. 갈라지면 구근을 수확할 때입니다. 이 번식법은 품종의 순도를 유지하는 데 도움이 됩니다. |
심기 전에 심는 재료를 소독합니다. 이는 부패 과정을 방지하고 곰팡이 포자와 곰팡이를 제거하기 위한 것입니다. 풍성한 수확을 위해 가장 큰 이삭을 선별하여 파종하고 쪽을 분리합니다.
소독을 실시하려면 두 가지 용액을 준비해야 합니다.
- 소금은 물 2리터와 소금 1큰술로 구성됩니다.
- 황산구리를 준비하려면 물 2리터에 황산구리 1티스푼을 첨가해야 합니다.
준비된 정향을 첫 번째 용액에 3분간 담근 후, 두 번째 용액에도 같은 시간 동안 담근다. 그런 다음 심은 재료를 말린다.
올바른 핏
수확량과 품질은 이에 따라 달라집니다. 감자, 애호박, 옥수수, 토마토, 당근, 오이가 심어졌던 밭에 마늘을 심는 것이 좋습니다. 마늘이 자랄 지역은 심기 약 7~10일 전에 미리 준비하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 토양이 충분히 안정되어 마늘이 드러나는 것을 방지할 수 있습니다.
토양을 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 풀기 전에 표면에 퇴비나 이탄 혼합물, 재, 과인산염을 뿌립니다(가을 심기에는 복합 비료로 대체 가능).
- 소독을 위해 과망간산칼륨 용액으로 토양 표면을 처리합니다.
- 평평한 커터로 침대를 풀거나 땅을 파서 표면을 평평하게 만듭니다.
식물을 심는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
| 방법 | 특이점 |
| 스텐실 아래에 심기 | 스텐실은 골판지나 두꺼운 재료로 50cm 너비의 직사각형을 잘라서 쉽게 만들 수 있습니다. 길이는 사용하기 편리하다면 무엇이든 괜찮습니다. 직사각형 중앙에 15cm 간격으로 둥근 구멍을 뚫고 그 안에 쐐기풀을 넣습니다. 심는 깊이는 3~4cm입니다. 이렇게 하면 세 줄이 생깁니다. 한 줄은 템플릿 중앙에, 두 줄은 양쪽에 있습니다. 줄 사이의 간격은 25cm입니다. 이 방법의 장점은 심는 동안 줄에 구멍을 파지 않아도 된다는 것입니다. 흙이 다져졌을 때만 말뚝을 사용하여 홈을 파면 됩니다. |
| 깔때기 | 충분히 깊은 구멍을 파는 것이 중요합니다. 마늘이 흙에 눌리지 않고 들어갈 수 있도록요. 마늘은 뿌리가 강하기 때문에 줄 간격은 40~60cm(16~24인치, 뿌리가 자랄 수 있도록 양쪽에 10cm씩)로 넓게 파야 합니다. 줄 간격은 15cm면 충분합니다. 갈퀴를 사용하여 구멍을 덮으세요. |
관리 및 청소
심기가 끝나면 건초, 짚, 또는 마른 잎으로 모판을 덮어주세요. 이렇게 하면 흙의 수분을 유지하고 갈라짐을 방지하는 데 도움이 됩니다.
봄에는 보가티르가 자라기 시작하므로 흙을 풀어주고 물을 주는 것이 필수입니다.
줄기를 제거하는 시기를 놓치지 않는 것이 중요합니다. 단, 공중번식은 예외입니다. 다른 줄기는 모두 8~10cm 높이에 도달하면 제거합니다.
이러한 조작이 제때 이루어지지 않으면 꽃줄기가 식물로부터 영양분을 빨아들이게 되어, 이 경우 큰 꽃을 키울 수 없게 됩니다. 일부 아마추어 야채 재배자는 품종이 완전히 익었는지 확인하기 위해 의도적으로 몇 개의 식물에 화살표를 남겨 둡니다.
수확은 특히 우기에는 즉시 해야 합니다. 그렇지 않으면 마늘 알갱이가 갈라지고 검게 변할 수 있습니다. 수확한 마늘은 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 보가티르 겨울 마늘은 저장성이 뛰어나 수확 후 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다. 이 품종은 생산성이 높고 쪽이 큽니다.
하지만 가끔 사람들은 재배하기 쉽다고 생각합니다. 정원사들에 따르면, 유통기한이 길고, 보관이 잘 되며, 구근의 크기와 건강은 꾸준한 노력과 적절한 농사 관행의 결과입니다.
이 마늘은 작은 열매에도 굵은 쪽이 있고 껍질을 벗기기가 아주 쉬워서 좋아요. 온실이나 노지에서 모두 재배할 수 있어요. 풍성한 수확을 위해서는 "바이오그로우".