초기 토마토 품종 Sam Rost에 대한 설명 및 특성

샘 라스트 토마토를 온전히 감상하기 위해서는 생산자가 제공하는 특징과 설명만으로는 부족할 수 있습니다. 하지만 이 품종을 재배해 본 정원사들의 후기를 통해 다양한 기후대에서 수확량에 대한 더 자세한 정보를 얻을 수 있습니다. 샘 라스트 품종은 러시아 전역의 온실과 노지 재배에 적합합니다.

식물에 대한 일반적인 설명

이 토마토는 조기 숙성 한정 품종에 속합니다. 샘 라스토프의 덤불은 30~40cm까지만 자랍니다. 반쯤 퍼진 식물 구조는 모양을 잡거나 지지할 필요가 없으며, 매우 단단하고 빽빽하게 심어도 잘 견딥니다. 샘 라스토프는 많은 양의 흙이 필요하지 않으며, 발코니나 창턱의 화분에서 재배할 수 있습니다.

샘 라스트는 소형 품종임에도 불구하고 수확량이 매우 높습니다. 1그루당 과실 수확기마다 약 2~2.5kg의 상품성 있는 농산물을 생산합니다. 과실은 짧게 맺히며, 2~3주 안에 수확을 마칩니다.

많은 현대 품종과 마찬가지로, 샘 로스토프 토마토는 알터나리아병, 노균병, 담배 모자이크병, 뿌리썩음병에 면역이 있습니다. 일찍 수확하고 꾸준히 수확하기 때문에 역병의 확산에 취약하지 않습니다. 삼로스트 토마토는 열린 땅에서 재배할 경우 온도 변화나 장기간의 불리한 환경 조건에 시달리지 않습니다. 정원사들은 계절에 따라 수확량이 안정적으로 유지되는 것을 주목합니다.

이 품종은 이름에 걸맞게 아마추어 정원사도 신선한 토마토를 재배하는 데 별다른 노력이 필요하지 않습니다. 일차적인 관리는 묘목을 키우고 심은 직후 어린 식물에 물을 주는 것입니다. 성숙하고 조기 결실하는 토마토는 약간의 토양 수분 부족을 견딜 수 있으며 5~7일에 한 번만 물을 주면 됩니다.

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과일 품종의 특징

샘 라스트 토마토는 가장 이른 시기에 재배되는 품종 중 하나입니다. 씨앗을 파종하고 첫 익은 열매를 수확하는 데 약 95일이 걸립니다. 온실이나 화단에서 재배할 경우 이 기간이 약간 더 짧거나 길어질 수 있습니다. 토마토 덤불에는 3~5개의 열매 송이가 맺히고, 각 열매에는 4~6개의 열매가 달려 있습니다. 열매 하나의 무게는 60~100g입니다. 토마토는 크기와 숙성 시간이 균일하며, 송이 전체가 거의 동시에 숙성됩니다. 결실기가 시작될 때에도 한 번 수확하면 평방미터당 1~2kg의 익은 토마토를 수확할 수 있습니다.

토마토 껍질은 매우 얇아서 숙성 과정에서 과도한 수분에 노출되면 갈라질 수 있습니다. 하지만 통조림 제조 과정에서 열처리를 하면 껍질이 손상될 수 있습니다. 토마토는 약간 덜 익었을 때 저장성이 좋고, 운반이 용이하며, 실온에서도 숙성됩니다. 생물학적으로 익은 토마토의 색깔은 선명한 빨간색이며, 기술적으로 익은 토마토는 어두운 반점 없이 밝은 녹색을 띱니다.

잘 익은 토마토의 과육은 즙이 많고 약간 단단합니다. 완전히 익었지만 색이 완전히 변하지 않은 상태는 단단합니다. 따라서 신선하게 먹거나 겨울철 보관에 적합한 토마토를 선택할 수 있습니다. 토마토 안에는 즙과 씨앗으로 가득 찬 2~3개의 큰 씨앗실이 있습니다.

맛은 보통입니다. 달콤하고 이국적인 품종에 비하면 조기 토마토인 샘 로스트는 그다지 매력적이지 않아 보일 수 있지만, 특유의 향과 함께 새콤달콤한 토마토의 고전적인 풍미를 자랑합니다.

어린 토마토는 야채 샐러드를 만들거나 샌드위치나 햄버거에 넣어 먹을 수 있습니다. 작은 토마토는 애피타이저나 따뜻한 요리를 따로 담아내기에 좋습니다. 탱글탱글한 과육은 수프 드레싱, 소스, 또는 야채 스프레드에 넣어 먹을 수 있습니다.

겨울용 잼은 통토마토나 가공 토마토로 만들 수 있습니다. 작고 가늘게 썬 토마토는 야채 플래터나 개별 병에 담아도 아름답습니다. 얇게 썬 토마토는 애피타이저나 통조림 샐러드와 잘 어울립니다. 토마토는 토마토 주스나 케첩을 만들거나, 레초나 다른 토마토 기반 애피타이저를 ​​만드는 데 사용할 수 있습니다.

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농업 기술 요구 사항

묘목을 재배할 때는 묘목이 원래 위치에 옮겨 심을 때 약 50~60일이 되도록 씨앗을 파종하세요. 그러면 4~6주 만에 첫 수확을 할 수 있습니다. 남부 지역에서는 토마토를 선택한 밭에 직접 파종하는 경우가 많습니다.

토마토는 가볍고 비옥한 토양이 필요합니다. 땅을 파낼 때는 1m²당 부식토 10kg, 백운석 가루 1kg, 나무재 500~600g을 넣습니다. 묘목용 기질도 같은 원리로 준비합니다. 부식토, 정원 흙, 고운 모래를 같은 비율로 섞고, 혼합물 10kg당 백악과 나무재 2큰술을 넣습니다.

파종하기 전에 씨앗을 과망간산칼륨이나 피토스포린 용액에 30~40분 동안 담가둡니다.

그런 다음 유동성을 회복하기 위해 가볍게 건조시킨 후 파종을 시작합니다.

1. 땅에 직접 파종할 경우, 씨앗은 10~15cm 간격으로 1~1.5cm 깊이의 고랑에 심습니다. 고랑 간격은 35~40cm입니다. 씨앗을 심은 후에는 모판에 물을 주고 비닐 랩으로 덮어 수분을 유지합니다. 발아 후 토마토를 솎아내고, 가장 강한 모종을 30cm 간격으로 남겨둡니다. 생장 30~35일째에 묘목을 심고, 그 이후로는 적절한 시기에만 물을 줍니다.
2. 묘목을 파종할 때는 준비된 흙이 담긴 용기에 씨앗을 0.5cm 깊이로 묻어줍니다. 파종 전에 과망간산칼륨 용액으로 흙을 충분히 적신 후 식혀서 젖은 표면에 씨앗을 뿌리고 마른 흙이나 모래로 덮어주는 것이 가장 좋습니다. 용기를 비닐 랩으로 덮고 25°C의 온도에서 토마토를 발아시킵니다. 본엽이 2~3개 나오면 묘목을 개별 화분에 옮겨 심습니다. 서리 위험이 지난 후 정원에 심습니다.

발코니에서 키울 때는 모종 심기 방법을 사용하는 것이 더 쉽습니다. 토마토가 40~50일 정도 자랄 때까지 기른 후, 너무 길어지지 않도록 더 큰 화분으로 옮겨 심습니다. 또한, 정기적으로 물을 주는 것이 중요합니다.

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