특이한 색깔의 채소를 좋아하는 사람이라면 슈퍼엑조틱 토마토를 분명 좋아할 것입니다. 이 품종은 바이컬러(bicolor)로 분류됩니다. 독특한 색깔에도 불구하고, 이 토마토는 러시아 아마추어 육종가에 의해 개발되었습니다. 러시아 중부 지역에 적응하여 온실이나 비닐하우스에서 재배할 수 있으며, 노지 재배에도 적합합니다.
식물의 일반적 특성
슈퍼엑조틱 토마토 품종은 무한생장형 식물로 분류됩니다. 즉, 줄기가 생장기가 끝날 때까지 계속 자랍니다. 이 식물은 가을까지 씨방이 있는 새로운 덩어리를 형성하여 재배자들에게 맛있고 건강한 채소를 풍성하게 수확할 수 있도록 합니다.
식물은 2~3개의 줄기로 나눠 심었을 때 최대의 생산성을 보입니다. 이렇게 하면 덤불이 빽빽해지는 것을 방지하고, 추가된 줄기는 풍성한 열매를 맺습니다. 온실에서는 식물을 하나의 줄기로 묶어 격자에 고정하는 것이 더 편리합니다. 노지에서는 격자 지지대를 사용하여 여러 개의 토마토 줄기를 지탱할 수 있습니다.
슈퍼엑조틱 품종에 대한 설명은 다세포 토마토 덩어리의 특성을 강조합니다. 각 덩어리는 최대 20개의 동일한 중간 크기의 토마토를 생산할 수 있습니다. 토마토의 무게는 약 80g이지만, 토마토의 수가 많고 계절마다 4~5개의 덩어리를 생산할 수 있기 때문에 적절한 관리를 통해 덤불당 총 수확량은 5kg 이상에 이를 수 있습니다. 단위 면적당 15~20kg의 상품성 있는 농산물을 수확할 수 있습니다.
이 품종의 또 다른 장점은 비교적 일찍 익는다는 것입니다. 온실에서 묘목을 재배하면 7월 초순에 첫 익은 토마토를 수확할 수 있습니다. 노지에서는 발아 후 100~120일 후에 토마토가 익기 시작합니다.
이국적인 과일
아마추어 품종인 수퍼엑조틱은 풍부한 열매 생산량뿐만 아니라, 잘 익은 토마토의 색깔 또한 매우 아름답습니다. 전체적으로 짙은 붉은색 바탕에 짙은 녹색 줄무늬가 아름답게 어우러져 있습니다. 덜 익은 열매는 더 밝고 어두운 녹색 계열을 띱니다.
한번 보세요 또한
토마토 껍질은 두껍고 내구성이 뛰어나 불안정한 날씨와 잦은 덥고 비오는 날에도 숙성 과정에서 갈라짐이 잘 생기지 않습니다. 토마토는 조리 및 통조림 가공 시에도 손상되지 않습니다. 토마토는 운반이 간편하고 10°C 정도의 온도에서도 오랫동안 신선함을 유지합니다.
과육은 매우 촘촘하고 강렬한 붉은색을 띠고 있습니다. 열매에는 두 개의 씨앗 방이 있으며 과즙이 풍부합니다. 토마토는 당도가 높아 달콤하고 디저트 같은 풍미를 지닙니다. 서늘한 여름에 야외에서 재배하면 약간 신맛이 납니다.
줄무늬 토마토는 다재다능합니다. 샐러드에 넣거나 썰어서 장식용으로도 좋습니다. 훌륭한 애피타이저를 만들 때에도 사용할 수 있고, 이 이국적인 품종은 휴일 식탁을 더욱 돋보이게 합니다. 특히 겨울철 잼에 적합합니다. 촘촘한 줄무늬 껍질을 가진 이 작고 장식적인 토마토는 혼합 채소를 담은 병을 장식하고, 서빙할 때 더욱 돋보이게 합니다.
과육의 강렬한 색깔, 독특한 단맛, 그리고 풍부한 향 덕분에 이 토마토는 주스나 소스로 가공하기에 이상적입니다. 작은 열매는 건조에도 적합합니다.
이국적인 토마토를 재배하는 방법은?
줄무늬 토마토를 키우는 것은 특별히 어렵지 않지만, 가장 달콤한 토마토는 햇볕이 잘 드는 곳에서만 키울 수 있습니다. 좋은 모종을 얻으려면 온실로 옮겨 심기 60~70일 전에 파종하지 마세요. 토양은 정원 흙과 모래를 각각 1:1로 섞어야 합니다.
파종 전에 씨앗 트레이에 뜨거운 과망간산칼륨 용액을 충분히 뿌려 토양을 소독하는 것이 좋습니다. 토양이 식으면 바로 파종할 수 있습니다.
씨앗을 촉촉한 흙에 뿌리고 그 위에 마른 모래(0.5cm)를 뿌립니다. 상자를 유리로 덮고 따뜻한 곳(+25°C)에 둡니다. 이러한 조건에서 첫 싹은 4~5일 후에 돋아납니다.
토마토에 본잎이 1~2개 나오면 모종을 개별 화분에 옮겨 심습니다. 슈퍼 엑조틱 토마토의 경우, 흙 표면 1~2cm가 마르면 물을 줍니다.
온실로의 이식은 5월 중순경에 실시합니다. 한 줄기로 자랄 경우, 1제곱미터당 4개의 식물을 심습니다. 야외에서 재배할 경우, 2~3개의 줄기로 자랄 수 있으므로 1제곱미터당 3개의 식물을 심는 빈도가 줄어듭니다. 첫 꽃송이가 피면 지지대를 설치할 수 있습니다.
토마토 심기철에는 토마토용으로 특별히 고안된 복합 미네랄 비료(케미라, 시뇨르 포미도르 등)를 식물에 공급하십시오. 이러한 혼합물에는 식물에 필요한 모든 영양소가 균형 있게 함유되어 있습니다. 토마토에 신선한 유기 비료(물레인 추출물, 새 똥)를 사용해서는 안 됩니다.
