타마릴로는 이국적인 과일입니다. 원래 토마토 나무로 알려졌지만, 1967년에야 이름이 바뀌었습니다. 다른 나라로 수출하기로 결정한 후에야 이 이름이 붙었습니다. 점차 인기가 높아져 오늘날에는 세계 곳곳에서 인정받고 있습니다.
과일의 설명 및 특징
토마토의 원산지는 남미와 중미로 알려져 있습니다. 그럼에도 불구하고 현재 최대 공급국은 뉴질랜드입니다. 토마토의 대다수는 뉴질랜드에서 수출됩니다.
이 식물은 300~400cm까지 자랄 수 있는 강인한 생명력으로 유명합니다. 열매는 일반 토마토와 비슷하게 생겼으며, 매끈한 껍질과 타원형 모양이 특징입니다. 달걀처럼 한쪽 면이 가늘어지는 것이 특징입니다. 과육은 단맛이 납니다. 열매의 너비는 4~6cm, 길이는 10~15cm입니다.
타마릴로의 종류
이 과일에는 여러 종류가 있습니다.
- 붉은 껍질을 가진 이 품종은 가장 인기 있는 품종으로 여겨집니다. 열매는 붉은색 씨앗과 주황색 과육을 가지고 있습니다. 이 과일은 다양한 요리뿐만 아니라 장식용으로도 사용할 수 있습니다.
- 황금빛 껍질을 가진 이 과일은 특히 즙이 많고 육질이 풍부합니다. 다른 품종보다 크기가 훨씬 큽니다.
- 노란색 껍질을 가지고 있습니다. 노란색 과일은 빨간색 과일보다 크기가 작습니다. 가장 큰 장점은 맛이 좋다는 것인데, 빨간색이나 황금색 품종보다 훨씬 달콤합니다.
이 식물 작물의 모든 품종 아종은 곤충을 두려워하지 않으며 가장 흔한 병해에 대한 저항성을 자랑합니다.
과일의 이점, 해로움 및 금기 사항
타마릴로 펄프에는 유익한 성분과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 칼륨, 그리고 비타민 A와 C가 풍부하며, 나트륨과 콜레스테롤이 없습니다.
이 과일을 섭취하면 특정 건강 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 현기증과 두통을 효과적으로 완화하며, 신경 쇠약에도 권장됩니다.
타마릴로는 다량 섭취하거나 개인적으로 불내증이 있는 경우 유해할 수 있습니다. 이 경우 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다. 다른 금기 사항이나 부작용은 관찰되지 않았습니다.
타마릴로를 올바르게 먹는 방법은 무엇입니까?
타마릴로는 독특한 모양과 맛 덕분에 요리에 널리 사용됩니다. 이 과일은 다음과 같은 용도로 추천합니다.
- 신선한;
- 튀긴 것
- 삶은 것;
- 통조림으로.
이 과일은 고기 요리의 사이드 디쉬로, 샌드위치, 파이, 피자, 라자냐의 속재료로 자주 사용됩니다. 또한 아이스크림, 무스, 잼, 요구르트, 주스, 마멀레이드와 같은 디저트에도 사용됩니다.
이 식물 작물의 열매는 대부분 신선하게 먹습니다.
- 열매를 데쳐서 껍질을 벗기고, 과육을 먹습니다.
- 과일을 씻어서 반으로 자릅니다. 과육은 숟가락으로 먹습니다.
디저트로는 주황색이나 노란색 계열의 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 메인 요리나 샐러드로는 붉은색이나 보라색 계열의 과일을 선택하세요.
식물 재배의 특징
이 과일은 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 왕성한 성장과 발달을 위해서는 몇 가지 심기 및 관리 요령을 아는 것이 중요합니다.
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묘목 심기
타마릴로는 파종 후 심어야 하는 교배종 식물입니다. 묘목을 위해 씨앗은 2월 중순에 파종해야 합니다.
먼저, 심는 재료를 소독해야 합니다. 1% 과망간산칼륨 용액을 사용합니다. 씨앗을 준비된 용액에 두 시간 동안 담가둡니다. 소독 후 파종을 시작할 수 있습니다.
- 씨앗을 화분에 3cm 간격으로 심습니다.
- 그 후, 냄비를 랩으로 덮습니다.
- 용기를 따뜻한 방에 두는데, 방의 온도는 25~30도 사이로 변동합니다.
몇 주 후에 첫 번째 잎이 형성됩니다.
열린 땅으로 이식
묘목은 키가 1미터에 도달한 후에만 옮겨 심습니다. 묘목은 보통 7월 초에 이 높이에 도달합니다. 최적의 조건에서는 5월 말까지 이 높이에 도달할 수 있습니다.
옮겨 심기 전에 좋은 장소를 선택하세요. 바람으로부터 보호되고 채광이 잘 되는 곳이어야 합니다. 토양은 미네랄 비료와 퇴비를 넣어 준비해야 합니다. 옮겨 심기 전에 지지대를 설치하세요. 다음으로 구덩이를 파세요. 구덩이 사이에 85cm의 간격을 두세요. 옮겨 심을 때 묘목을 너무 깊이 묻지 마세요.
관리 지침
맛있고 과육이 풍부한 과일과 건강한 식물을 생산하려면 적절한 관리가 필수적입니다. 여기에는 비료 공급, 토양 물주기, 가지치기가 포함됩니다.
살수
토마토 나무 정기적으로 물을 주어야 합니다. 날씨가 시원하면 일주일에 한 번 물을 주어야 합니다. 더운 기간에는 물 주는 빈도를 일주일에 2~3회로 늘려야 합니다.
탑 드레싱
토양에 정기적으로 비료를 주세요. 액상 토마토 비료가 가장 좋습니다. 필요한 경우 완효성 비료를 사용하면 효과를 높일 수 있습니다.
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트리밍
토마토 나무는 정기적인 가지치기가 필요합니다. 첫 수확 후 1년이 지나면 나무를 약 1미터 높이로 가지치기합니다. 이 과정을 통해 가지가 더욱 활발하게 자랄 수 있습니다. 새순이 잘 자랄 수 있도록 이미 열매를 맺은 가지를 가지치기하는 것이 좋습니다.
가지치기는 봄이나 가을에 할 수 있습니다. 조기 수확을 위해서는 이른 봄에 가지치기를 하는 것이 좋습니다.
질병 및 해충으로부터 보호
타마릴로는 질병이나 해충의 영향을 거의 받지 않는 잡종입니다. 문제를 예방하려면 정기적으로 비료를 주고 가지치기를 하며, 질병이나 해충의 징후가 있는지 검사해야 합니다. 질병이나 해충이 나타나면 영향을 받은 부분을 제거하고 특수 용액으로 처리해야 합니다.
수확 및 저장
수확한 과일은 냉장고에 10일 동안 보관할 수 있습니다. 익지 않은 과일을 수확했다면 3일 동안 따뜻한 곳에 보관해야 합니다. 수확한 과일을 겨울까지 보관하려면 냉동하거나 통조림으로 보관할 수 있습니다.
