산 마르차노 토마토는 잡종이 아닌 자연산 토마토 품종입니다. "잡종이 아닌"이라는 용어는 50여 년 전 종자 회사에서 육종한 토마토에만 사용됩니다. 이 품종은 약 100년 전인 20세기 초 이탈리아에서 유래했습니다. 전 세계 많은 정원사들에게 여전히 인기가 많습니다. 온라인 리뷰에 따르면 이 토마토의 맛은 잡종 토마토보다 훨씬 뛰어나다고 합니다.
산 마르차노 토마토란 무엇인가요?
이 품종의 토마토는 매우 달콤하고 질기지 않으며, 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 씨앗은 다음 해에 옮겨 심기가 쉽습니다. 숙련된 정원사와 초보자 모두 쉽게 옮겨 심을 수 있습니다. 씨앗은 쉽게 발아하여 훌륭한 수확을 거둘 수 있습니다.
품종의 특성 및 설명:
- 토마토는 중간 계절 품종에 속합니다. 발아 후 100일 만에 수확할 수 있습니다(많은 정원사들이 7월 말에 첫 토마토를 따곤 합니다).
- 이 식물은 가을까지 활발하게 열매를 맺습니다.
- 이 품종은 야외와 온실 모두에 심어집니다.
- 토마토는 시들음병이나 푸자리움병과 같은 흔한 질병에 걸리지 않습니다.
- 이 식물은 불확정성 식물입니다. 수풀의 높이는 1.5m에 이르고, 온실에서는 거의 2m까지 자랄 수 있습니다. 여러 개의 줄기로 형성됩니다.
이 과일은 집주인들로부터 긍정적인 평가를 받았습니다. 토마토는 매끄럽고 길쭉한 모양(롱고)을 가지고 있습니다. 색깔은 진한 붉은색입니다. 열매는 보통 가지에 무리 지어 자랍니다. 한 그루에 달리는 모든 토마토는 크기가 거의 비슷합니다. 평균 무게는 110~150g입니다. 과육은 촘촘하고 육질이 풍부하며, 달콤하고 기분 좋은 신맛이 납니다. 씨앗과 구멍이 거의 없습니다.
소비자들은 산 마르차노 토마토에 대해 한결같이 긍정적인 의견을 가지고 있습니다. 재배 농가들은 이 토마토가 풍부하고 고전적인 풍미를 지니고 있으며, 다양한 요리에 사용하면 그 풍미가 더욱 진해진다고 주장합니다.
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이 식물은 여러 가지 특징을 가지고 있어 인기가 많습니다.
- 수확량이 매우 좋습니다. 적절한 관리만 하면 산 마르차노 토마토 묘목은 말 그대로 풍성한 열매로 뒤덮입니다. 익지 않았을 때 수확해야 하며, 실내에서 보관하기 좋습니다. 1제곱미터당 약 5~8kg의 토마토를 수확할 수 있습니다.
- 산 마르차노는 파스타나 피자용 토마토 소스를 만드는 데 적합합니다. 과일 껍질이 쉽게 벗겨지기 때문입니다.
- 이 식물들은 유전적으로 악천후에 강합니다. 기온 변화에도 잘 견디며, 추운 날씨에도 영향을 받지 않습니다.
- 과일에는 비타민 B, A, K, E, 유익한 산, 철분, 마그네슘, 요오드 등 다양한 유익한 물질이 풍부합니다.
- 토마토는 영양가, 풍미, 외관이 그대로 유지되어 오랫동안 보관할 수 있습니다.
- 이들은 장거리 운송을 잘 견디기 때문에 산업적 규모로 재배됩니다.
토마토는 어떻게 재배되나요?
토마토는 그 모든 장점에도 불구하고 세심한 관리가 필요합니다. 묘목 재배는 양질의 토양을 준비하는 것부터 시작됩니다. 토양에는 일반적으로 나무재, 부식질, 퇴비가 포함됩니다. 숙련된 정원사들은 양토를 첨가할 것을 권장합니다. 준비된 토양은 증기로 소독해야 합니다.
씨앗은 2월 말이나 3월 초에 심는 것이 가장 좋습니다. 25°C(77°F)의 온도에서 발아합니다. 필요에 따라 묘목에 물을 줍니다. 용기에 첫 잎이 나오면 묘목을 옮겨 심을 수 있습니다.
야외 또는 온실에 심는 것은 5월에 실시합니다. 심는 장소의 토양은 가을에 준비하고 비료를 충분히 줍니다.
식물이 형성되기 시작하면 정원사들은 약한 새싹을 제거하고 튼튼한 줄기 몇 개만 남겨둡니다. 이 줄기들이 건강한 수풀의 토대가 됩니다. 곁순은 계절 내내 지속적으로 제거합니다.
토마토는 따뜻한 물을 좋아합니다. 물을 정기적으로 주세요. 식물 뿌리 주변의 흙을 풀어주세요. 여름철에는 토마토에 미네랄 비료를 여러 번 주세요.
키가 큰 줄기 때문에 정원사들은 튼튼한 지지대에 덤불을 묶습니다. 첫 번째 씨방은 6월에 형성됩니다. 토마토는 7월 말에 익습니다. 열매는 한 달 동안 계속 맺힙니다. 숙련된 정원사들은 덜 익은 열매를 따서 식물이 다시 꽃을 피울 기회를 줍니다.
산 마르차노 토마토에는 산 마르차노 2와 산 마르차노 나노라는 두 가지 품종이 있습니다. 이 두 품종은 서로 비슷하지만 각각 고유한 특징을 가지고 있습니다.
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산 마르차노 2 토마토는 조생종입니다. 첫 싹이 나온 후 80일 후에 열매가 맺힙니다. 열매는 송이 모양으로 맺힙니다. 가지 하나에 최대 10개의 토마토가 자랄 수 있습니다. 재배자들은 수확량이 매우 많다고 말합니다. 열매 하나의 무게는 100g입니다.
산 마르자노 나노 역시 조생종입니다. 80일이면 식물이 자라고 발달하는 데 충분합니다. 산 마르자노 나노 토마토는 키가 50cm 남짓으로 키가 작은 편입니다.
온도 변화에 영향을 받지 않으므로 시원한 여름에도 훌륭한 수확을 거둘 수 있습니다.
수확량이 많은 품종입니다. 과실 중량은 80~10g입니다.
