조기숙성 토마토 Nastenka에 대한 설명 및 식물 재배 기술

러시아에서 육종된 품종은 지역 환경에 잘 견디기 때문에 정원사에게 편리합니다. 그중 나스텐카 토마토는 온실과 노지 재배에 적합한 조기 숙성 품종입니다. 2012년 국가 육종 성과 등록부에 등재되었으며, 이미 전국 여러 지역에서 시험 재배되었습니다.

식물의 일반적 특성

나스텐카 토마토는 여름 내내 잎이 자랄 수 있는 유한생장형 식물입니다. 키가 70cm에 불과하고, 열매 무게 때문에 줄기가 땅으로 축 늘어집니다. 따라서 나스텐카를 심어본 사람들은 줄기를 지지대에 묶어 두는 것을 권장합니다. 나스텐카는 꼬집을 필요가 없으며, 곁순이 거의 없습니다.

이 품종은 F1 교배종인 나스테나(Nastena)와 F1 아나스타시아(Anastasia)와는 구별되어야 합니다. 이름이 비슷하지만, 나스텐카(Nastenka) 토마토는 품종이며, 정원사가 자신의 덤불에서 수집한 씨앗으로 번식할 수 있습니다. 나스텐카 토마토 품종은 과일 모양과 색깔이 다르며 수확량이 더 높습니다.

국가 등록부에 기재된 이 품종의 특성과 설명에 따르면 나스텐카 토마토 품종은 모당 평균 수확량이 약 2~2.5kg입니다. 1제곱미터당 모를 네 개씩 심으면 단위 면적당 약 10kg의 상품성 토마토를 얻을 수 있습니다. 조밀하게 심고 지지대에 묶어 주면 수확량을 약간 증가시킬 수 있습니다.

야외에서 재배하는 토마토는 역병에 취약합니다. 토양에 닿은 잎 일부를 제거하면 예방할 수 있습니다. 또한, 토마토가 익기 전에 심은 곳에 살균제를 살포하여 손실을 줄이는 데 사용할 수 있습니다. 다른 병충해에 대한 내성은 아직 밝혀지지 않았습니다.

나스텐카 토마토는 야외에서 재배할 경우 모든 기상 조건을 잘 견딥니다. 춥고 비가 많이 오는 해에도 수확량이 감소하지 않으며, 한여름의 갑작스러운 추위에도 잘 견딥니다. 습도가 높고 일조량이 부족한 환경에서 재배할 경우, 열매가 지나치게 신맛이 날 수 있습니다.

과일의 소비자 특성

나스텐카(Nastenka)는 조기 숙성 토마토 품종으로, 씨앗이 발아한 후 100~110일 후에 첫 수확이 가능합니다. 러시아 중부 지역의 서늘한 해에는 숙성이 여름 후반까지 지연될 수 있습니다. 온실 재배에서는 7월 초부터 수확할 수 있습니다.

열매는 둥글고 세로로 길쭉하며, 소심장 열매를 연상시키지만 크기는 더 작습니다. 토마토 한 개의 평균 무게는 200~250g이며, 어떤 것은 300g에 달하기도 합니다. 토마토는 3~5개의 열매가 단순하게 송이를 이루어 열립니다. 송이 내 씨방의 크기는 상당히 다양할 수 있습니다.

껍질은 얇고 특별히 튼튼하지 않습니다. 익는 동안 과도한 습기에 노출되면 과일의 밑동이 갈라질 수 있습니다. 이는 과일의 품질을 저하시키고, 경우에 따라 부패로 인한 부분적인 수확 손실을 초래합니다. 생물학적으로 성숙했을 때 토마토의 색은 진한 분홍색이며, 덜 익은 토마토는 연한 녹색을 띠고 줄기 근처에 반점이 있습니다. 나스텐카 토마토가 완전히 익어도 어깨 부분에 녹색 반점이 남아 있는 경우가 있습니다.

과육은 육질이 풍부하고, 쪼개면 거친 질감을 띠며, 불스 하트(Bull's Heart)나 비슷한 품종과 질감이 비슷합니다. 중심부에는 여러 개의 작은 씨앗 방이 있지만, 대부분은 과일의 가장자리에 있습니다. 맛은 보통입니다. 많은 분홍색 품종처럼 단맛이 강하지만, 은은한 톡 쏘는 신맛도 있습니다. 향은 토마토 특유의 중간 정도입니다.

이 토마토는 신선한 샐러드와 다양한 애피타이저에 적합합니다. 과육이 풍부한 토마토는 얇게 썰어 샌드위치 속재료로 사용하기 좋습니다. 토마토 슬라이스는 구운 음식의 장식으로 훌륭합니다. 캐비어, 수프, 소스 등에 사용할 수 있는데, 토마토의 선명한 색깔이 부족하더라도 괜찮습니다.

통과일 통조림의 경우, 작고 덜 익은 토마토만 선택하세요. 단단하고 부드러워지지 않은 데친 토마토는 통에 담아 절일 수 있습니다. 남는 분홍색 토마토는 주스나 소스로 가공하는 것이 가장 좋습니다.

나스텐카의 과육이 풍부한 베리는 과육이 두껍고 오래 끓일 필요가 없습니다. 이 제품은 비타민과 영양소를 더 잘 보존하며, 소스의 색도 일반 소스보다 옅습니다. 당도가 높아 어린이에게도 건강하고 저산성 식단에도 적합합니다.

품종의 농업 기술

풍성한 수확을 위해서는 묘목을 준비해야 합니다. 집에서는 조명과 적절한 토양을 모두 제공할 수 있습니다. 어린 식물이 얼마나 잘 돌보아 주느냐에 따라 열매를 맺는 성숙한 식물로 자랄 것입니다.

토마토는 정원이나 온실에 옮겨 심기 60~70일 전에 파종하는 것이 가장 좋습니다. 모래, 비옥한 토양, 부식질을 같은 비율로 섞어 흙을 준비합니다. 토양의 산성도를 낮추려면 혼합물 10kg당 분필가루나 달걀껍질 가루 2큰술을 첨가합니다.

준비된 기질을 용기에 담아 뜨거운 과망간산칼륨 용액에 담가 소독합니다. 흙이 식으면 씨앗을 뿌리고 촉촉한 흙 위에 펼칩니다. 씨앗 위에 모래(0.5cm)를 얇게 덮습니다. 용기에 2~3개의 구멍을 뚫은 비닐 랩을 덮고 발아를 위해 따뜻한 곳에 둡니다. 묘목이 싹을 틔우기 시작하면 비닐 랩을 제거합니다.

본잎이 2~3개 나오면 묘목을 10x10cm 간격으로 옮겨 심습니다. 어린 묘목에 정기적으로 물을 주는 것이 추가적인 관리입니다.

흙이 마르거나 너무 젖어서는 안 됩니다. 용기 안의 흙 표면이 마르면 물을 주세요. 물은 흙과 비슷한 온도의 따뜻한 물을 사용해야 합니다.

검은 다리병을 예방하려면 물에 과망간산칼륨을 약간 첨가하거나 물을 준 후마다 체로 걸러낸 나무재를 흙과 줄기에 뿌리십시오.

묘목은 5월 중순에 온실로 옮겨 심고, 봄서리가 지난 후에는 노지 묘목으로 옮겨 심을 수 있습니다. 1제곱미터당 40x70cm 크기로 4개씩 심습니다. 심은 지 약 2주 후에 토마토 줄기의 일부를 흙으로 덮어 뿌리가 더 잘 자랄 수 있도록 흙을 덮어줍니다.

건조한 날씨나 온실에서 나스텐카 토마토를 재배할 때는 물을 주어야 합니다. 물주기는 충분한 수분을 확보하는 것이 중요합니다. 바쁜 정원사라면 더운 날씨에도 5~7일 간격으로 물을 주면 충분합니다. 정원에서 토마토를 재배할 때는 흙이 2~3cm 정도 마르면 물을 줍니다. 수분을 유지하기 위해 톱밥이나 다진 짚으로 흙을 덮어줄 수 있습니다.