오이 품종 "City Cucumber F1"에 대한 설명과 집 창턱에서 재배하는 방법

시티 오이 F1 교배종은 발코니에서 재배하는 품종입니다. 잎이 적고 크기가 작으며, 혹독한 환경에서도 열매를 맺는 것이 특징입니다. 정원이 없는 분들도 도시의 아파트에서 신선한 채소를 재배할 수 있습니다.

식물의 일반적 특성

"시티 오이"는 가지가 많이 갈라지고 줄기가 상당히 길어요. 온실이나 발코니에서는 한 줄기로 키우는 것이 가장 좋지만, 넓은 밭에서는 뿌리 하나에서 3~4개의 줄기가 자랄 수 있어요. 실내에서 키울 때는 지지대가 필요하지만, 정원에서 키울 때는 공간이 허락한다면 지지대 없이도 키울 수 있어요.

채소 재배자들에게 긍정적인 평가만을 받은 고로드스코이 구르치크의 독특한 특징은 씨방이 송이 형태로 형성된다는 것입니다. 유사한 품종들 중에서도 고로드스코이 구르치크 교배종은 발달된 암꽃 송이가 특징입니다. 각 잎의 겨드랑이에 5~9개의 씨방이 있으며, 오이를 수확할 때마다 씨방이 자랍니다. 이로 인해 오이 덩굴은 다양한 크기의 많은 오이로 끊임없이 덮여집니다.

첫 번째 상업용 오이는 씨앗을 파종한 후 40~42일 후에 나타납니다. 첫 열매가 맺히고 수확한 지 약 일주일 후부터 본격적인 수확이 시작되며, 각 덤불에서 작고 어린 열매를 여러 개 수확합니다. 이 품종의 총 수확량은 평방미터당 10~12kg입니다. 이 단위결실성 품종은 벌 수분이 필요 없으며 실내에서도 재배할 수 있습니다.

이 식물은 올리브 반점병과 오이 모자이크병에 면역이 있으며, 흰가루병에도 저항성이 있습니다. 노균병의 영향을 받을 수 있지만, 적절한 살균제 처리를 하면 거의 영향을 받지 않습니다. 이 식물은 광 요구량이 낮아 온실뿐만 아니라 빛이 훨씬 적은 발코니나 창턱에도 심기에 적합합니다.

소비자의 자질

열매는 작고 오이 모양입니다. 기술적으로 성숙한 오이의 길이는 12cm를 넘지 않으며, 지름은 2~2.5cm입니다. 너무 익은 오이라도 크게 자라지 않고 단단한 씨앗을 형성하지 않습니다. 오이는 매일 수확하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 다음 씨방의 성장을 촉진할 수 있습니다.

어린 오이의 껍질은 그다지 두껍지 않아 먹을 때 거의 눈에 띄지 않습니다. 하지만 상당히 튼튼해서 며칠 동안 단단하고 상품성 있는 모습을 유지할 수 있습니다. 오이는 이동이 편리하여 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

껍질은 녹색이고, 끝에 작고 밝은 반점이 있으며, 그 반점에서 여러 개의 평행한 황백색 줄무늬가 밑동까지 뻗어 있습니다. 덩이줄기는 많지 않지만, 열매가 자랄수록 듬성듬성해지고 거의 눈에 띄지 않게 됩니다. 가시는 흰색이고 뭉툭합니다.

과육은 촘촘하고 아삭하며 녹색을 띱니다. 과육은 특별히 두껍지 않고, 과육 지름의 4분의 3을 차지하는 씨방이 있습니다. 과육 속 씨앗은 소량만 생성되므로 오이의 풍미에 영향을 미치지 않습니다. 아마추어 채소 재배자들이 전하는 이 품종의 특징과 설명에 따르면, 오이 향은 중간 정도로 강렬하고 은은합니다. 맛은 달콤하고 섬세하며, 과육은 즙이 많습니다.

이 초기 품종의 주요 용도는 신선한 채소 섭취입니다. 작고 아삭하며 부드러운 오이는 어떤 샐러드에도 잘 어울립니다. 얇게 썰어서 먹거나 고급 애피타이저로 활용할 수 있습니다. 오이 슬라이스는 샌드위치, 랩, 그리고 전통 요리에 사용됩니다. 신선한 오이는 차가운 여름 수프(오크로슈카, 쿡시)를 만들거나 심지어 상큼한 음료를 만드는 데에도 사용됩니다.

오이는 찬물에 절여 보관하면 오랫동안 보관할 수 있습니다. 소금에 살짝 절인 채소는 훌륭한 애피타이저이자 감자 요리에 곁들여 먹으면 항상 인기가 좋습니다.

오이 피클이 많으면 겨울 동안 보관할 수 있습니다. 전통적으로 작은 오이 피클은 야채 접시에 담거나 따로 소금에 절여 절입니다. 약간 자란 오이 피클은 얇게 썰어 보관하거나 피클, 샐러드, 애피타이저로 사용합니다. 오이는 냉동하여 오크로슈카와 함께 겨울철 간식으로 먹을 수도 있습니다.

냉동하기 전에 과일을 조각으로 자르고 봉지에 넣어야 합니다.

발코니와 정원 침대에서 오이를 재배하는 방법은?

창턱에서도 도시 오이를 키울 수 있습니다. 최소 필요한 양의 흙, 즉 모종당 최소 5리터를 제공하는 것이 중요합니다. 씨앗은 과일에서 거의 발견되지 않으며, 1세대 교배종(F1)은 모종의 특성을 유지하지 못하기 때문에 매년 상점에서 구입해야 합니다. 구입한 씨앗은 재배자가 이미 병충해를 치료하고 성장 촉진제로 코팅했을 수 있습니다. 이러한 씨앗은 자연스럽지 않은 색상을 띱니다.

씨앗이 정상적이고 밝은 색이면 과망간산칼륨이나 피토스포린 용액으로 처리하여 병원균을 제거하는 것이 가장 좋습니다. 오이용 토양은 양질이고 느슨한 부식질 토양에 정원 흙을 같은 양으로 섞어 만듭니다. 산도를 낮추려면 혼합물 5kg당 분필 가루나 달걀 껍질 1큰술을 첨가합니다. 혼합물 5kg당 나무재 1~2줌을 넣어 토양에 칼륨과 인을 미리 보충할 수 있습니다. 또는 호박에 적합한 복합 비료(케미라 럭스, 아그리콜라 베지타 등)를 사용할 수 있습니다.

한 용기에 오이 씨앗 2~3개를 한꺼번에 심고, 씨앗이 자라면서 모두 싹이 트면 다른 용기에 조심스럽게 옮겨 심으세요.

확실한 결과를 얻으려면 파종 전에 씨앗을 젖은 천으로 감싸 매우 따뜻한 곳(+30°C)에 1~2일 동안 두어 싹이 트도록 합니다. 싹이 트면 약 5리터 용량의 용기에 씨앗을 하나씩 심습니다.

넓은 땅에는 따뜻한 밭을 사용하여 오이를 심고, 비옥한 토양 아래에 바이오 연료(거름, 퇴비) 층을 깔아줍니다. 바이오 연료가 분해되면서 많은 열이 발생하고, 토양은 도시 오이가 활발하게 자라고 열매를 맺을 수 있는 온도까지 따뜻해집니다. 이 방법의 장점은 추운 날씨에도 어린 식물을 덮어줄 수 있다는 것입니다.

자라다풍성한 수확을 위해 오이는 1제곱미터당 3~5그루씩 심습니다. 온실에 채소를 심을 계획이라면 이 지침이 적용됩니다.

격자에서 자라는 새싹은 다음 계획에 따라 형성되어야 합니다.

• 최대 3-4개의 잎, 모든 측지순과 씨방을 제거합니다.
• 다음 2~3개의 마디만 씨방 덩어리와 함께 남겨두고 새싹은 제거합니다.
• 격자 높이의 절반까지 옆 싹에 씨방 2묶음을 남겨두고, 그다음 꼬집어 냅니다.
• 계절이 끝날 때까지 남아 있는 옆가지를 오이로 3개의 마디 길이로 잘라냅니다.

또한, 계절이 끝나기 약 한 달 전에 중앙 덩굴의 윗부분을 꼬집어 오이가 이미 형성된 송이에서 자라도록 합니다. 따뜻하고 열린 공간에서 재배할 때는 3번째 또는 4번째 잎 위의 원줄기를 꼬집어 오이 덤불을 2~3개의 덩굴로 나누어 땅을 따라 뻗어 나가도록 합니다.