토마토 핑크 부시 F1은 일본 회사 사카타(Sakata)의 비교적 새로운 품종입니다. 이 생산자의 종자는 러시아 시장에 출시된 지 얼마 되지 않았지만, 정원사들의 이 독특한 품종에 대한 평이 잠재 구매자들을 끌어들이고 있습니다. 일본산 토마토는 뛰어난 특성을 가진 것으로 기대되지만, 실제로는 수확량이 많고 풍미가 뛰어난 산업용 품종인 경우가 많습니다.
식물의 일반적 특성
핑크 부시 토마토는 5~6개의 씨방이 형성되면 줄기가 스스로 자라는 한정된 표준 품종입니다. 75cm까지 자라며, 지지대가 필요한 튼튼한 줄기를 가지고 있습니다. 이 토마토는 조생종으로, 파종 후 90~100일 후에 첫 열매가 맺힙니다.
정원사들이 제공한 품종의 특징과 설명에 따르면, 이 토마토는 온실과 노지 모두에서 열매를 잘 맺습니다. 핑크 부시 토마토는 노지에서 온도 변화에 잘 견디며, 온실에서 약간의 과열에도 싹이 떨어지지 않고 견뎌냅니다. 이 일본 품종은 시베리아와 우랄 산맥의 혹독한 재배 환경에서도 불리한 계절에도 수확량을 유지합니다.
1제곱미터(1m²)에서 계절당 최대 10kg의 상품성 있는 농산물을 생산할 수 있습니다. 이 지역에는 최대 세 그루의 덤불만 심고, 각 덤불을 두세 개의 줄기로 나누어 더 많은 열매를 맺도록 할 수 있습니다. 이 토마토를 심은 사람들에 따르면, 덤불 하나에서 꽤 큰 열매가 25~30개 정도 열린다고 합니다.
핑크 부시 토마토 품종은 푸자리움 시들음병과 담배 모자이크병에 저항성이 있습니다. 또한 다른 감염병(갈색점무늬병, 알터나리아병)에도 저항성이 있으며, 꽃부후병의 피해는 거의 없습니다.
이 품종은 재배가 쉽고, 곁순을 솎아내고 새로 자란 가지를 지지해 주는 것 외에는 별다른 관리가 필요하지 않습니다. 토양을 미리 준비해 두면 토마토에 추가 비료를 줄 필요도 없습니다. 비가 오지 않을 때만 물을 충분히 주면 됩니다.
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과일의 소비자 특성
핑크 부시 교배종은 오랜 기간에 걸쳐 열매를 맺지만, 토마토는 트러스에서 거의 동시에 익습니다. 여러 개의 덩굴을 함께 심으면 한 번에 약 한 통의 토마토를 수확할 수 있습니다. 트러스는 단순하며, 4~6개의 동일한 둥근 열매가 달려 있습니다. 중간 크기의 열매는 200~220g입니다.
껍질은 단단하지만 거칠지는 않습니다. 추운 장마철에 수분이 너무 많으면 야외에서 익을 때 과일이 갈라질 수 있습니다. 하지만 온실에서는 이런 일이 거의 일어나지 않습니다. 껍질은 진주빛 광택이 나는 은은한 분홍색입니다. 잘 익은 토마토는 매우 아름답습니다. 익으면 열매는 연두색입니다.
토마토는 유통기한이 길어 장거리 운송이 가능합니다. 완전히 익은 토마토라도 약 2주 동안은 상품성을 유지합니다. 판매용으로는 토마토가 약간 덜 익었을 때 수확합니다. 시장에 도착하여 판매될 때쯤이면 완전히 익을 시간이 있기 때문에 완전히 익었을 때 수확한 토마토보다 유통기한이 더 깁니다.
과육은 진한 분홍색이며 잘게 썰어 보면 거칠거칠합니다. 4~6개의 작은 씨앗 방이 보입니다. 토마토는 육질이며, 과육은 단단하고 즙이 많습니다. 과육 중앙에는 밝은 색의 핵이 없습니다.
이 교배종은 생으로 섭취하도록 설계되었습니다. 단맛과 은은한 풍미가 뛰어나며, 신맛이 강하지 않습니다. 핑크 부시 토마토를 야외에서 재배해 본 사람들은 열과 햇빛이 부족하면 맛이 더 시큼해진다는 것을 알게 되었습니다. 이 토마토는 샐러드와 독특한 애피타이저는 물론, 스터핑과 베이킹에도 사용할 수 있습니다. 슬라이스는 샌드위치나 기타 플래터에 곁들이기에 안성맞춤입니다.
과육의 밝은 색 덕분에 이 핑크색 토마토 품종은 저자극성입니다. 과육의 비타민과 리코펜 함량이 높고 산도가 낮아 핑크 부시 토마토와 그 요리는 어린이 메뉴와 다이어트에 적합합니다.
정원에 토마토를 심어 키운 주부는 전통적으로 재배한 채소를 겨울 동안 보관합니다. 핑크 부시 토마토는 어떤 형태로든 통조림으로 만들 수 있습니다. 익은 토마토는 절이면 질감이 떨어지므로 덜 익은 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 베리의 풍미가 좋아 주스나 소스를 만들기에 적합합니다. 색은 옅지만 맛있고 영양가가 높습니다.
일본산 토마토를 풍성하게 수확하려면 어떻게 해야 하나요?
풍년의 비결은 고품질 묘목을 키우는 것입니다. 조기 품종은 영구 재배지로 옮겨 심기 약 두 달 전에 파종해야 합니다. 어린 식물이 성장에 필요한 영양분 부족을 겪지 않도록 비옥한 토양, 부식질, 모래로 구성된 기질을 준비하십시오. 산성화를 위해 혼합물 10kg당 백악분이나 백운석 가루 2큰술을 첨가하십시오. 묘목용으로 기성 토양도 구입할 수 있습니다.
어떤 경우든 파종 전에 토양을 소독해야 합니다. 가장 간단하고 효과적인 방법은 묘목 용기에 흙을 채우고 뜨겁고 진한 분홍색 과망간산칼륨 용액에 완전히 담그는 것입니다. 열과 살균제의 조합은 모든 해충과 병원균을 제거합니다.
일본산 토마토 씨앗은 이미 처리되어 있으므로 물에 담글 필요가 없습니다. 용기 안의 흙이 식으면 즉시 파종하십시오. 말릴 필요는 없습니다. 촉촉한 흙 위에 씨앗을 뿌리고 마른 모래로 0.5cm 깊이로 덮으십시오. 수분을 유지하기 위해 용기를 비닐 랩으로 덮고, 공기 순환을 위해 지름 0.5~1cm의 구멍을 2~3개 뚫으십시오. 씨앗을 따뜻한 곳(25°C)에 심어 발아시키십시오. 이 온도에서는 4~5일 후에 새싹이 나옵니다. 온도가 충분히 높지 않으면 발아에 2~3일이 더 걸릴 수 있습니다.
묘목에서 싹이 트기 시작하면 비닐 랩을 제거하세요. 토마토에 물을 주는 것은 며칠 더 피하고, 흙 상태를 잘 살펴보세요. 흙이 1cm 정도 마르면 과망간산칼륨(연한 분홍색 용액)을 넣은 따뜻한 물을 조심스럽게 뿌려주세요.
생후 2~3주 동안은 검은 다리가 생기는 것을 막기 위해 온도를 낮추지 않는 것이 좋습니다.
토마토 모종이 본잎(2~3개)을 내주면 뽑아내거나 0.5리터 화분에 옮겨 심습니다. 흙 표면 1cm가 마르면 정기적으로 물을 주는 것이 중요합니다. 재배 방법에 따라 야외에 심을 수도 있습니다. 온실에서는 노지보다 2~3주 일찍 심습니다. 온실에서는 비닐 랩이 서리로부터 토마토를 보호해 주기 때문에 5월 마지막 열흘 동안 심어도 됩니다.
