달콤한 체리는 여름철 대표적인 열매 중 하나입니다. 더위를 좋아하는 품종으로 남부 지역에서만 재배할 수 있습니다. 육종가들은 레닌그라드 블랙 체리를 포함하여 서리에 적응한 여러 품종을 개발했습니다. 아래는 가정 정원에서 달콤한 체리를 재배하는 방법, 장단점, 수확 및 보관에 대한 정보입니다.
선택의 역사
이 품종은 상트페테르부르크 전러시아 식물산업연구소 산하 파블로프스크 실험소의 전문가들에 의해 개발되었습니다. 육종가들은 추운 지역에서도 자랄 수 있는 체리 품종을 개발하는 임무를 맡았고, 성공적으로 완수했습니다. 이전에는 이 작물이 따뜻한 기후에서만 재배되었습니다. 이 품종은 러시아 체리 국가 등록부에 공식적으로 등재되어 있지는 않지만, 정원사들은 오랫동안 자신의 밭에서 재배한 체리 나무에서 생산된 열매를 즐겨 왔습니다.
추가 정보: 진한 버건디색 체리는 녹색 식용 색소를 만드는 데 사용됩니다.
문화의 설명과 특징
레닌그라드 블랙 나무는 높이 3.5~4m에 달합니다. 넓은 수관, 중간 크기의 잎, 큰 잎사귀를 가지고 있습니다. 3~5개의 꽃으로 이루어진 꽃차례가 새순에 맺힙니다. 열매는 심장 모양입니다. 색깔은 진한 적갈색에 가까운 검은색이며, 무게는 3~4g입니다.
품종의 특성
레닌그라드스카야 체리는 조기 숙성 품종으로, 심은 지 3~4년 후에 첫 수확이 가능합니다. 어린 나무는 최대 25kg의 열매를 맺고, 다 자란 나무는 최대 40kg까지 수확할 수 있습니다. 체리는 새콤달콤하며 매콤한 향이 납니다. 기후와 관리가 좋을수록 과일의 맛이 더욱 좋아집니다. 다양한 용도로 활용 가능합니다.
가뭄 저항성과 겨울철 강건성
이 품종은 추운 지역에 맞춰 특별히 개량되어 겨울철 내한성이 뛰어납니다. 영하 30°C까지 견딜 수 있습니다. 봄철 햇볕에 그을리면 줄기가 갈라지는 등 심각한 문제가 발생할 수 있습니다. 레닌그라드 체리나무는 특히 성숙했을 때 물을 주지 않고도 오랫동안 생존할 수 있습니다. 하지만 주기적으로 물을 주는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 과일의 즙이 줄어들 수 있습니다.
수분
레닌그라드 블랙 체리나무는 자가수정이 불가능하므로 근처에 다른 품종을 심어야 합니다. 수분이 잘 되려면 나무들이 거의 동시에 꽃을 피워야 합니다. 벌들이 꽃가루를 운반할 수 있습니다. 정원에 벌통을 설치하고, 개화기에 꿀을 뿌려 곤충을 유인할 수 있습니다.
개화 기간
꽃은 5월 하순에 피기 시작합니다. 2~5개씩 모여 피며, 꽃잎은 흰색입니다. 열매를 맺으려면 수분매개나무를 심어야 합니다.
숙성 시간
따뜻한 지역에서는 여름 첫 달 말에 열매가 맺히기 시작합니다. 북부 지역에서는 7월 중순부터 수확합니다. 레닌그라드 블랙 품종은 몇 주에 걸쳐 익습니다. 열매는 떨어지지 않고 줄기에 단단히 붙어 있습니다.
생산성과 결실
나무는 심은 지 3~4년 후에 열매를 맺기 시작합니다. 다 자란 체리나무는 최대 40kg의 열매를 맺으며, 열매 하나의 무게는 3~4g입니다. 열매는 처음에는 빨간색이지만, 나중에는 거의 검은색에 가까운 진한 적갈색으로 변합니다.
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베리의 응용 분야
레닌그라드 블랙 체리는 생으로 먹거나 말려서 겨울에는 얼려 먹기도 합니다. 잼, 콩포트, 과자 속재료로도 쓰입니다. 어떤 정원사들은 블랙 체리로 술을 만들기도 합니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
이 품종은 면역력이 뛰어나 해충의 영향을 거의 받지 않습니다. 그러나 기후 조건이 좋지 않으면 질병과 해충의 공격을 받을 수 있습니다. 또한 정원사가 제대로 관리하지 않으면 병원성 미생물과 해충의 피해를 입을 수 있습니다.
장점과 단점
레닌그라드 블랙 체리는 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 좋은 면역력
- 내동성;
- 가뭄 저항성;
- 안정적인 수확량
- 조기 과일 맺기;
- 보편적 적용
- 점진적인 성숙.
단점으로는 이 품종의 자가불임성으로 인해 수분매개나무를 심어야 하고, 장기간 비가 오면 과일이 갈라질 수 있다는 점이 있습니다.
수분매개자
이 품종은 수분이 필요하므로 근처에 다른 체리나무를 심습니다. 비슷한 특성을 가져야 하며, 가장 중요한 것은 동시 개화입니다. 레닌그라드 블랙 체리에 가장 적합한 수분 매개 품종은 다음과 같습니다.
이풋
이 나무는 중간 크기로 높이가 3.5m에 달합니다. 잎은 크고 짙은 녹색입니다. 꽃은 흰색이며, 긴 줄기에 모여 핍니다. 벚나무는 5월에 꽃이 피고 6월에 열매를 맺습니다. 열매는 빨간색에 가까운 검은색이며, 과육은 달콤하고 즙이 많습니다. 이 품종은 겨울철 내한성이 강하고 병충해에 강합니다.
튜체프카
이 체리 품종은 키가 4~4.5m까지 자랍니다. 수확은 심은 지 5년 후부터 시작됩니다. 열매는 짙은 붉은색이며 무게는 5~7g입니다. 다재다능하며 껍질이 얇지만 운반이 간편합니다. 튜체프카는 내한성이 강하고 가뭄에 대한 내성이 적당합니다.
파테즈
나무의 윗부분은 넓게 퍼지고 구형이며 적당히 빽빽합니다. 5월에 꽃이 피고 6월 둘째 열흘이나 7월 초에 열매가 맺힙니다. 열매는 둥글고 황적색입니다. 과육은 단단하고 즙이 많으며, 새콤달콤한 디저트 같은 맛이 납니다. 다 자란 나무는 최대 50kg의 열매를 맺습니다.
질투
다 자란 나무는 높이 3~4미터에 이릅니다. 수관은 피라미드 모양이며, 가지는 거의 수직으로 자랍니다. 열매는 납작하고 둥글며 무게는 4~6그램입니다. 열매는 짙은 붉은색이며, 완전히 익으면 진한 적갈색으로 변합니다. 껍질이 두꺼워 운반에도 잘 견딥니다.
브리아노치카
브리아노치카는 최대 높이 4m까지 자랍니다. 5월에 꽃이 피고 7월 말에 열매가 맺힙니다. 열매는 진한 붉은색이며 평균 무게는 4~7g이고 단맛이 납니다. 어린 나무는 20~25kg, 다 자란 나무는 40~50kg의 열매를 맺습니다. 내한성이 강하여 영하 30°C의 추위에도 견딥니다.
미추린카
미추린스카야 벚나무는 최대 높이 3~4m에 달합니다. 수관이 빽빽하고 새순이 굵습니다. 꽃은 5월에 피고 열매는 7월에 맺힙니다. 열매는 심장형에 짙은 붉은색이며 맛이 달콤합니다. 이 품종은 내한성이 강하여 북부 지역 재배에 적합합니다.
레닌그라드 노란색 또는 분홍색
레닌그라드 옐로우 체리의 열매는 아름다운 황금빛 호박색을 띱니다. 과육은 즙이 많고 달콤하며 약간 쓴맛이 납니다. 8월에 익습니다. 레닌그라드 핑크 체리의 수확은 7월 중순에 시작됩니다. 열매는 노란색이며, 햇빛을 받은 쪽은 장밋빛 붉은색으로 변합니다.
주의하세요! 수분매개나무 사이의 거리는 50~60m를 넘지 않아야 합니다.
심는 방법
체리나무를 심기 2~3주 전에 구덩이를 준비합니다. 묘목은 수십 년 동안 같은 자리에서 자랄 수 있도록 신중하게 선별합니다. 레닌그라드 블랙 체리나무는 자가불임성이므로 다른 수분 매개 품종을 근처에 심는 것이 중요합니다.
위치 선택
벚나무를 심을 때는 찬바람으로부터 보호되는 남향 부지를 선택하세요. 나무 꼭대기에 일정한 햇빛이 비치면 열매가 크고 달콤합니다. 지하수는 토양 표면에서 2미터 이상 떨어져서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 뿌리가 곰팡이에 감염될 수 있습니다.
토양 요구 사항
레닌그라드 블랙 체리나무는 비옥하고 중성적인 토양을 선호합니다. 사암에 정원용 흙과 양토를 섞습니다. 흙이 무겁고 점토질일 경우, 토탄과 강모래를 섞습니다. 심는 구덩이 바닥에는 팽창된 점토와 작은 돌로 된 배수층을 깔아줍니다.
묘목을 선택하고 준비하는 방법
어린 나무는 정원 센터나 묘목장의 평판 좋은 판매자에게서 구입할 수 있습니다. 1~2년생 묘목이 가장 쉽게 뿌리를 내릴 수 있습니다. 뿌리가 건강하고 땅 위로 뻗어 나와 있어야 합니다. 심기 전에 뿌리를 2~10시간 동안 물에 담가 두었다가 성장 촉진제 2~3방울을 첨가합니다.
이웃에 대한 요구 사항
레닌그라드 블랙 체리는 사워 체리, 산사나무, 원주형 체리 자두, 포도, 마가목 등 다른 체리 품종과 함께 잘 자랍니다. 이 나무는 살구, 사과, 자두, 라즈베리, 건포도, 산자나무와 같은 핵과류 작물과 떨어진 곳에 심어야 합니다. 체리나무 아래에는 파셀리아, 알팔파, 스위트 클로버, 클로버와 같은 꿀풀과 식물을 심는 것이 좋습니다.
심기 다이어그램
어린 나무는 다음과 같이 심습니다.
- 그들은 깊이 70cm, 너비 1m의 도랑을 파고,
- 비옥한 토양, 퇴비, 나무재로 구성된 기질에 칼륨-인 비료를 첨가할 수 있습니다.
- 구덩이 중앙에 묘목을 심고, 뿌리를 곧게 펴고 흙으로 덮습니다.
뿌리 주변을 압축하고 물을 충분히 줍니다.
마감일 선택을 위한 권장 사항
북부 지역에서는 토양이 따뜻해진 봄에 벚나무를 심습니다. 묘목은 계절이 지나면서 튼튼해지고 뿌리가 잘 내리게 됩니다. 남부 지역에서는 추운 날씨가 시작되기 최소 한 달 전인 가을에 심는 것이 허용됩니다. 서리가 예상보다 일찍 내리면 나무를 흙으로 덮고 가문비나무 가지로 덮습니다.
관리 지침
나무는 물주기, 비료 주기, 잡초 제거, 멀칭 등 계절 내내 관리됩니다. 위생 및 형성 전정은 매년 실시합니다. 추운 날씨가 시작되기 전에는 수분 보충을 위한 관개를 실시합니다.
탑 드레싱
벚나무를 비옥한 토양에 심는 경우, 심은 지 3년째 되는 해에 첫 번째 비료를 줍니다. 봄에 잎이 나온 후에는 뮬린 추출물이나 질소 비료 용액을 줍니다. 개화기에는 과인산칼륨과 칼륨염을 비료로 줍니다. 열매가 맺힌 후에는 같은 혼합물을 줄기에 다시 줍니다.
물주기 모드
품종 설명에 따르면 레닌그라드스카야 체르나야는 가뭄에 강한 품종이지만, 고품질 과일을 생산하려면 토양이 촉촉해야 합니다. 날씨가 오랫동안 건조하고 더울 경우, 각 나무에 따뜻하고 고인 물을 충분히 주어야 합니다. 토양 수분을 유지하기 위해 나무 줄기 주변에는 토탄과 부식질로 멀칭합니다.
위생 가지치기
병들고, 죽고, 부러진 가지를 나무에서 제거합니다. 위생적인 가지치기는 계절에 관계없이 필요에 따라 수행됩니다. 가지를 제거할 때는 날카롭고 소독된 도구를 사용합니다.
중요! 감염을 예방하려면 가지치기 후 정원용 수지(paste)로 잘린 부분을 밀봉하세요.
크라운 형성
위생적인 가지치기 외에도 형성 가지치기를 실시합니다. 이는 과일에 공기와 햇빛이 잘 통하도록 하기 위해 필요합니다. 가지치기는 체리 수확량을 늘리고 질병 및 해충 발생 위험을 줄입니다. 가지치기 시 각 단에는 튼튼한 가지 세 개를 남겨둡니다.
겨울을 준비하다
늦가을에는 벚나무 줄기 주변에 물을 넉넉히 줍니다. 촉촉한 토양은 뿌리가 얼지 않도록 보호해 줍니다. 뿌리 주변에는 토탄이나 부식질로 멀칭합니다. 1년생 묘목은 농용 섬유나 삼베로 덮어줄 수 있습니다.
질병 및 해충
모든 녹색 식물과 마찬가지로 레닌그라드 체리나무는 질병과 해충에 취약합니다. 이러한 문제는 나무 줄기에서 잎을 즉시 제거하고, 수관을 솎아내고, 예방 조치로 살균제와 살충제를 살포함으로써 예방할 수 있습니다.
클러스터로스포리아증
이 병의 또 다른 이름은 구멍무늬병입니다. 감염은 봄에 발생합니다. 식물 잔해 속에서 월동하는 곰팡이 균사체가 벚나무 줄기와 새순의 갈라진 틈을 쉽게 뚫고 들어갑니다.
곰팡이 질병을 예방하려면 겨울 동안 나무 줄기에서 잎을 제거하고 꼭대기와 흙을 살균제로 처리하세요.
모닐리아증
이 곰팡이는 꽃, 열매, 잎을 공격하여 시들고 조기에 떨어지게 합니다. 나무의 영향을 받은 부분을 전정하고, 수관에 보르도 혼합물을 살포합니다. 곰팡이 발생을 예방하려면 식물 잔해를 제거하고 초봄에 니트라펜을 살포하십시오.
진딧물
이 곤충은 식물의 수액을 빨아먹어 식물을 약화시키고 기력을 저하시킵니다. 수확물의 질과 양이 감소합니다. 진딧물은 나무에 콘피도르를 살포하여 방제할 수 있습니다. 곤충이 나타나지 않도록 나무줄기 주변의 흙을 파내고 수관에 살충제를 뿌립니다.
체리 플라이
유충은 꽃을 가해한 후 열매를 손상시킵니다. 번데기는 나무줄기 4~5cm 깊이에서 겨울을 납니다. 따라서 이른 봄에 벚나무 꼭대기 아래 부분을 파내어 해충을 손으로 제거합니다. 파리와 유충에는 액텔릭(Actellic)을 살포합니다.
거짓 부싯깃버섯
벚나무 줄기에 곰팡이가 생겼습니다. 병원성 미생물이 갈라진 틈과 상처에 침투하여 노랗고 갈색의 균핵을 형성합니다. 이 병을 퇴치하려면 줄기를 건강한 부분만 남기고 잘라내고 구리가 함유된 약제로 처리한 후 정원용 역청으로 밀봉해야 합니다.
원통포자충증
이 질병의 또 다른 이름은 흰 녹병으로, 곰팡이에 의해 발생합니다. 가지에 궤양이 생기고 수액이 흘러나옵니다. 나무는 빠르게 약해져 추운 겨울을 견디지 못할 수도 있습니다. 질병의 초기 징후가 나타나면 상처와 갈라진 틈을 깨끗이 닦고 소독해야 합니다.
엽상증
갈색 반점은 벚나무 잎에 발생하며, 잎은 곧 말라 죽습니다. 이 병을 예방하려면 나무 줄기에서 잎을 제거하고 계절마다 여러 번 황산구리 용액이나 보르도액으로 처리하십시오.
잎 롤러
벚나무 잎 롤러 애벌레는 나무에 피해를 줍니다. 나무에 거미줄이 있는 것으로 감염 여부를 알 수 있습니다. 애벌레는 벚나무 잎을 휘감아 먹어 치웁니다. 이 해충을 예방하기 위해 초봄에 나무에 살충제를 살포합니다.
수확 및 저장
체리는 서서히 익기 때문에 수확하는 데 몇 주가 걸릴 수 있습니다. 이슬이 마른 후 아침에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 체리를 바로 구할 수 없다면 줄기가 달린 채로 따야 합니다. 서늘한 곳에 2주 이상 보관하지 마세요. 체리는 생으로 먹거나, 말리거나, 얼리거나, 잼이나 콩포트를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
