큰곰자리 토마토는 시베리아 곰처럼 비슷한 이름을 가진 다른 토마토와 혼동되는 경우가 많습니다. 이 품종들은 비슷한 특징을 가지고 있으며, 모두 대형 품종, 즉 큰 열매를 맺는 품종에 속합니다. 그러나 큰곰자리 토마토는 1.5kg이라는 기록적인 열매 무게를 자랑하는 유일한 품종입니다.
과일 설명
5~7개의 씨방이 한 송이에 형성됩니다. 첫 열매는 더 크며, 나머지 열매보다 1.5~2배 정도 큽니다. 종종 가장 무겁습니다. 남은 토마토의 평균 무게는 500~800g입니다.
열매는 둥글고 약간 납작합니다. 리뷰와 사진에 따르면, 빅디퍼 토마토는 둘레에 약간의 골이 있고 줄기 근처에 더 뚜렷한 골이 있습니다. 껍질은 두껍고 윤기가 나지만, 습한 여름에는 갈라질 수 있습니다.
과육은 분홍색이고 거칠며, 작지만 많은 씨앗 방이 있습니다. 전반적으로 과일은 다육질이라고 할 수 있습니다.
큰곰자리 토마토는 여름 샐러드에 없어서는 안 될 풍미를 자랑합니다. 과육은 알갱이가 많고 단맛과 은은한 신맛이 어우러져 있으며, 토마토 향도 은은합니다.
큰 크기와 무게 때문에 통째로 통조림으로 만들기에는 적합하지 않습니다. 하지만 주스나 퓌레를 만들 때는 큰곰자리 토마토가 매우 유용합니다. 높은 당도는 보존식품에 훌륭한 풍미를 더해 줍니다.
품종의 특성
이 품종의 일반적인 특성과 설명은 빅디퍼를 무한정 성장하는 토마토 품종, 즉 무한정 성장하는 토마토로 분류하는 데에 근거를 제공합니다.
설명:
- 빅디퍼 토마토는 실내에서 재배할 경우 높이가 2~2.2m까지 자랄 수 있습니다.
- 열린 산등성이에서는 1.5~1.7m까지 자랍니다.
- 수확량을 높이기 위해 덤불을 2개의 줄기로 형성합니다.
- 의붓자녀는 적절한 시기에 분리해야 하며, 키가 5cm 이상 자라지 않도록 해야 합니다.
큰곰자리를 키울 때는 무거운 수풀을 안정적으로 지지해 주는 것이 중요합니다. 넓은 땅에서도 철사 격자가 가장 편리합니다. 줄기와 잎, 그리고 익어가는 열매의 무게를 모두 안전하게 지탱해 주기 때문입니다.
- 계절 동안 식물은 최대 8개의 열매를 맺으며, 각 열매는 5~6개의 과일로 구성됩니다.
- 식물 한 그루당 총 수확량은 약 15kg입니다. 춥고 비가 많이 오는 여름에 야외에서 재배할 경우 수확량이 크게 감소할 수 있습니다.
- 이 품종의 또 다른 단점은 역병에 취약하다는 것입니다. 날씨가 좋지 않은 해에는 역병이 덤불뿐만 아니라 수확한 과일도 공격합니다.
8월 중순에는 줄기 성장과 새로운 송이 형성을 멈추는 것이 좋습니다. 남은 기간 동안 마지막 층에 맺힌 열매는 과육이 풍성해지고 찰과상처럼 익을 시간을 가져야 합니다. 이 단계에 이르지 못하면 인공 숙성 과정에서 많은 양의 폐기물이 발생할 위험이 있습니다.
묘목을 위한 농업 기술
묘목을 성공적으로 키우려면 분홍색 과망간산칼륨 용액에 씨앗을 1~1.5시간 동안 담가 두세요. 이 살균 처리는 묘목을 곰팡이 부패로부터 보호하고 대부분의 묘목을 보존하는 데 도움이 됩니다. 소독 후, 씨앗을 냅킨에 살짝 말린 다음 상자 안의 촉촉한 흙 위에 펼칩니다. 마른 흙이나 모래로 덮어야 합니다.
수분을 유지하려면 용기를 유리로 덮으세요. 하지만 첫 싹이 나오면 새싹이 썩는 것을 방지하기 위해 뚜껑을 제거하세요. 묘목을 키울 때는 기온을 낮추지 않는 것이 좋습니다. 토마토 재배에 가장 적합한 온도는 약 200°C입니다. 과도한 냉각은 묘목에서 곰팡이 포자와 검은다리병의 성장을 유발할 수 있습니다.
"빅 디퍼" 품종은 묘목 성장기 동안 광 조건이 까다롭지 않습니다. 묘목은 거의 자라지 않지만, 어린 식물에 충분한 빛을 공급하고 인위적으로 일광 시간을 하루 10시간으로 늘리는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 심은 직후부터 자라기 시작하는 튼튼하고 키가 작은 식물을 얻을 수 있습니다. 온실로의 이식은 5월 중순에 하고, 마지막 봄 서리가 내린 후에는 야외로 옮겨 심습니다.
첫 번째 열매 송이는 여덟 번째 잎 위에 형성되기 시작하여 2~3단으로 자랍니다. 꽃차례가 형성되기 시작하면 인산과 칼륨 함량이 높은 복합 비료(시뇨르 토마토 또는 기타)를 시비합니다.
실내 식물의 경우, 과일이 자라는 동안 적절한 물주기가 중요합니다. 물을 너무 많이 주거나 너무 건조하게 하면 과일이 갈라질 수 있습니다. 토마토는 흙이 항상 촉촉하게 유지되도록 물을 주는 것이 가장 좋습니다. 이를 위해 표토의 수분 상태를 살피고, 흙이 마르면 2~3cm 깊이까지 물을 주세요.
한번 보세요 또한
거대 토마토는 추가 비료가 필요합니다. 이 작물의 묘목은 열매가 덤불에서 많은 에너지를 흡수하기 때문에 정원사가 이러한 조치를 취하도록 강요할 뿐입니다. 성장 촉진제를 사용하는 것도 좋습니다. 바이오그로우장점은 빠른 동작입니다.