많은 초보 정원사들이 핑크 플레시 토마토 재배법에 관심을 갖고 있습니다. 모든 토마토 품종은 과일 크기에 따라 일반적으로 세 그룹으로 나뉘는데, 그중 비프스테이크 토마토가 상당 부분을 차지합니다. 비프스테이크 토마토는 과육이 많고 과일 크기가 상당히 큽니다. 이 토마토 그룹의 또 다른 특징은 과일을 가로로 자를 때 여러 조각이 있다는 것입니다.
아래에서는 알타이 지방의 육종가들이 얼마 전 개발한 대표적인 쇠고기 토마토 품종인 핑크 플레시(Pink Fleshy)를 살펴보겠습니다.
핑크 플레시 토마토는 무엇인가요?
토마토의 특징:
- 이것은 조기에 익는 품종으로, 첫 번째 싹이 나온 후 3~3.5개월이 지나야 익은 과일을 수확할 수 있습니다.
- 이 식물은 온실과 야외 모두에서 재배하기에 적합합니다.
- 이 식물은 키가 55cm를 넘지 않는 낮은 식물로, 작고 튼튼하며 토마토 송이의 무게를 지탱할 만큼 줄기가 강하기 때문에 별도로 묶을 필요가 없습니다.
- 과일의 무게는 각각 300~350g 정도이지만, 처음 수확한 토마토 중 일부는 최대 500g까지 무게가 늘어나기도 합니다.
- 다양한 종자 생산자가 권장하는 50x40cm 또는 50x60cm의 심기 패턴을 사용하면 1m²에서 약 5~6kg의 토마토를 수확할 수 있습니다.
- 이 토마토 품종의 뿌리 시스템은 매우 컴팩트하므로 식물 사이의 거리를 약간만 줄여도 식물에 해를 끼치지 않고 오히려 같은 지역 내 묘목의 수가 늘어나 수확량이 늘어나는 데 도움이 됩니다.
이 토마토 품종의 열매는 분홍색이며 둥글거나 약간 납작합니다. 달콤하고 즙이 많으며 과육이 풍부하고 항산화 물질인 베타카로틴이 풍부하여 피부 노화를 예방합니다. 가로로 자르면 네 개의 조각이 보입니다.
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이 품종은 요리와 통조림 제조에 널리 사용됩니다. 샐러드, 페이스트, 주스, 소스를 만들 때 사용할 수 있으며, 절임과 양념에도 사용할 수 있습니다.
토마토를 재배하는 방법은?
핑크 미티 토마토 품종을 재배하는 것은 다른 품종과 크게 다르지 않습니다. 다만, 지지대나 꼬집기가 필요하지 않습니다. 새로 형성되는 새싹은 다른 대부분의 토마토보다 비교적 약하고 늦게 자라기 때문에 향후 수확량에 큰 영향을 미치지 않습니다.
토마토는 많은 질병에 저항성이 있지만, 토마토 잎, 줄기, 과일에 갈색 반점이 생기는 곰팡이성 질병인 역병에 매우 취약합니다.
식물에 이러한 징후가 보이면 즉시 정원 침대에서 식물을 파내야 합니다. 질병이 매우 빠르게 퍼져서 이웃 토마토 묘목에 영향을 미칠 수 있습니다.
과일에만 반점이 생기고 식물 자체는 건강하다면 토마토를 제거하고 덤불에 살균제를 뿌려야 합니다. 가장 널리 사용되는 살균제로는 "에코실", "피토스포린", "오르단", "옥시콤", "콰드리스", 보르도 혼합물이 있습니다.
많은 정원사들은 역병 예방책으로 유청을 사용할 것을 권장합니다. 역병을 유발하는 Phytophthora infestans 균은 산성 환경에서 생존할 수 없어 죽기 시작하기 때문입니다. 유청 처리는 1~1.5주에 한 번씩 정기적으로 해야 합니다.
이 토마토 품종에 대한 평가는 긍정적이었습니다. 정원에서 토마토를 재배해 본 모든 정원사들은 자신이 선택한 씨앗에 만족했습니다. 정원사들은 다음과 같은 특징을 주요 장점으로 꼽았습니다.
- 조기 성숙;
- 키가 작음;
- 보존의 다양성
- 좋은 수확량;
- 과일의 즙이 많고 달콤한 펄프;
- 성장하는 데 아무런 노력이 필요하지 않습니다.
- 대부분의 질병에 대한 저항력.
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핑크 플레시 토마토 품종은 위에서 언급한 모든 긍정적인 면 때문에 정원 가꾸기와 채소 재배의 복잡한 기술을 막 배우기 시작한 사람들을 포함하여 정원 가꾸기 애호가들에게 인기가 많습니다.
