멕시코 오이: 품종의 특징과 사진을 통한 설명

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특이점
차요테의 효능
성장하는 기술
수확

유익한 성분이 풍부한 식물인 멕시코 오이는 러시아의 따뜻한 아열대 기후 국가와 지역에서 오랫동안 사용되어 왔습니다. 하지만 많은 시장 구매자들이 이 채소에 놀라움을 금치 못합니다.

특이점

차요테는 멕시코에서만 자란다고 생각하는 사람들도 있지만, 코카서스, 크림반도, 크라스노다르 지역의 아열대 지역에서도 야외에서 자라고 있습니다. 박과(cucurbitaceae) 섹션의 카탈로그에는 차요테 품종이 나열되어 있습니다. 설명에 따르면 차요테는 가지가 빽빽하게 갈라지는 덩굴 식물입니다. 멕시코 오이는 근처 울타리, 나무, 그리고 자신을 위해 만들어진 지지대를 타고 올라갑니다.

이 식물의 잎은 즙이 많고 크며, 호박잎 모양을 닮았습니다. 열매는 품종에 따라 녹색 또는 유백색으로 독특합니다. 일부 품종의 주름진 표면에는 가시가 있습니다. 열매는 배 모양이며, 약 5cm 크기의 큰 씨앗이 들어 있습니다.

과육이 많은 이 과일은 호박과 비슷한 맛이 납니다. 고기 요리의 반찬으로, 조림이나 튀김으로, 그리고 겨울철 저장용으로도 사용됩니다.

차요테 식물의 땅속 부분은 감자처럼 먹을 수 있는 뿌리를 내립니다. 뿌리에는 비타민 B와 C, 아미노산 복합체, 그리고 전분이 함유되어 있습니다.

차요테의 효능

멕시코 오이는 단순한 식용 이상의 용도로 사용됩니다. 땅속과 땅속 모두 약효가 있어 민간요법에 사용됩니다. 치료사들은 다음과 같은 질병을 치료하기 위한 조리법을 개발합니다.

소화기 계통 장애
신장에 소금이 쌓이는 것(결석)
혈압이 지속적으로 상승함(고혈압)
만성 동맥 질환(동맥경화증).

차요테 잎은 약재로 사용됩니다. 차요테 잎을 우려내어 약재를 만듭니다. 우려낸 후 마십니다.

가내 장인들은 땅 위로 솟아오른 거친 부분을 가공하여 바구니, 가방, 모자, 매트 등을 짜는 법을 배웠습니다.

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성장하는 기술

특별한 재배가 필요 없는 차요테(멕시코 오이)는 따뜻한 지역에 이른 봄, 4월 말부터 묘목을 심어 심습니다. 5월 말과 6월 첫째 주에 묘목을 화단에 옮겨 심습니다.

심는 방법: 줄지어 심는 새싹 간격은 최소 1m가 되도록 합니다. 모종 구덩이에 부식질을 채우고 니트로포스카 100~150g을 넣습니다. 심은 후에는 따뜻한 물을 줍니다.

50~80cm 높이로 자라는 측지(곁가지)가 있는 식물을 가지치기하여 여러 개의 측지(3~4개)를 남긴다. 남은 곁가지의 끝부분은 꼬집어 잘라낸다.

잘린 가지를 심는 재료로 사용할 수 있습니다. 이렇게 하려면 축축한 모래에 심어 뿌리를 내리세요. 시간이 지나면 새싹이 뿌리를 내리고 원래 자리에 심습니다. 묘목의 가지 끝부분도 꼬집어 줍니다.

묘목을 가지치기하는 동안 근처에 지지대를 설치합니다. 차요테가 자라고 성장함에 따라 정기적으로 물을 주고, 흙을 부드럽게 하고, 잡초를 제거합니다. 식물이 완전히 자라면 흙을 쌓아 올리고 소똥을 1:10 비율로 주는 것이 좋습니다. 정기적으로 비료를 줄 때는 미네랄 비료도 사용합니다.