아래에 특징과 설명을 제시하는 엘리시 토마토는 매우 일찍 익는 품종입니다. 독특한 오렌지색과 뛰어난 풍미가 이 품종을 특별하게 만듭니다. 이 토마토는 작은 용기에 담아 통조림으로 사용하기에 적합합니다.
문화의 생물학적 지표
엘리시 토마토는 절임용으로 매우 좋습니다. 작은 열매는 통째로 보관하거나 샐러드 또는 다양한 요리에 넣어 먹을 수 있습니다. 수풀의 최대 높이가 80~100cm에 불과하여 관리가 매우 쉽습니다. 평균적으로 첫 수확은 발아 후 100일 후에 이루어집니다.

이 식물은 푸자리움병과 청고병에 강하며, 날씨나 온실 조건에 크게 구애받지 않습니다. 내한성이 뛰어나 노지에서 조기에 파종하여 생장 기간을 연장할 수 있습니다.
유한생장형 수풀은 수많은 측지(곁순)를 형성합니다. 따라서 측지(곁순)는 자주 전정해야 합니다. 그렇지 않으면 씨방이 뭉쳐져 솎아내지 않으면 매우 작고 품질이 떨어지는 토마토가 자랍니다. 잎 표면이 작아 그늘을 많이 드리우지 못합니다. 이는 토마토가 익을 때 필요한 조건입니다. 햇볕을 많이 받을수록 색이 더 선명해지기 때문입니다.

이 토마토는 뚜렷하게 길쭉한 타원형 모양과 단단한 과육을 가지고 있습니다. 또한, 옐리세이 토마토의 특징은 다음과 같습니다.
- 소수의 종자실 - 2-3개;
- 과일 무게 - 50-60g;
- 성장기 동안 수확 횟수 - 4-5회
- 수확량 - 식물당 최대 3kg.
이 품종은 구성 성분에 포함된 카로티노이드의 양이 많기 때문에 식품으로 분류할 수 있습니다.
트레이에 씨앗을 심는 것은 매우 이른 시기, 늦어도 2월 말이나 2월 중순에 해야 합니다. 엘리시 토마토는 비옥하고 생산성이 높은 토양에서 잘 자랍니다. 씨앗은 2~3cm 깊이로 파종하세요. 본잎이 한두 장 나오면 뽑아낼 수 있습니다.

묘목이 돋아나면 가장 약하고 생육이 어려운 순을 제거하여 솎아냅니다. 성장기에는 실내 환기를 통해 식물을 단단하게 다져주어야 합니다. 이 단단하게 다져주는 과정은 야외에 심기 일주일에서 일주일 반 전에 해야 합니다.
묘목을 재배하기에 가장 적합한 온도는 +18°C 이내이지만, +16°C 미만은 안 됩니다. 3월은 흐린 날이 많은 것이 특징입니다. 따라서 자연광 부족은 특수 식물 조명으로 쉽게 보완할 수 있습니다. 수확량을 늘리기 위해 토마토에 2주마다 액상 부식질 비료를 줍니다.

어린순 이식
러시아 중부에서는 5월 초부터 밤서리가 내릴 위험이 최소화된 첫 번째 꾸준한 온기가 시작됩니다. 이때 정원사들은 묘목을 비닐 덮개 아래로 옮기기 시작합니다. 이렇게 하면 날씨가 따뜻하고 좋을 때는 덮개를 열고, 추운 날씨에는 혹독한 날씨로부터 작물을 보호할 수 있습니다. 묘목 없이 토마토를 재배할 때는 파종한 씨앗이 있는 부분을 비닐로 덮습니다.

이 방법의 장점은 다음과 같습니다.
- 노동 강도 감소
- 강력한 뿌리 시스템과 지상 부분을 갖춘 더 큰 수풀이 형성됨
- 균일한 모양과 비슷한 무게 값을 가진 과일의 출현
- 1개의 식물에서 최대 60개의 과일이 익습니다.
정원사들의 평가에 따르면, 모든 농업 관행을 따른다면, 불리한 기상 조건에서도 이 품종은 높은 수확량을 보인다고 합니다.
수풀 배치 패턴은 수풀 사이의 간격을 40~50cm로 설정합니다. 줄 사이의 간격도 동일하게 유지해야 합니다.

이상적인 비료는 뮬린 추출물이며, 비율은 다음과 같습니다. 10리터 물통에 신선한 비료 2kg을 넣습니다. 혼합물을 일주일 동안 우려냅니다. 그 후에는 최대 7배까지 희석할 수 있습니다.
1그루의 나무에 1.5~2리터를 주고, 2주 간격으로 3~4회 먹이를 주면 충분합니다. 물을 줄 때는 수돗물이라면 따뜻하고 침전된 물만 사용하세요.
토마토는 영양가가 높아 위산 과다로 진단받은 사람들에게 신선하게 섭취하면 좋습니다. 과육에 함유된 카로티노이드는 소화액 분비를 자연스럽게 줄여줍니다. 단당 함량이 높아 보존성이 우수합니다. 따라서 토마토는 통에 담아 절여도 오랫동안 곰팡이가 생기지 않습니다.










