열린 땅에서 루타바가를 재배하고 관리하는 규칙, 해충 및 해충 방제

뛰어난 맛과 영양가로 유명한 뿌리 작물 중에서도 십자화과(Brassicaceae)의 두해살이 식물인 루타바가는 빼어난 입지를 자랑합니다. 오늘날 정원 재배에는 거의 사용되지 않지만, 루타바가는 야외에서 재배하고 관리하기 쉽고 관리가 매우 쉽습니다. 맛있고 즙이 많은 과육을 가지고 있으며, 다양한 비타민과 미량 원소의 공급원입니다.

루타바가에 대한 일반 정보

순무의 먼 친척인 루타바가는 맛과 영양가가 훨씬 뛰어납니다. 펙틴, 전분, 겨자유를 함유한 높은 섬유질을 자랑합니다. 또한 비타민 B군, 아스코르브산, 니아신, 프로비타민 A, 그리고 미네랄(칼륨, 황, 인, 철, 칼슘)을 풍부하게 함유하고 있습니다..

루타바가는 다양한 품종이 있으며, 그중 일부는 식용으로, 다른 일부는 사료로 사용됩니다. 수분을 좋아하는 식물로 비옥하고 배수가 잘 되는 토양에서 잘 자랍니다. 내한성이 강하지만 더위에도 잘 견딥니다(단, 풍미가 떨어집니다).

해로움과 이익

루타바가는 비타민과 미량 영양소가 풍부하여 특히 비타민 결핍이 흔한 봄철에 귀중한 식품입니다. 루타바가는 치료 식단의 일부로 활용될 수 있으며, 섬유질 함량이 높아 변비에 도움이 됩니다. 또한 항경화 식단의 중요한 구성 요소이기도 합니다.

루타바가는 항염증, 화상 치료, 이뇨제로 사용되어 왔습니다. 루타바가 즙은 호흡기 감염 시 구강과 목을 헹구는 데 사용됩니다. 칼슘 함량이 높아 칼슘 결핍증 치료에도 적합합니다.

루타바가에는 금기 사항이 있습니다. 금기 사항에는 급성 위장관 질환(위염, 소화성 궤양, 위장염, 췌장염)이 포함됩니다.

인기 품종

루타바가는 다양한 품종으로 나뉩니다. 각 품종마다 숙성 시기가 다르고, 뿌리의 크기와 무게가 다르며, 맛도 다양합니다. 가장 인기 있는 품종은 다음과 같습니다.

1. 베레야 루타바가는 중생종입니다. 뿌리가 익는 데 80~90일이 걸립니다. 평균 과실 중량은 250~300g입니다. 과육이 맛있고 즙이 많습니다.
2. 루타바가 "스베틀라야 메히티"는 조생종으로 숙성 기간이 가장 짧습니다(70일). 껍질은 노랗고, 과육도 노랗게 익어 맛있고 즙이 많습니다. 뿌리는 350g에 달할 정도로 큽니다.
3. 루타바가 "어린이들의 사랑"은 중생종으로, 100~120일 만에 익습니다. 크고 둥근 열매는 잘 관리하면 최대 400g까지 자랄 수 있습니다. 평방미터당 6.3kg의 높은 수확량을 자랑합니다.

씨앗에서 작물을 재배하는 세부 사항

루타바가를 직접 키우려면 씨앗을 심는 것부터 시작합니다. 실내에서 씨앗을 심으면 어린 새싹을 위험한 해충인 십자화과 벼룩 딱정벌레로부터 보호할 수 있습니다.

파종하기 전에 씨앗을 1% 망간 용액이나 마늘 용액(으깬 마늘 25g에 물 100g)으로 소독한 다음, 흐르는 물에 헹구고 냅킨에 담아 말립니다.

그런 다음, 젖은 천이나 거즈에 씨앗을 싹틔우세요. 싹이 트면 파종을 시작하세요.

파종

루타바가 씨앗은 4월 초에 파종합니다. 묘목은 6주 동안 자라고, 그 후 빈 땅에 옮겨 심습니다. 파종에는 잘 적셔진 영양분이 담긴 특수 용기를 사용합니다. 심는 깊이는 약 1.5cm입니다.

씨앗 간격은 약 30mm, 줄 간격은 70mm로 합니다. 파종 후, 묘목을 비닐 랩으로 덮고 햇볕이 잘 드는 곳에 심어 발아율을 높입니다.

묘목 관리

첫 잎이 나오면 비닐 랩을 제거하고 묘목 상자를 서늘한 곳에 두세요. 묘목 관리에는 정기적인 물주기, 흙 푸는 것, 그리고 약하고 싹이 트지 않는 식물을 제거하는 것이 포함됩니다.

묘목을 매일 저온에 노출시켜 단단하게 만들면 묘목을 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다. 추위에 노출되는 시간을 점차 늘려가세요.

다이빙하는 방법

루타바가 씨앗을 발아시킬 때는 연약한 뿌리가 손상되지 않도록 뿌리를 뽑지 마세요. 뿌리가 잘 자랄 수 있도록 충분한 공간을 제공하는 깊은 용기를 사용하면 이런 걱정을 할 필요가 없습니다.

열린 땅에 루타바가 심기

햇볕이 잘 들고 남향이며 비옥하고 일반적으로 산성인 토양에 심으면 고품질 뿌리채소를 재배할 수 있습니다. 루타바가의 좋은 전초 작물로는 곡물, 콩과 식물, 가지과 식물이 있습니다. 심기 전에 땅을 완전히 파고 잡초를 제거하여 준비합니다. 퇴비나 잘 썩은 거름과 같은 유기 비료를 제곱미터당 5kg씩 시비합니다.

심을 때

묘목에 네 개의 잎이 로제트처럼 돋아나면 야외에 심을 때가 되었다는 신호입니다. 씨앗을 심은 후 보통 1.5개월 정도 걸립니다. 보통 5월 중순에 심지만, 정확한 심는 시기는 날씨에 따라 달라집니다.

적합한 토양

루타바가를 재배하기에 이상적인 토양은 중성 pH 수준(5.5~7.0 단위)이고, 양토 또는 모래가 섞인 양토여야 합니다.

산성 토양은 지속적인 질병을 유발합니다. 석회 비료를 첨가하면 알칼리화됩니다. 습하고 물에 잠긴 토양도 적합하지 않습니다.

심기 전에 땅을 파고 유기비료와 무기비료를 첨가하여 토양을 준비합니다.

착륙 규칙

심는 장소를 정했으면 10~15cm 간격으로, 줄 간격은 0.5m로 심는 구덩이를 만듭니다. 빈 구덩이에 물을 충분히 줍니다. 묘목을 흙덩이와 함께 꺼내 뿌리가 드러나도록 조심스럽게 옮겨 심습니다. 가볍게 다져주고 물을 충분히 줍니다. 옮겨 심은 후에는 한동안 강풍, 비, 뜨거운 햇볕으로부터 보호해 주어야 합니다.

겨울에 루타바가 심기

루타바가는 겨울이 오기 전에 땅에 심을 수 있습니다. 겨울을 난 묘목은 병충해에 강하고 왕성하게 자라며 수확량이 많습니다. 겨울에 심는 식물의 경우, 첫서리가 내리고 땅이 5cm 깊이로 얼어붙은 늦가을에 땅에 심는 것이 좋습니다.

심기 전에 모판을 풀고 유기질 비료와 무기질 비료를 줍니다. 구덩이 바닥에는 모래층을 깔고 그 위에 씨앗 몇 개를 뿌립니다. 그 위에 마른 모래를 깔고 그 위에 부식질이나 퇴비와 같은 유기물을 얹습니다.

심은 식물에 따뜻한 물을 줍니다. 화단은 뿌리덮개를 하고 낙엽이나 가문비나무 가지로 덮어 열을 유지합니다.

같은 침대에 루타바가와 함께 무엇을 심을 것인가

루타바가는 푸른 채소, 모든 종류의 상추, 그리고 약초와 잘 어울립니다. 근처에 금잔화와 같은 향이 강한 꽃을 심으면 효과적인 해충 방제 효과를 얻을 수 있습니다. 당근, 딜, 셀러리 밭은 포식성 곤충을 유인하여 식물을 보호합니다. 하지만 십자화과(순무, 무, 양배추) 옆에 루타바가를 심는 것은 해로울 수 있습니다.

식물 관리의 세부 사항

루타바가를 돌보는 것은 어렵지 않지만, 세심한 주의와 관리가 필요합니다. 적절한 시기에 물을 주고, 흙을 갈아주고, 잡초를 조심스럽게 제거하고, 비료를 주고, 해충을 방제하고, 줄 사이사이에 흙을 갈아주는 것이 중요합니다. 이러한 지침을 따르면 초보 정원사라도 고품질의 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

물주기와 토양 수분 유지

루타바가는 습기를 좋아하기 때문에 토양 수분을 충분히 유지하는 것이 중요합니다. 건조한 날씨에는 뿌리가 질기고 쓴맛이 날 수 있으므로 물을 더 자주 주어야 합니다. 하지만 적당히 주는 것이 중요합니다. 물을 너무 많이 주면 맛이 없고 뿌리가 물에 잠기게 됩니다. 잡초 제거와 흙을 푸는 작업을 병행하는 것이 가장 좋습니다. 루타바가는 따뜻하고 고인 물을 평방미터당 10리터씩 줍니다.

온도 조건

순무는 섭씨 16도에서 18도 사이의 온도에서 가장 잘 자랍니다. 이러한 환경에서는 뿌리의 맛과 영양분이 가장 좋습니다. 섭씨 21도 이상의 온도는 적합하지 않습니다.

작물에 비료를 주다

고품질 루타바가 수확을 위해서는 정기적인 시비가 필수적입니다. 비료는 계절에 따라 두세 번 시비합니다. 첫 번째 액비는 땅에 심은 후 2주 후에 시비합니다. 두 번째는 뿌리가 형성된 후에 시비합니다. 이때는 다음 성분이 함유된 복합 미네랄 비료를 시비합니다.

• 칼슘, 망간, 구리, 인(이러한 비료는 뿌리채소를 달콤하게 만듭니다)
• 붕소(이 물질은 펄프의 품질에 영향을 미쳐 펄프가 즙이 많고 맛있고 가벼워집니다).

처리 중

루타바가 작물을 질병과 해충으로부터 보호하기 위해 다양한 처리 방법이 사용됩니다. 정기적인 검사를 통해 피해의 초기 징후를 파악하여 적시에 조치를 취할 수 있습니다. 주요 해충인 십자화과 벼룩좀을 방제하는 데 가장 일반적으로 사용되는 처리 방법은 나무재입니다.

민간요법과 화학 치료법 모두 치료 방법으로 사용될 수 있습니다.

살충제를 사용할 때는 예방 조치를 취해야 합니다. 루타바가 수확 전 한 달 전까지는 살충제를 사용하는 것이 중요합니다.

질병 및 해충

루타바가는 양배추, 순무, 무 등 십자화과에 속하는 다른 작물에 영향을 미치는 것과 동일한 질병과 해충에 취약합니다. 가장 흔한 해충으로는 펠트마름병, 모자이크병, 그리고 검은다리병이 있습니다. 새싹파리, 민달팽이, 그리고 양배추뿌리파리 등도 위협적인 해충입니다.

싸움은 여러 가지 방법을 통해 수행됩니다.

• 작물 순환 규칙 준수
• 파종 전 씨앗 소독
• 정기적으로 묘목을 잡초 제거
• 수확 후 유기 잔류물 제거.

루타바가에 고품질 비료를 주면 식물의 저항력이 크게 증가하여 특정 감염의 위험이 줄어듭니다.

수확 및 저장

루타바가는 빨리 익습니다. 수확은 심은 지 4개월 후에 완료됩니다. 겨울 저장용 뿌리 작물은 서리가 내리기 직전에 수확합니다. 수확 및 저장은 다음과 같은 몇 가지 규칙에 따라 진행됩니다.

• 수확할 때 뿌리채소를 손상시키지 않는 것이 중요합니다. 땅 위로 솟아 있는 녹색 부분은 남겨두고 줄기에서 잘라내야 합니다.
• 야채를 깨끗이 씻어서 말린 후, 시원하고 어두운 곳에 보관하세요.
• 루타바가는 건조 후 다차의 통풍이 잘 되고 난방이 되지 않는 보관 장소에 3~5도의 온도로 보관하고 강모래로 덮어 보관해야 합니다.
• 보관 시설이 없는 경우, 야채를 바깥의 얕은 도랑에 놓고 마른 톱밥을 덮은 후 흙으로 덮습니다.

영양가 높고 건강에 좋은 뿌리채소인 루타바가는 겨울철 식단에 다양성을 더해 주며, 전통 한방 요리에도 널리 사용됩니다. 경험이 많든 적든 정원 가꾸기에 능숙한 사람이라면 루타바가를 염두에 두고 밭에 더 자주 심는 것이 좋습니다. 루타바가는 저장성이 뛰어나고 풍미가 오래 지속됩니다.